วิธีทำ "ซิ่วท้อ" กับเชฟเวฟ คูเป่ยจง ซาลาเปามงคลแสนอร่อย เพื่อเป็นของขวัญสำหรับคุณแม่
ส่วนผสมของแป้ง
แป้งบัวแดง 330 กรัม
น้ำตาลทราย 90 กรัม
ผงฟู 2/3 ช้อนชา
ยีสต์แห้ง 1/3 ช้อนชา
น้ำเปล่า 165 กรัม
วิธีทำแป้ง
1. ร่อนแป้งบัวแดงกับผงฟูใส่ลงในอ่างผสม แล้วนำยีสต์กับน้ำตาลใส่ลงไปคนให้เข้ากัน
2. ค่อยๆ เทน้ำเปล่าลงไปนวดส่วนผสมด้วยกัน
3. พอนวดเสร็จแล้วก็นำอ่างมาพักแป้งไว้ประมาณ 30-40 นาที ให้แป้งฟูเป็นสองเท่า
4. พอได้เวลาแล้วก็นวดแป้งอีกครั้งหนึ่ง นวดเพื่อให้อากาศออกจะแป้ง
5. จากนั้นก็แบ่งเป็นก้อนขนาดที่ต้องการ นำไม้มากึงเป็นแผ่นนำไส้ที่เตรียมไว้มาห่อ
6. เมื่อห่อเสร็จเรียบร้อยแล้วก็พักไว้ประมาณ 10-15 นาที และนำไปนึ่งได้แล้ว
ติดตามชมรายการนารีกระจ่าง วันพฤหัสบดีที่ 11 สิงหาคม 2559 เวลา 09.00 - 11.15 น. ทาง ไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง http://www.thaipbs.or.th/Live
ครัวนารี : ซิ่วท้อ
ชมคลิปย่อย
ชมคลิปย่อย
ชมแบบเต็มรายการ
ชมแบบเต็มรายการ

“ครอบแก้ว” รักษาโรค..ดังไกลโอลิมปิก 2016, สมุนไพรสระผมทำใช้เอง ได้สร้างรายได้ดี, ปลาร้าทรงเครื่อง
22 ส.ค. 59

งานดีไซน์สู่ธุรกิจเครื่องประดับแฮนด์เมด, นายตำรวจ...ผู้ยึดมั่นในหน้าที่, ข้าวเกรียบอ่อนโบราณ
19 ส.ค. 59

เล่น "โปเกม่อน โก" ให้สนุกและปลอดภัย, ต้มส้มปลากระบอก, โครเชต์ สุดยอดธุรกิจทำมือทุกยุคสมัย
15 ส.ค. 59

หลอกโอนค่ามัดจำงานฝีมือ , เครื่องหนังไม่เงา ปิโตรเลียมเจลช่วยได้ , ซุปครีมตำลึงหญ้าหวานกับขนมปังชีส
9 ส.ค. 59

ครอบครัวแมวป่วน "ทูนหัวของบ่าว", หุงข้าวแฉะ แก้อย่างไรดี, สร้างสรรค์ลายผ้าด้วยแม่พิมพ์ไม้แกะสลัก
8 ส.ค. 59

เคล็ดไม่ลับ จัดการเรื่องเงินให้อยู่หมัด แบบสบายๆ, ล้างเครื่องซักผ้ากันเถอะ, ทูน่าวาซาบิกับสาหร่ายพวงองุ่น
2 ส.ค. 59