วิธีทำ "ซิ่วท้อ" กับเชฟเวฟ คูเป่ยจง ซาลาเปามงคลแสนอร่อย เพื่อเป็นของขวัญสำหรับคุณแม่ ส่วนผสมของแป้ง แป้งบัวแดง 330 กรัม น้ำตาลทราย 90 กรัม ผงฟู 2/3 ช้อนชา ยีสต์แห้ง 1/3 ช้อนชา น้ำเปล่า 165 กรัม วิธีทำแป้ง 1. ร่อนแป้งบัวแดงกับผงฟูใส่ลงในอ่างผสม แล้วนำยีสต์กับน้ำตาลใส่ลงไปคนให้เข้ากัน 2. ค่อยๆ เทน้ำเปล่าลงไปนวดส่วนผสมด้วยกัน 3. พอนวดเสร็จแล้วก็นำอ่างมาพักแป้งไว้ประมาณ 30-40 นาที ให้แป้งฟูเป็นสองเท่า 4. พอได้เวลาแล้วก็นวดแป้งอีกครั้งหนึ่ง นวดเพื่อให้อากาศออกจะแป้ง 5. จากนั้นก็แบ่งเป็นก้อนขนาดที่ต้องการ นำไม้มากึงเป็นแผ่นนำไส้ที่เตรียมไว้มาห่อ 6. เมื่อห่อเสร็จเรียบร้อยแล้วก็พักไว้ประมาณ 10-15 นาที และนำไปนึ่งได้แล้ว ติดตามชมรายการนารีกระจ่าง วันพฤหัสบดีที่ 11 สิงหาคม 2559 เวลา 09.00 - 11.15 น. ทาง ไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง http://www.thaipbs.or.th/Live