"พี่สตังค์" พาชิมเมนูพื้นบ้านแห่งอำเภอวิเชียรบุรี จังหวัดเพชรบูรณ์ "ส้มตำผักขี้นาก" กินคู่กับ "ไก่ย่างวิเชียร์บุรี" ของดีขึ้นชื่อที่มีมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2503 สูตรโดยตาแป๊ะ ยายนวล และป้ากิมหลี ที่มีเคล็ดลับคือการนำไปต้มก่อนย่าง เพื่อไม่ให้มีเลือด รวมกับการหมักด้วยสมุนไพรสิบกว่าชนิด