วัตถุดิบ
กุ้งแชบ๊วย 4 ตัว , ปลาหมึกกล้วย 1ตัว , หอยตลับ 6 ตัว , ข้าวโพด 1 ฝัก , มันเทศญี่ปุ่น 1 ลูก , น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ , กะทิ 1 ถ้วย , น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา , น้ำปลา ½ ช้อนชา , ใบโหระพา 1 ถ้วย , กระเทียม 4 หัว , หอมใหญ่ ½ ลูก , ขนมปัง (ทานคู่ซีฟู๊ดคั่วน้ำพริกเผา)
วิธีทำ
1 เริ่มต้นผัดกระเทียมและหอมใหญ่กับน้ำพริกเผาในไฟปานกลางจนหอมดี
2 ใส่กะทิลงไป ตามด้วย มันฝรั่งและข้าวโพด ตั้งจนกะทิเดือด หรี่เป็นไฟปานกลาง ปิดฝาครอบไว้สัก 5 นาทีจนข้าวโพดและมันฝรั่งสุกดี
3 เร่งเป็นไฟแรง ใส่กุ้ง หอย และปลาหมึกลงไป ผัดให้เข้ากัน
4 ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา แล้ว ใส่ใบโหระพาลงไปท้ายสุดจัดลงจาน
ติดตามได้ในรายการนารีกระจ่าง วันอังคารที่ 6 ธันวาคมนี้ เวลา 09.00 - 10.30 น. ทาง ไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง http://www.thaipbs.or.th/Live
ครัวนารี : ซีฟู๊ดคั่วน้ำพริกเผา
ชมคลิปย่อย
ชมคลิปย่อย
ชมแบบเต็มรายการ
ชมแบบเต็มรายการ

อัพเดทภาษีปี 59 มีอะไรลดหย่อนได้บ้าง, ห่อเกี๊ยวกุ้งอย่างไรให้สวยงามน่ากิน, “กังหันลม” นวัตกรรมเพื่อพ่อ
15 ธ.ค. 59

ห่างไกล "โนโรไวรัส" เชื้อระบาดหนักในโรงเรียน , ถูกนายหน้าโกง , "น้ำตาล น้ำเพชร" นักร้องรางวัลพระราชทานของพ่อ
13 ธ.ค. 59

โปรไบโอติกส์ แบคทีเรียดี ที่ร่างกายต้องการ , ศิลปะ ดนตรี กวี ถึง...พ่อหลวง , ซีฟู๊ดคั่วน้ำพริกเผา
6 ธ.ค. 59