ครัวนารี : เต้าหู้พะโล้ผัดขึ้นฉ่ายเจ

ครัวนารี : เต้าหู้พะโล้ผัดขึ้นฉ่ายเจ

นารีกระจ่าง ออกอากาศ 19 ต.ค. 60
40

พรุ่งนี้ก็เข้าเทศกาลกินเจแล้ว หลายคนก็เริ่มล้างท้อง งดเนื้อสัตว์ เพื่อปรับสมดุลในร่างกาย ก่อนจะเข้าสู่การกิจเจอย่างจริงจัง เมนูอาหารเจที่นำมาฝากกันในวันนี้ จะน่าทานขนาดไหน ติดตามจากเชฟเวฟ

วัตถุดิบ

1.เต้าหู้เจ 1 กล่อง

2.เครื่องทำพะโล้เจ 1 ชุด

3.ขึ้นฉ่าย 2 ต้น (หั่นยาว 1 นิ้ว เอาเฉพาะก้าน)

4.แคร์รอต 4 ชิ้น (หั่นเฉียง)

5.พริกชี้ฟ้าแดง 1 ลูก (หั่นเฉียง)

เครื่องปรุง

1.เกลือ 0.2 ช้อนชา

2.น้ำตาล 0.2 ช้อนชา

3.ซีอิ๊วดำเจ 0.1 ช้อนชา

4.แป้งมันฮ่องกง 0.1 ช้อนชา

วิธีทำเต้าหู้พะโล้เจ

1.ตั้งน้ำให้เดือด

2.นำเครื่องพะโล้เจลงไป

3.นำเต้าหู้เจลงไปตุ๋น 3 ชั่วโมง (หรี่ไฟอ่อน ๆ เพื่อให้น้ำพะโล้เข้าไปในเต้าหู้ เป็นเนื้อเดียวกัน)

วิธีทำเต้าหู้ผัดขึ้นฉ่ายเจ

1.นำเต้าหู้พะโล้เจที่ต้มได้ที่แล้ว (ทิ้งไว้ให้เย็น) มาหั่นเป็นชิ้นยาว 1 นิ้ว

2.นำมาผัดกับขึ้นฉ่าย

3.ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาล ซีอิ๊วดำ

4.คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่แป้งมันฮ่องกงนิดหน่อย

5.พร้อมเสิร์ฟ

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

เกษตรกรยุคใหม่ ใส่ใจสังคม
เกษตรกรยุคใหม่ ใส่ใจสังคม
24 ต.ค. 60
ต่อยอดพระราชดำริ “เกษตรทฤษฎีใหม่”
ต่อยอดพระราชดำริ “เกษตรทฤษฎีใหม่”
24 ต.ค. 60
"โอ๋ พีทูวอร์ชิพ" สัมผัสโครงการเศรษฐกิจพอเพียงในต่างแดน
"โอ๋ พีทูวอร์ชิพ" สัมผัสโครงการเศรษฐกิจพอเพียงในต่างแดน
24 ต.ค. 60
ครัวนารี : พาสต้าซอสเพสโต้
ครัวนารี : พาสต้าซอสเพสโต้
20 ต.ค. 60
นารีสนทนา : ทำน้ำเต้าหู้ดื่มเอง ได้ประโยชน์เน้น ๆ
นารีสนทนา : ทำน้ำเต้าหู้ดื่มเอง ได้ประโยชน์เน้น ๆ
20 ต.ค. 60
นารีสนทนา : กินเจเพื่อสุขภาพ เลี่ยงเค็ม - ลดมัน
นารีสนทนา : กินเจเพื่อสุขภาพ เลี่ยงเค็ม - ลดมัน
20 ต.ค. 60
นารีสนทนา : กิจกรรม "ดอกไม้เพื่อพ่อ"
นารีสนทนา : กิจกรรม "ดอกไม้เพื่อพ่อ"
20 ต.ค. 60
นารีสนทนา : โครงการ ครูตำรวจ D.A.R.E.
นารีสนทนา : โครงการ ครูตำรวจ D.A.R.E.
19 ต.ค. 60
ครัวนารี : เต้าหู้พะโล้ผัดขึ้นฉ่ายเจ
ครัวนารี : เต้าหู้พะโล้ผัดขึ้นฉ่ายเจ
19 ต.ค. 60
นารีสนทนา : รู้ทัน รับมือมวลน้ำ
นารีสนทนา : รู้ทัน รับมือมวลน้ำ
19 ต.ค. 60
นารีสนทนา : แพทย์ทหารของพระราชา
นารีสนทนา : แพทย์ทหารของพระราชา
18 ต.ค. 60
นารีสนทนา : ภาพยนตร์ 3 มิติ "พระผู้เป็นที่รักยิ่งแห่งแผ่นดิน"
นารีสนทนา : ภาพยนตร์ 3 มิติ "พระผู้เป็นที่รักยิ่งแห่งแผ่นดิน"
18 ต.ค. 60
ครัวนารี : ไก่ผัดเล่าปี่
ครัวนารี : ไก่ผัดเล่าปี่
18 ต.ค. 60
ครัวนารี : ขนมไทยกับวิถีชีวิต
ครัวนารี : ขนมไทยกับวิถีชีวิต
17 ต.ค. 60
นารีสนทนา : จัดการเงินตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง
นารีสนทนา : จัดการเงินตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง
17 ต.ค. 60
นารีสนทนา : แบบอย่างของทุกความดี ของ "คนรักสัตว์"
นารีสนทนา : แบบอย่างของทุกความดี ของ "คนรักสัตว์"
17 ต.ค. 60
ครัวนารี : วัฒนธรรมการดื่มชายามบ่าย
ครัวนารี : วัฒนธรรมการดื่มชายามบ่าย
16 ต.ค. 60
นารีสนทนา : "โคกหนองนา ดาราโมเดล" โครงการชุมชนเศรษฐกิจพอเพียง
นารีสนทนา : "โคกหนองนา ดาราโมเดล" โครงการชุมชนเศรษฐกิจพอเพียง
16 ต.ค. 60
นารีสนทนา : กายบริหาร ลดอาการปวดตึง
นารีสนทนา : กายบริหาร ลดอาการปวดตึง
16 ต.ค. 60

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

"รูมาตอยด์" ทำลายกระดูกจริงหรือ?, สอนทำแป้งฝุ่นสูตรธรรมชาติ
"รูมาตอยด์" ทำลายกระดูกจริงหรือ?, สอนทำแป้งฝุ่นสูตรธรรมชาติ
6 พ.ย. 60
พลังคนไทยใส่ใจสิ่งแวดล้อม, 3 เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
พลังคนไทยใส่ใจสิ่งแวดล้อม, 3 เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
3 พ.ย. 60
ซ่อมบ้านหลังน้ำท่วมแบบประหยัด, ประโยชน์จากดอกดาวเรือง
ซ่อมบ้านหลังน้ำท่วมแบบประหยัด, ประโยชน์จากดอกดาวเรือง
2 พ.ย. 60
พลังคนไทย สู่การขับเคลื่อนประเทศ
พลังคนไทย สู่การขับเคลื่อนประเทศ
1 พ.ย. 60
ใช้เงินเป็น รู้การออม, สังคมออนไลน์กับกฎหมายที่ควรรู้
ใช้เงินเป็น รู้การออม, สังคมออนไลน์กับกฎหมายที่ควรรู้
31 ต.ค. 60
ปรับชีวิต ลดเสี่ยงโรคความดัน
ปรับชีวิต ลดเสี่ยงโรคความดัน
30 ต.ค. 60
แสงจากพ่อ น้อมศิระกราน เสด็จสู่สวรรคาลัย (25 ต.ค. 60)
แสงจากพ่อ น้อมศิระกราน เสด็จสู่สวรรคาลัย (25 ต.ค. 60)
25 ต.ค. 60
แสงจากพ่อ น้อมศิระกราน เสด็จสู่สวรรคาลัย (24 ต.ค. 60)
แสงจากพ่อ น้อมศิระกราน เสด็จสู่สวรรคาลัย (24 ต.ค. 60)
24 ต.ค. 60
กินเจเพื่อสุขภาพ เลี่ยงเค็ม - ลดมัน, ทำน้ำเต้าหู้ดื่มเอง ได้ประโยชน์เน้น ๆ
กินเจเพื่อสุขภาพ เลี่ยงเค็ม - ลดมัน, ทำน้ำเต้าหู้ดื่มเอง ได้ประโยชน์เน้น ๆ
20 ต.ค. 60
รู้ทัน รับมือมวลน้ำ, โครงการ ครูตำรวจ D.A.R.E. ​
รู้ทัน รับมือมวลน้ำ, โครงการ ครูตำรวจ D.A.R.E. ​
19 ต.ค. 60
ภาพยนตร์ 3 มิติ "พระผู้เป็นที่รักยิ่งแห่งแผ่นดิน", แพทย์ทหารของพระราชา
ภาพยนตร์ 3 มิติ "พระผู้เป็นที่รักยิ่งแห่งแผ่นดิน", แพทย์ทหารของพระราชา
18 ต.ค. 60
แบบอย่างของทุกความดี ของ "คนรักสัตว์"
แบบอย่างของทุกความดี ของ "คนรักสัตว์"
17 ต.ค. 60
"โคกหนองนา ดาราโมเดล" โครงการชุมชนเศรษฐกิจพอเพียง
"โคกหนองนา ดาราโมเดล" โครงการชุมชนเศรษฐกิจพอเพียง
16 ต.ค. 60
กินไข่อย่างไร ให้ไร้โรค, เมนูไข่เพื่อสุขภาพ
กินไข่อย่างไร ให้ไร้โรค, เมนูไข่เพื่อสุขภาพ
12 ต.ค. 60
ปรับชีวิต พิชิตโรคเบาหวาน,  "ครอบครัว" สะพานสู่ความสำเร็จ
ปรับชีวิต พิชิตโรคเบาหวาน, "ครอบครัว" สะพานสู่ความสำเร็จ
11 ต.ค. 60
ปลุกพลังนักกีฬาคนพิการคว้าแชมป์ระดับประเทศ
ปลุกพลังนักกีฬาคนพิการคว้าแชมป์ระดับประเทศ
10 ต.ค. 60
"ตาขี้เกียจ" โรคนี้สำคัญไฉน?, แบบอย่างความดี กับครูสอนคนตาบอด
"ตาขี้เกียจ" โรคนี้สำคัญไฉน?, แบบอย่างความดี กับครูสอนคนตาบอด
9 ต.ค. 60
สุขภาพช่องปากที่ดี เริ่มที่แปรงสีฟัน, เมนูกุ้งหวานฉบับชาวใต้​
สุขภาพช่องปากที่ดี เริ่มที่แปรงสีฟัน, เมนูกุ้งหวานฉบับชาวใต้​
6 ต.ค. 60
"เชอรี่ เข็มอัปสร" กับบทบาทนักอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม
"เชอรี่ เข็มอัปสร" กับบทบาทนักอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม
5 ต.ค. 60
,
กลับขึ้นด้านบน