นารีกระจ่าง
หน้ารายการครัวนารี : เนื้อตุ๋นยาจีนสมุนไพร
15 ก.ย. 59
แชร์
Facebook
X
LINE
คัดลอกลิงก์
เชฟเวฟ คูเป่ยจง จะมาสอนทำเมนูที่อุดมไปด้วยสมุนไพรทั้งไทยและจีนนานาชนิด กับเมนู เนื้อตุ๋นยาจีนสมุนไพร
วัตถุดิบ
1. เนื้อน่องลาย 0.5 กก.
2. เนื้อเอ็นแก้ว 0.5 กก.
เครื่องปรุง
1. ผงทำเนื้อตุ๋น 2 ช้อนโต๊ะ, 2. เต้าเจี้ยวบด 1 ช้อนโต๊ะ, 3. แครอท 1 ลูก, 4. ใบต้นหอมญี่ปุ่น 20 กรัม, 5. ต้นหอมไทย 20 กรัม 6. บ๊วยกั๊ก 10 กรัม, 7. เทียนข้าวเปียก 10 กรัม 8. ใบเบลีฟ 10 กรัม 9. พริกหอม 10 กรัม 10. ขิงแก่ 20 กรัม 11. หอมใหญ่ 20 กรัม 12. อบเชย 10 กรัม 13. น้ำตาลกรวด 20 กรัม 14. เต้าหู้ยี้แดง 10 กรัม 15. ซีอิ้วขาวฮ่องกง 3 ช้อนโต๊ะ 16. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ 17. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ 18. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. นำเนื้อน่องลายกับเนื้อเอ็นแก้วไปนึ่ง 1 ชั่วโมง
2. นำเครื่องปรุงทุกอย่างมาต้มรวมกันตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมง
3. นำเนื้อน่องลายกับเนื้อเอ็นแก้วที่ผ่านการนึ่งแล้วมาต้มตุ๋นด้วยกัน ให้นำเนื้อเอ็นแก้วต้มก่อนประมาณ 4 ชั่วโมง แล้วค่อยนำเนื้อน่องลายลงไปต้ม ตุ๋นอีก 4 ชั่วโมง รวมใช้เวลาในการตุ๋นทั้งหมด 8 ชั่วโมง
ติดตามชมรายการนารีกระจ่าง วันพฤหัสบดีที่ 15 กันยายน 2559 เวลา 09.00 - 11.15 น. ทาง ไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง http://www.thaipbs.or.th/Live
ครัวนารี : เนื้อตุ๋นยาจีนสมุนไพร
15 ก.ย. 59
แชร์
Facebook
X
LINE
คัดลอกลิงก์
เชฟเวฟ คูเป่ยจง จะมาสอนทำเมนูที่อุดมไปด้วยสมุนไพรทั้งไทยและจีนนานาชนิด กับเมนู เนื้อตุ๋นยาจีนสมุนไพร
วัตถุดิบ
1. เนื้อน่องลาย 0.5 กก.
2. เนื้อเอ็นแก้ว 0.5 กก.
เครื่องปรุง
1. ผงทำเนื้อตุ๋น 2 ช้อนโต๊ะ, 2. เต้าเจี้ยวบด 1 ช้อนโต๊ะ, 3. แครอท 1 ลูก, 4. ใบต้นหอมญี่ปุ่น 20 กรัม, 5. ต้นหอมไทย 20 กรัม 6. บ๊วยกั๊ก 10 กรัม, 7. เทียนข้าวเปียก 10 กรัม 8. ใบเบลีฟ 10 กรัม 9. พริกหอม 10 กรัม 10. ขิงแก่ 20 กรัม 11. หอมใหญ่ 20 กรัม 12. อบเชย 10 กรัม 13. น้ำตาลกรวด 20 กรัม 14. เต้าหู้ยี้แดง 10 กรัม 15. ซีอิ้วขาวฮ่องกง 3 ช้อนโต๊ะ 16. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ 17. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ 18. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. นำเนื้อน่องลายกับเนื้อเอ็นแก้วไปนึ่ง 1 ชั่วโมง
2. นำเครื่องปรุงทุกอย่างมาต้มรวมกันตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมง
3. นำเนื้อน่องลายกับเนื้อเอ็นแก้วที่ผ่านการนึ่งแล้วมาต้มตุ๋นด้วยกัน ให้นำเนื้อเอ็นแก้วต้มก่อนประมาณ 4 ชั่วโมง แล้วค่อยนำเนื้อน่องลายลงไปต้ม ตุ๋นอีก 4 ชั่วโมง รวมใช้เวลาในการตุ๋นทั้งหมด 8 ชั่วโมง
ติดตามชมรายการนารีกระจ่าง วันพฤหัสบดีที่ 15 กันยายน 2559 เวลา 09.00 - 11.15 น. ทาง ไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง http://www.thaipbs.or.th/Live
นารีกระจ่าง
1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - 600
601 - 630
631 - 660
661 - 690
691 - 720
721 - 750
751 - 780
781 - 810
811 - 840
841 - 870
871 - 900
901 - 930
931 - 960
961 - 990
991 - 1,020
1,021 - 1,050
1,051 - 1,080
1,081 - 1,110
1,111 - 1,140
1,141 - 1,170
1,171 - 1,200
1,201 - 1,230
1,231 - 1,260
1,261 - 1,290
1,291 - 1,320
1,321 - 1,350
1,351 - 1,380
1,381 - 1,410
1,411 - 1,440
1,441 - 1,470
1,471 - 1,500
1,501 - 1,530
1,531 - 1,560
1,561 - 1,590
1,591 - 1,620
1,621 - 1,650
1,651 - 1,680
1,681 - 1,710
1,711 - 1,740
1,741 - 1,770
1,771 - 1,800
1,801 - 1,830
1,831 - 1,860
1,861 - 1,890
1,891 - 1,920
1,921 - 1,950
1,951 - 1,980
1,981 - 2,010
2,011 - 2,040
2,041 - 2,070
2,071 - 2,100
2,101 - 2,130
2,131 - 2,160
2,161 - 2,190
2,191 - 2,220
2,221 - 2,250
2,251 - 2,280
2,281 - 2,310
2,311 - 2,340
2,341 - 2,370
2,371 - 2,400
2,401 - 2,430
2,431 - 2,460
2,461 - 2,490
2,491 - 2,520
2,521 - 2,550
2,551 - ล่าสุด
สุดยอดแม่บ้าน : วิธีการเลือกซื้อไข่
14 ก.ย. 59
ภัยรอบตัว : หลอกซื้อดาวน์รถยนต์
14 ก.ย. 59
หุ่นสวยด้วยงานบ้าน : เช็คอ่างล้างหน้า
14 ก.ย. 59
แรงบันดาลใจ : คุณเจ๋ง เจ้าหน้าที่สาธารณสุข
14 ก.ย. 59
กระจ่างรอบตัว : ประกันสูงวัยไม่ต้องตรวจสุขภาพ
14 ก.ย. 59
สาธิตอาชีพ : เชือกป่านถัก ข้อมือเส้นเล็ก แต่รายได้ไม่เล็ก
14 ก.ย. 59
Talk : การรุกล้ำโลกส่วนตัวในพื้นที่สาธารณะ ผ่านสื่อ Social Media
14 ก.ย. 59
ครัวนารี : ซุปหัวหอมแบบไม่มัน
14 ก.ย. 59
กระจ่างจิต : วิธีการไล่นกออกจากระเบียง
15 ก.ย. 59
สุดยอดแม่บ้าน : ปอกหอมไม่ให้แสบตา
15 ก.ย. 59
ภัยรอบตัว : ภัยร้าย ยาลดความอ้วน
15 ก.ย. 59
อาหารเป็นยา : ผักบุ้ง
15 ก.ย. 59
หุ่นสวยด้วยงานบ้าน : เติมน้ำดื่ม
15 ก.ย. 59
สกู๊ปโชว์ของ : สุธิดา อสม.ยาเสพติด
15 ก.ย. 59
ช่วงสาธิตอาชีพ : เจลน้ำมันนวดจากน้ำมันธรรมชาติ
15 ก.ย. 59
Talk : ต้นไม้พารวย...กิจการส่วนตัวก่อนวัยเกษียณ
15 ก.ย. 59
นารีดีไอวาย : เสื้อกันเปื้อน
15 ก.ย. 59
ครัวนารี : เนื้อตุ๋นยาจีนสมุนไพร
15 ก.ย. 59
ไขปัญหาสุขภาพ กับ คลีนิคนารีกระจ่าง : สิว
15 ก.ย. 59
กระจ่างจิต : รู้วิธีสูงวัยแบบ Strong กับ 11 อ.
16 ก.ย. 59
สุดยอดแม่บ้าน : ขจัดกลิ่นคาวติดเขียง
16 ก.ย. 59
หุ่นสวยด้วยงานบ้าน : จัดกระเป๋าเดินทาง
16 ก.ย. 59
อาหารเป็นยา : สะระแหน่
16 ก.ย. 59
ภัยรอบตัว : ทางรอดจากภัยข่มขืน
16 ก.ย. 59
แรงบันดาลใจ : พี่ตุ๊ก เพนท์ถุงผ้าหาแก่นธรรม
16 ก.ย. 59
นารีพาเที่ยว : เที่ยวภูเก็ตง่ายๆคนเดียวก็เที่ยวได้
16 ก.ย. 59
วิธีป้องกันตัวเบื้องต้น หากตกอยู่ในความเสี่ยงถูกข่มขืน
16 ก.ย. 59
จริงหรือไม่? จัดฟันทำให้หน้าเรียว
16 ก.ย. 59
รู้หรือไม่... จัดฟันแฟชั่นผิดวิธีอาจตายได้
16 ก.ย. 59
Talk : จัดฟันแฟชั่นอาจตายได้
16 ก.ย. 59
นารีกระจ่าง
1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - 600
601 - 630
631 - 660
661 - 690
691 - 720
721 - 750
751 - 780
781 - 810
811 - 840
841 - 870
871 - 900
901 - 930
931 - 960
961 - 990
991 - 1,020
1,021 - 1,050
1,051 - 1,080
1,081 - 1,110
1,111 - 1,140
1,141 - 1,170
1,171 - 1,200
1,201 - 1,230
1,231 - 1,260
1,261 - 1,290
1,291 - 1,320
1,321 - 1,350
1,351 - 1,380
1,381 - 1,410
1,411 - 1,440
1,441 - 1,470
1,471 - 1,500
1,501 - 1,530
1,531 - 1,560
1,561 - 1,590
1,591 - 1,620
1,621 - 1,650
1,651 - 1,680
1,681 - 1,710
1,711 - 1,740
1,741 - 1,770
1,771 - 1,800
1,801 - 1,830
1,831 - 1,860
1,861 - 1,890
1,891 - 1,920
1,921 - 1,950
1,951 - 1,980
1,981 - 2,010
2,011 - 2,040
2,041 - 2,070
2,071 - 2,100
2,101 - 2,130
2,131 - 2,160
2,161 - 2,190
2,191 - 2,220
2,221 - 2,250
2,251 - 2,280
2,281 - 2,310
2,311 - 2,340
2,341 - 2,370
2,371 - 2,400
2,401 - 2,430
2,431 - 2,460
2,461 - 2,490
2,491 - 2,520
2,521 - 2,550
2,551 - ล่าสุด
สุดยอดแม่บ้าน : วิธีการเลือกซื้อไข่
14 ก.ย. 59
ภัยรอบตัว : หลอกซื้อดาวน์รถยนต์
14 ก.ย. 59
หุ่นสวยด้วยงานบ้าน : เช็คอ่างล้างหน้า
14 ก.ย. 59
แรงบันดาลใจ : คุณเจ๋ง เจ้าหน้าที่สาธารณสุข
14 ก.ย. 59
กระจ่างรอบตัว : ประกันสูงวัยไม่ต้องตรวจสุขภาพ
14 ก.ย. 59
สาธิตอาชีพ : เชือกป่านถัก ข้อมือเส้นเล็ก แต่รายได้ไม่เล็ก
14 ก.ย. 59
Talk : การรุกล้ำโลกส่วนตัวในพื้นที่สาธารณะ ผ่านสื่อ Social Media
14 ก.ย. 59
ครัวนารี : ซุปหัวหอมแบบไม่มัน
14 ก.ย. 59
กระจ่างจิต : วิธีการไล่นกออกจากระเบียง
15 ก.ย. 59
สุดยอดแม่บ้าน : ปอกหอมไม่ให้แสบตา
15 ก.ย. 59
ภัยรอบตัว : ภัยร้าย ยาลดความอ้วน
15 ก.ย. 59
อาหารเป็นยา : ผักบุ้ง
15 ก.ย. 59
หุ่นสวยด้วยงานบ้าน : เติมน้ำดื่ม
15 ก.ย. 59
สกู๊ปโชว์ของ : สุธิดา อสม.ยาเสพติด
15 ก.ย. 59
ช่วงสาธิตอาชีพ : เจลน้ำมันนวดจากน้ำมันธรรมชาติ
15 ก.ย. 59
Talk : ต้นไม้พารวย...กิจการส่วนตัวก่อนวัยเกษียณ
15 ก.ย. 59
นารีดีไอวาย : เสื้อกันเปื้อน
15 ก.ย. 59
ครัวนารี : เนื้อตุ๋นยาจีนสมุนไพร
15 ก.ย. 59
ไขปัญหาสุขภาพ กับ คลีนิคนารีกระจ่าง : สิว
15 ก.ย. 59
กระจ่างจิต : รู้วิธีสูงวัยแบบ Strong กับ 11 อ.
16 ก.ย. 59
สุดยอดแม่บ้าน : ขจัดกลิ่นคาวติดเขียง
16 ก.ย. 59
หุ่นสวยด้วยงานบ้าน : จัดกระเป๋าเดินทาง
16 ก.ย. 59
อาหารเป็นยา : สะระแหน่
16 ก.ย. 59
ภัยรอบตัว : ทางรอดจากภัยข่มขืน
16 ก.ย. 59
แรงบันดาลใจ : พี่ตุ๊ก เพนท์ถุงผ้าหาแก่นธรรม
16 ก.ย. 59
นารีพาเที่ยว : เที่ยวภูเก็ตง่ายๆคนเดียวก็เที่ยวได้
16 ก.ย. 59
วิธีป้องกันตัวเบื้องต้น หากตกอยู่ในความเสี่ยงถูกข่มขืน
16 ก.ย. 59
จริงหรือไม่? จัดฟันทำให้หน้าเรียว
16 ก.ย. 59
รู้หรือไม่... จัดฟันแฟชั่นผิดวิธีอาจตายได้
16 ก.ย. 59
Talk : จัดฟันแฟชั่นอาจตายได้
16 ก.ย. 59
