เดือนหน้า ผู้บริโภคที่รับประทานอาหารนอกบ้าน อาจต้องเผชิญกับราคาอาหารที่ปรับเพิ่มขึ้น หลังต้นทุนทั้งวัตถุ ก๊าซหุงต้มที่เพิ่มขึ้น ซึ่งกระทบทั้งร้านอาหารและสตรีตฟู้ด บางร้านปรับราคาไปแล้ว ขณะที่บางร้าน เตรียมปรับขึ้นราคาบางเมนูเดือนกรกฎาคมนี้
แต่การจะปรับขึ้นราคา คงทำไม่ได้เท่ากัน โดยเฉพาะร้านสตรีทฟู้ด ที่เป็นร้านขนาดเล็ก ไม่มีอำนาจต่อรองซื้อวัตถุดิบ และกลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่เป็นผู้มีรายได้น้อย ทำให้ร้านสตรีทฟู้ดต้องแบกรับภาระต้นทุน ลดกำไรลง เพื่อให้ร้านอยู่ได้
ประชาชนส่วนหนึ่งหันไปใช้เตาถ่าน เพราะมองว่าอาจเป็นวิธีหนึ่งที่ช่วยประหยัดลงได้ ไทยพีบีเอส ไปสำรวจแหล่งผลิตเตาอั้งโล่ หรือเตาถ่าน ที่จังหวัดมหาสารคาม พบต้องเพิ่มยอดผลิตสูงจากเดิม 2-3 เท่า แต่ในกรุงเทพมหานคร ผู้ซื้อเตาอั้งโล่ ยังไม่เพิ่มมากนัก ส่วนหนึ่งด้วยสภาพแวดล้อม และความสะดวกที่จะซื้ออาหารกินเอง มากกว่าการประกอบอาหารที่บ้าน
มีอีกหนึ่งปฏิกิริยาที่น่าสนใจ คือคนแห่ไปติดตั้งระบบแก๊สจำนวนมาก หลังราคาน้ำมันพุ่งไม่หยุด บางร้านยอดจองคิวเต็มถึงสิ้นเดือน บางแห่งก็ออกโปรโมชั่นผ่อนชำระ 0% 5-10 เดือน
ฝ่ายการเมืองออกมาท้วงติงเรื่องค่าการกลั่นอีกครั้ง โดยมองว่าการเรียกเก็บค่ากลั่นเข้ากองทุนไม่ช่วยให้ราคาน้ำมันหน้าปั๊มลดลง และเสนอให้ออกเป็น พ.ร.ก.ควบคุมค่ากลั่นแทน มีบางส่วนเห็นต่าง อย่างกลุ่มโรงกลั่นและรัฐบาล ยืนยันว่าค่ากลั่นไม่ได้สูงเกินจริงอย่างที่อ้าง และการควบคุมค่ากลั่นอาจส่งผลเสียในระยะยาว
ติดตามชมรายการ "ข่าวค่ำมิติใหม่" ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 18.50 น. และทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/EveningNews
เดือนหน้า ผู้บริโภคที่รับประทานอาหารนอกบ้าน อาจต้องเผชิญกับราคาอาหารที่ปรับเพิ่มขึ้น หลังต้นทุนทั้งวัตถุ ก๊าซหุงต้มที่เพิ่มขึ้น ซึ่งกระทบทั้งร้านอาหารและสตรีตฟู้ด บางร้านปรับราคาไปแล้ว ขณะที่บางร้าน เตรียมปรับขึ้นราคาบางเมนูเดือนกรกฎาคมนี้
แต่การจะปรับขึ้นราคา คงทำไม่ได้เท่ากัน โดยเฉพาะร้านสตรีทฟู้ด ที่เป็นร้านขนาดเล็ก ไม่มีอำนาจต่อรองซื้อวัตถุดิบ และกลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่เป็นผู้มีรายได้น้อย ทำให้ร้านสตรีทฟู้ดต้องแบกรับภาระต้นทุน ลดกำไรลง เพื่อให้ร้านอยู่ได้
ประชาชนส่วนหนึ่งหันไปใช้เตาถ่าน เพราะมองว่าอาจเป็นวิธีหนึ่งที่ช่วยประหยัดลงได้ ไทยพีบีเอส ไปสำรวจแหล่งผลิตเตาอั้งโล่ หรือเตาถ่าน ที่จังหวัดมหาสารคาม พบต้องเพิ่มยอดผลิตสูงจากเดิม 2-3 เท่า แต่ในกรุงเทพมหานคร ผู้ซื้อเตาอั้งโล่ ยังไม่เพิ่มมากนัก ส่วนหนึ่งด้วยสภาพแวดล้อม และความสะดวกที่จะซื้ออาหารกินเอง มากกว่าการประกอบอาหารที่บ้าน
มีอีกหนึ่งปฏิกิริยาที่น่าสนใจ คือคนแห่ไปติดตั้งระบบแก๊สจำนวนมาก หลังราคาน้ำมันพุ่งไม่หยุด บางร้านยอดจองคิวเต็มถึงสิ้นเดือน บางแห่งก็ออกโปรโมชั่นผ่อนชำระ 0% 5-10 เดือน
ฝ่ายการเมืองออกมาท้วงติงเรื่องค่าการกลั่นอีกครั้ง โดยมองว่าการเรียกเก็บค่ากลั่นเข้ากองทุนไม่ช่วยให้ราคาน้ำมันหน้าปั๊มลดลง และเสนอให้ออกเป็น พ.ร.ก.ควบคุมค่ากลั่นแทน มีบางส่วนเห็นต่าง อย่างกลุ่มโรงกลั่นและรัฐบาล ยืนยันว่าค่ากลั่นไม่ได้สูงเกินจริงอย่างที่อ้าง และการควบคุมค่ากลั่นอาจส่งผลเสียในระยะยาว
ติดตามชมรายการ "ข่าวค่ำมิติใหม่" ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 18.50 น. และทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/EveningNews