อบอุ่นในวิถีคนบ้านน้ำมวบ จ.น่าน

อบอุ่นในวิถีคนบ้านน้ำมวบ จ.น่าน

ทั่วถิ่นแดนไทย ออกอากาศ 9 มิ.ย. 61
199

ชุนชนน้อยในขุนเขา
ชุมชน "ตำบลน้ำมวบ" เป็นตำบลเล็ก ๆ ที่โอบล้อมด้วยธรรมชาติและขุนเขา คือ เทือกเขาหลวงพระบาง ที่สามารถมองเห็นได้อย่างชัดเจนที่จุดชมวิว พระธาตุแดนทอง ที่นี่อากาศดี ต้นไม้เขียวชอุ่ม มีสวนและไร่นาที่เป็นอาชีพหลักของชาวบ้านในชุมชน ชาวบ้านน่ารัก อัธยาศัยดีและมีสิ่งศักดิ์สิทธิ์คู่บ้านคู่เมืองที่ชาวบ้านในชุมชนให้การเคารพ คือ ศาลเจ้าพ่อช้างงาแดง อดีตท่านเป็นเจ้าเมืองที่น้ำมวบ ซึ่งชาวบ้านเล่าต่อกันมาว่า หากมาขอพรเรื่องงาน มักจะสำเร็จกันแทบทุกราย และที่ชุมชนบ้านน้ำมวบยังมีกิจกรรม นั่งรถอีแต๊กไปเก็บเห็ดในป่า จับปูนามาทำน้ำปู๋

ธรรมชาติสร้างอาชีพ
บ้านน้ำมวบ มีการนำผลผลิตที่มีในแต่ละฤดูมาแปรรูป หากช่วงที่มีลูกชิดหรือลูกต๋าวก็จะนำมาต้มและส่งขาย และในบางช่วงก็มีการทำข้าวหลามอร่อย ๆ ไว้เป็นของฝากอีกด้วย ที่นี่มีการนำต้นไผ่ข้าวหลามมาใช้เพราะจะทำให้ข้าวหลามหอมอร่อย เมื่อหลามและกินร้อน ๆ เป็นการสร้างรายได้ที่พอจะเลี้ยงครอบครัวได้ ข้าวหลามของบ้านน้ำมวบคือ ขนาดพอเหมาะ พอแกะออกมาจะมีเยื่อไผ่หุ้มข้าวหลามไว้ เวลากัดกินจะสัมผัสได้ถึงความหนึบกรอบ หอมอร่อย ไม่เหมือนใคร

กินอยู่แบบพื้นถิ่น
ชุมชนเล็ก ๆ แห่งนี้มีอาหารที่หาได้ตามธรรมชาติมากมาย และยังมีโฮมสเตย์ไว้รองรับให้นักท่องเที่ยวได้มาพักผ่อนหย่อนใจ หากได้มาพักที่บ้านโฮมสเตย์ของชาวบ้าน บ้านน้ำมวบ ก็จะได้ร่วมกันทำลาบที่คันนา ลาบของน้ำมวบเป็นสูตรพิเศษ เรียกชื่อตามพื้นถิ่นว่า ลาบหมูหมี่ เป็นลาบเมืองหรือลาบเหนือ ที่ใส่เครื่องเทศแบบชาวน่าน เรียกว่าเครื่องข้าวหมี่ โดยมีมะแข่นสดที่ไปเก็บจากต้นมาเป็นส่วนผสมหลักที่ช่วยชูรสชาติของลาบ มีเลือดหมู และเครื่องในหมูที่นำไปทอดจนสุก และเนื้อหมูสับละเอียด กินดิบก็ได้หรือนำไปคั่วให้สุกก็อร่อยไปอีกแบบ กินลาบหมูหมี่แกล้มผักพื้นบ้าน ผักกาดขิ่ว (รสชาติคล้ายวาซาบิ) ใบอ่อนของกาแฟโรบัสต้า ใบแมงลัก ใบย่านาง ที่บ้านน้ำมวบยังมีอีกหลายเมนู เช่น แกงบอน ยำหน่อไม้ และน้ำปู ซึ่งน้ำปูที่นี่อร่อยไม่แพ้ใคร

ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน อบอุ่นในวิถีคนบ้านน้ำมวบ จ.น่าน วันเสาร์ที่ 9 มิถุนายนนี้ เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

แท็ก

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

เส้นทางแห่งเกษตรวิถี ที่บ้านบุ่งสิบสี่ จ.ชัยภูมิ
เส้นทางแห่งเกษตรวิถี ที่บ้านบุ่งสิบสี่ จ.ชัยภูมิ
11 ส.ค. 61
วิถีแห่งสายน้ำ ลุ่มน้ำบางขาม จ.ลพบุรี
วิถีแห่งสายน้ำ ลุ่มน้ำบางขาม จ.ลพบุรี
4 ส.ค. 61
สายหมอกโอบเรา เขาไข่นุ้ย บ้านฝ่ายท่า จ.พังงา
สายหมอกโอบเรา เขาไข่นุ้ย บ้านฝ่ายท่า จ.พังงา
28 ก.ค. 61
เรียบง่ายคือความสุข ชุมชนเกาะเกิด จ.พระนครศรีอยุธยา
เรียบง่ายคือความสุข ชุมชนเกาะเกิด จ.พระนครศรีอยุธยา
21 ก.ค. 61
วิถีชาวสวน อบอวลด้วยความหวาน บ้านเกยไชย จ.นครสวรรค์
วิถีชาวสวน อบอวลด้วยความหวาน บ้านเกยไชย จ.นครสวรรค์
7 ก.ค. 61
เรียนรู้วิถีไทย : ย้อมสีคราม
เรียนรู้วิถีไทย : ย้อมสีคราม
30 มิ.ย. 61
บ้านเล็กบนเทือกเขา บ้านหนองส่าน จ.สกลนคร
บ้านเล็กบนเทือกเขา บ้านหนองส่าน จ.สกลนคร
30 มิ.ย. 61
ดินแดนแห่งความสมบูรณ์บ้านปากประ จ.พัทลุง
ดินแดนแห่งความสมบูรณ์บ้านปากประ จ.พัทลุง
23 มิ.ย. 61
สุขใจในเมืองหุบเขา บ้านป่ายาง จ.อุตรดิตถ์
สุขใจในเมืองหุบเขา บ้านป่ายาง จ.อุตรดิตถ์
16 มิ.ย. 61
อบอุ่นในวิถีคนบ้านน้ำมวบ จ.น่าน
อบอุ่นในวิถีคนบ้านน้ำมวบ จ.น่าน
9 มิ.ย. 61
แวดล้อมด้วยความสุข โอบล้อมด้วยความรัก บ้านสลักเพชร จ.ตราด
แวดล้อมด้วยความสุข โอบล้อมด้วยความรัก บ้านสลักเพชร จ.ตราด
2 มิ.ย. 61
พื้นที่แห่งความสุข บ้านน้ำราบ จ.ตรัง
พื้นที่แห่งความสุข บ้านน้ำราบ จ.ตรัง
26 พ.ค. 61
ความงามบนความพอเพียง บ้านคีรีวัน จ.นครนายก
ความงามบนความพอเพียง บ้านคีรีวัน จ.นครนายก
19 พ.ค. 61
ซึมซับวิถีแห่งท้องทะเล แหลมผักเบี้ย จ.เพชรบุรี
ซึมซับวิถีแห่งท้องทะเล แหลมผักเบี้ย จ.เพชรบุรี
12 พ.ค. 61
เติบโตอย่างสมบูรณ์บ้านต้นลำแพน จ.สมุทรสงคราม
เติบโตอย่างสมบูรณ์บ้านต้นลำแพน จ.สมุทรสงคราม
5 พ.ค. 61
ถิ่นเดิม ถิ่นสุข บ้านนาคำไฮ จ.หนองบัวลำภู
ถิ่นเดิม ถิ่นสุข บ้านนาคำไฮ จ.หนองบัวลำภู
28 เม.ย. 61
โอบล้อมด้วยธรรมชาติที่บ้านไทรงาม จ.แม่ฮ่องสอน
โอบล้อมด้วยธรรมชาติที่บ้านไทรงาม จ.แม่ฮ่องสอน
21 เม.ย. 61
รอยยิ้มแห่งท้องทะเลตะวันออก บ้านหัวแหลม จ.จันทบุรี
รอยยิ้มแห่งท้องทะเลตะวันออก บ้านหัวแหลม จ.จันทบุรี
14 เม.ย. 61
มนต์เสน่ห์แห่งผู้ไทย บ้านโคกโก่ง จ.กาฬสินธุ์
มนต์เสน่ห์แห่งผู้ไทย บ้านโคกโก่ง จ.กาฬสินธุ์
7 เม.ย. 61

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

เรียนรู้วิถีไทย : เที่ยวอ่างเก็บน้ำพระปรง
เรียนรู้วิถีไทย : เที่ยวอ่างเก็บน้ำพระปรง
25 ส.ค. 61
เรียนรู้วิถีไทย : วิถีชีวิตในนาบัว
เรียนรู้วิถีไทย : วิถีชีวิตในนาบัว
18 ส.ค. 61
เรียนรู้วิถีไทย : น้ำส้มโอแดงภูคิ้งปั่น
เรียนรู้วิถีไทย : น้ำส้มโอแดงภูคิ้งปั่น
11 ส.ค. 61
เรียนรู้วิถีไทย : ขนมนาบกระทะ
เรียนรู้วิถีไทย : ขนมนาบกระทะ
11 ส.ค. 61
เรียนรู้วิถีไทย : ชิมทุเรียน จ.พังงา
เรียนรู้วิถีไทย : ชิมทุเรียน จ.พังงา
28 ก.ค. 61
เรียนรู้วิถีไทย : ขนมสามเกลอ
เรียนรู้วิถีไทย : ขนมสามเกลอ
21 ก.ค. 61
เรียนรู้วิถีไทย : ตาลโตนด
เรียนรู้วิถีไทย : ตาลโตนด
7 ก.ค. 61
เรียนรู้วิถีไทย : ขนมสาคูน้ำกะทิสด
เรียนรู้วิถีไทย : ขนมสาคูน้ำกะทิสด
23 มิ.ย. 61
เรียนรู้วิถีไทย : ขนมแหนบ
เรียนรู้วิถีไทย : ขนมแหนบ
16 มิ.ย. 61
เรียนรู้วิถีไทย : เห็ดธรรมชาติ
เรียนรู้วิถีไทย : เห็ดธรรมชาติ
9 มิ.ย. 61
เรียนรู้วิถีไทย : ทุเรียนกวน
เรียนรู้วิถีไทย : ทุเรียนกวน
2 มิ.ย. 61
เรียนรู้วิถีไทย : วิถีธรรมชาติ บ้านน้ำราบ จ.ตรัง
เรียนรู้วิถีไทย : วิถีธรรมชาติ บ้านน้ำราบ จ.ตรัง
26 พ.ค. 61
เรียนรู้วิถีไทย : ขนมใบชะคราม บ้านต้นลำแพน จ.สมุทรสงคราม
เรียนรู้วิถีไทย : ขนมใบชะคราม บ้านต้นลำแพน จ.สมุทรสงคราม
5 พ.ค. 61
เรียนรู้วิถีไทย : ภูมิปัญญาบ้านนาคำไฮ จ.หนองบัวลำภู
เรียนรู้วิถีไทย : ภูมิปัญญาบ้านนาคำไฮ จ.หนองบัวลำภู
28 เม.ย. 61
เรียนรู้วิถีไทย : โป่งน้ำร้อน ธรรมชาติที่บ้านไทรงาม
เรียนรู้วิถีไทย : โป่งน้ำร้อน ธรรมชาติที่บ้านไทรงาม
21 เม.ย. 61
เรียนรู้วิถีไทย : หมึกแดดเดียว บ้านหัวแหลม จ.จันทบุรี
เรียนรู้วิถีไทย : หมึกแดดเดียว บ้านหัวแหลม จ.จันทบุรี
14 เม.ย. 61
เรียนรู้วิถีไทย : ป่นปู บ้านโคกโก่ง จ.กาฬสินธุ์
เรียนรู้วิถีไทย : ป่นปู บ้านโคกโก่ง จ.กาฬสินธุ์
7 เม.ย. 61
ข้าวเกรียบว่าว
ข้าวเกรียบว่าว
25 พ.ย. 60
สุขสงบ เรียบง่ายในแบบวิถีถิ่น
สุขสงบ เรียบง่ายในแบบวิถีถิ่น
18 พ.ย. 60

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

สายหมอกโอบเรา เขาไข่นุ้ย บ้านฝ่ายท่า จ.พังงา

ทั่วถิ่นแดนไทย

สายหมอกโอบเรา เขาไข่นุ้ย บ้านฝ่ายท่า จ.พังงา

รอยยิ้มแห่งท้องทะเลตะวันออก บ้านหัวแหลม จ.จันทบุรี

ทั่วถิ่นแดนไทย

รอยยิ้มแห่งท้องทะเลตะวันออก บ้านหัวแหลม จ.จันทบุรี

มนต์เสน่ห์แห่งผู้ไทย บ้านโคกโก่ง จ.กาฬสินธุ์

ทั่วถิ่นแดนไทย

มนต์เสน่ห์แห่งผู้ไทย บ้านโคกโก่ง จ.กาฬสินธุ์

กลับขึ้นด้านบน