ตามรอยตลาดสึกิจิ ตอน มันเทศ

ตามรอยตลาดสึกิจิ ตอน มันเทศ

ท่องโลกกว้าง ออกอากาศ 15 พ.ย. 62
337

***ชมย้อนหลังสารคดีตามรอยตลาดสึกิจิ ตอน มันเทศ ตั้งแต่วันที่ 15 พ.ย. - 15 ธ.ค. 62 (หลังรายการออกอากาศ) สามารถรับชมได้เฉพาะในประเทศไทยเท่านั้น***

Trails to Tsukiji : Ep.10 Sweet Potato

มันเทศญี่ปุ่น เนื้อนุ่มและเปลือกสีม่วงที่โดดเด่น เป็นพืชที่นำเข้ามาจากประเทศจีนเมื่อ 400 ปีก่อน ซึ่งได้รับการพัฒนาสูตรเรื่อยมาจนกลายเป็นของอร่อยนานาชนิด ทั้งทำเป็นมันอบ มันทอด หรือแม้แต่ของหวาน และของคาว เคล็ดลับการปลูกมันเทศอยู่ที่ปุ๋ยที่ต้องหมักนานถึง 2 ปี และการคัดเลือกสายพันธุ์ที่ดีที่สุดนานหลายปี

ส่วนในช่วงเกร็ดความรู้ในสึกิจิ เป็นเรื่องเกี่ยวกับร้านขายของที่ระลึก เช่น เสื้อยืดคอกลม ที่คนต่างชาตินิยม และรองเท้าบูทที่เป็นของจำเป็นสำหรับคนงานที่ทำงานในตลาดปลา

ติดตามชมรายการท่องโลกกว้าง ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 18.00 - 18.50 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

แท็ก

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

นักปั่นตะลุยญี่ปุ่น ตอน สำรวจคาบสมุทรโบโซ
นักปั่นตะลุยญี่ปุ่น ตอน สำรวจคาบสมุทรโบโซ
3 ธ.ค. 62
วิวัฒนาการของทีเร็กซ์
วิวัฒนาการของทีเร็กซ์
2 ธ.ค. 62
อาณาจักรอาหาร ตอน อาหารจานทะเล
อาณาจักรอาหาร ตอน อาหารจานทะเล
28 พ.ย. 62
อาณาจักรอาหาร ตอน ซุปเพื่อจิตวิญญาณ
อาณาจักรอาหาร ตอน ซุปเพื่อจิตวิญญาณ
28 พ.ย. 62
เทอร์ร่า ตอน เทศกาลโฮลี เทศกาลแห่งสีสัน
เทอร์ร่า ตอน เทศกาลโฮลี เทศกาลแห่งสีสัน
21 พ.ย. 62
เทอร์ร่า ตอน ป่า...ความเป็นมาของชีวิต
เทอร์ร่า ตอน ป่า...ความเป็นมาของชีวิต
20 พ.ย. 62
ท่องโลกมัสยิด
ท่องโลกมัสยิด
19 พ.ย. 62
บ้านวานรน้อย
บ้านวานรน้อย
18 พ.ย. 62
ตามรอยตลาดสึกิจิ ตอน หน่อไม้
ตามรอยตลาดสึกิจิ ตอน หน่อไม้
15 พ.ย. 62
ตามรอยตลาดสึกิจิ ตอน มันเทศ
ตามรอยตลาดสึกิจิ ตอน มันเทศ
15 พ.ย. 62
กลับขึ้นด้านบน