ตะลุยตลาดอาหารโลก ตอน ตูลูซ

ตะลุยตลาดอาหารโลก ตอน ตูลูซ

ท่องโลกกว้าง ออกอากาศ 29 ธ.ค. 60

# Food Market In the Belly of The City S.2 : Toulouse - Victor Hugo

เดินทางไปทางใต้สุดของฝรั่งเศสมีเมืองตูลูซ ที่เรียกว่าเมืองสีชมพู มีที่เก็บขุมทรัพย์อาหารที่โด่งดังไปทั่วโลก ตลาดวิคตอร์ อูโกนั่นเอง ทั้งเห็ดทรัฟเฟิลส์ดำแห่งเกอร์ซี เนยแข็งโรกามาดูร์ ฟัวกราส์และถั่วขาวจากกาส์ซูเลต์ที่รักษาธรรมเนียมดั้งเดิมไว้ได้มากที่สุด ทำให้เราได้ค้นพบเทือกเขาปิเรเนส์ในฝรั่งเศสที่ประชิดติดแคว้นคาตาลันและบาสก์ในสเปน ระหว่างที่เชฟดาวมิชลินอย่างมิเชล ซาร์รองบอกเคล็ดลับเราว่าของดีแห่งตูลูซที่แท้คืออะไร

เราก็จะไปเยือนห้องใต้ดินเก็บเนยแข็งที่คาดไม่ถึงแต่สุดแสนวิเศษ และร้านขายปลาที่น่ารักที่สุดในเมือง และร้านฟาสต์ฟู้ดคุณภาพแห่งอนาคตที่ใช้เฉพาะอาหารที่เตรียมในท้องถิ่นตามธรรมเนียมโบราณเท่านั้น

ติดตามชมรายการท่องโลกกว้าง ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 17.05 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

แท็ก

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

ลูกสัตว์น้อยในป่าใหญ่
ลูกสัตว์น้อยในป่าใหญ่
9 ธ.ค. 62
นักปั่นตะลุยญี่ปุ่น ตอน สำรวจคาบสมุทรโบโซ
นักปั่นตะลุยญี่ปุ่น ตอน สำรวจคาบสมุทรโบโซ
3 ธ.ค. 62
วิวัฒนาการของทีเร็กซ์
วิวัฒนาการของทีเร็กซ์
2 ธ.ค. 62
อาณาจักรอาหาร ตอน อาหารจานทะเล
อาณาจักรอาหาร ตอน อาหารจานทะเล
28 พ.ย. 62
อาณาจักรอาหาร ตอน ซุปเพื่อจิตวิญญาณ
อาณาจักรอาหาร ตอน ซุปเพื่อจิตวิญญาณ
28 พ.ย. 62
เทอร์ร่า ตอน เทศกาลโฮลี เทศกาลแห่งสีสัน
เทอร์ร่า ตอน เทศกาลโฮลี เทศกาลแห่งสีสัน
21 พ.ย. 62
เทอร์ร่า ตอน ป่า...ความเป็นมาของชีวิต
เทอร์ร่า ตอน ป่า...ความเป็นมาของชีวิต
20 พ.ย. 62
ท่องโลกมัสยิด
ท่องโลกมัสยิด
19 พ.ย. 62
บ้านวานรน้อย
บ้านวานรน้อย
18 พ.ย. 62
ตามรอยตลาดสึกิจิ ตอน หน่อไม้
ตามรอยตลาดสึกิจิ ตอน หน่อไม้
15 พ.ย. 62
ตามรอยตลาดสึกิจิ ตอน มันเทศ
ตามรอยตลาดสึกิจิ ตอน มันเทศ
15 พ.ย. 62
กลับขึ้นด้านบน