ตามรอยตลาดสึกิจิ ตอน สาหร่ายโนริ

ตามรอยตลาดสึกิจิ ตอน สาหร่ายโนริ

ท่องโลกกว้าง ออกอากาศ 4 เม.ย. 62

***ชมย้อนหลังสารคดีตามรอยตลาดสึกิจิ ตอน สาหร่ายโนริ ตั้งแต่วันที่ 4 เม.ย. - 4 พ.ค. 62 (หลังรายการออกอากาศ)***

# Trails to Tsukiji : Ep.5 Nori

สาหร่ายทะเล หรือ โนริ อาหารพื้นเมืองของชาวญี่ปุ่นมานาน เพราะมีภูมิประเทศที่เหมาะกับการปลูกสาหร่ายจาก 2 แหล่งผลิตใหญ่ คือ ทะเลเซโตะใน และทะเลอาริอาเกะ ซึ่งมีลักษณะและรสชาติที่แตกต่างกัน เราจะได้เห็นการเลี้ยงสาหร่าย และการเก็บเกี่ยวที่ยากลำบาก พร้อมกับกระบวนการผลิต ที่ต้องใส่ใจมาก และตามไปดูข้าวปั้นหลากชนิดในตลาดสึกิจิ ที่จัดเป็นอาหารจานด่วนของคนญี่ปุ่น แต่คุณภาพยอดเยี่ยม

ติดตามชมรายการท่องโลกกว้าง ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 17.05 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

แท็ก

กลับขึ้นด้านบน