ลูกแสมดำ

ลูกแสมดำ

Foodwork ออกอากาศ 17 พ.ย. 62
361

เชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ มีนัดกับตลกสุดฮา "อรชร เชิญยิ้ม" จะพาไปเที่ยวจังหวัดเพชรบุรี แวะกินขนมไทยที่มาจากวัตถุดิบที่ไม่คิดว่าจะกินได้ อย่าง "ลูกแสมดำ" พืชพื้นถิ่นที่สร้างรายได้ให้เป็นอย่างดี แต่ก่อนที่จะนำมาทำอาหารได้นั้น ต้องต้มล้างน้ำถึง 5 ครั้ง! งานนี้ชาวบ้านจะขอลองเอาลูกแสมดำมาทำอาหารคาวครั้งแรก อย่าง "แกงคั่วแสมดำ" พร้อมอาหารจานเด็ดจาก อรชร เชิญยิ้ม อย่าง "ผัดไก่ลูกแสมพริกไทยดำ" และเชฟบุ๊ค อย่าง "บัวลอยกรอบลูกแสมดำ" จะออกมามีรสชาติ แล้วหน้าตาเป็นอย่างไร

ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 17 พฤศจิกายน 2562 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

แท็ก

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

ชายแดนไทย - เมียนมา
ชายแดนไทย - เมียนมา
8 ธ.ค. 62
ตามรอยพ่อ
ตามรอยพ่อ
1 ธ.ค. 62
กระชาย
กระชาย
24 พ.ย. 62
ลูกแสมดำ
ลูกแสมดำ
17 พ.ย. 62
หมู่บ้านวัฒนธรรมผู้ไทยโคกโก่ง
หมู่บ้านวัฒนธรรมผู้ไทยโคกโก่ง
10 พ.ย. 62
ผักหนาม
ผักหนาม
3 พ.ย. 62
ชุมชนมอญบ้านคลองบางหลวง
ชุมชนมอญบ้านคลองบางหลวง
27 ต.ค. 62
ใบเตยหอม
ใบเตยหอม
20 ต.ค. 62
เกษตรพอเพียงในเมืองกรุง
เกษตรพอเพียงในเมืองกรุง
13 ต.ค. 62
ใบทองหลาง
ใบทองหลาง
6 ต.ค. 62
มะกอกป่า
มะกอกป่า
29 ก.ย. 62
ไก่ตะเภาทอง
ไก่ตะเภาทอง
22 ก.ย. 62
พริกกะเหรี่ยง
พริกกะเหรี่ยง
15 ก.ย. 62
กรุบกะลา
กรุบกะลา
8 ก.ย. 62
ลูกหว้า
ลูกหว้า
1 ก.ย. 62
หอยกะพัง
หอยกะพัง
25 ส.ค. 62
ดอกแค
ดอกแค
18 ส.ค. 62
กุ้งแม่น้ำ
กุ้งแม่น้ำ
11 ส.ค. 62
ปลาโจก
ปลาโจก
4 ส.ค. 62

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

เมนูอาหารฟิวชัน : ซุปผักก้านตรง
เมนูอาหารฟิวชัน : ซุปผักก้านตรง
1 ธ.ค. 62
ขนมขี้มอด
ขนมขี้มอด
1 ธ.ค. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : กระชายเชื่อม
เมนูอาหารฟิวชัน : กระชายเชื่อม
24 พ.ย. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : กบกรอบต้มกระชาย
เมนูอาหารฟิวชัน : กบกรอบต้มกระชาย
24 พ.ย. 62
กระชายน้ำผึ้งมะนาว ดื่มแล้วสดชื่น
กระชายน้ำผึ้งมะนาว ดื่มแล้วสดชื่น
22 พ.ย. 62
เค้กกล้วยหอมแบบนึ่ง
เค้กกล้วยหอมแบบนึ่ง
22 พ.ย. 62
โจ้วมะอึ ขนมชาวผู้ไทย
โจ้วมะอึ ขนมชาวผู้ไทย
18 พ.ย. 62
เม็ดขนุนจากลูกแสมดำ
เม็ดขนุนจากลูกแสมดำ
18 พ.ย. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : บัวลอยกรอบลูกแสมดำ
เมนูอาหารฟิวชัน : บัวลอยกรอบลูกแสมดำ
17 พ.ย. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดง
เมนูอาหารฟิวชัน : ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดง
17 พ.ย. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : เค้กข้าวหมาก
เมนูอาหารฟิวชัน : เค้กข้าวหมาก
6 พ.ค. 61
เมนูอาหารฟิวชัน : ป่นใบออบแอบ
เมนูอาหารฟิวชัน : ป่นใบออบแอบ
10 พ.ย. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : หวายผัดไข่เค็ม
เมนูอาหารฟิวชัน : หวายผัดไข่เค็ม
10 พ.ย. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : ผัดซีอิ๊วข้าวปุ้น
เมนูอาหารฟิวชัน : ผัดซีอิ๊วข้าวปุ้น
10 พ.ย. 62
ข้าวมันส้มตำ ส้มตำโบราณ
ข้าวมันส้มตำ ส้มตำโบราณ
31 ต.ค. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : มะม่วงลอยแก้วส้มซ่า
เมนูอาหารฟิวชัน : มะม่วงลอยแก้วส้มซ่า
3 พ.ย. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : แกงผักหนาม
เมนูอาหารฟิวชัน : แกงผักหนาม
3 พ.ย. 62
​เมนูอาหารฟิวชัน : ข้าวผัดมอญ
​เมนูอาหารฟิวชัน : ข้าวผัดมอญ
27 ต.ค. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : ยำวุ้นเส้น
เมนูอาหารฟิวชัน : ยำวุ้นเส้น
27 ต.ค. 62

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ผักเป็ด

Foodwork

ผักเป็ด

ใบขลู่

Foodwork

ใบขลู่

กลับขึ้นด้านบน