แป้งสาคูแท้จากธรรมชาติ

แป้งสาคูแท้จากธรรมชาติ

กินอยู่...คือ ออกอากาศ 10 ธ.ค. 60
192

กินอยู่คือ ชวนเดินป่าพรุที่ อ.ควนขนุน จ.พัทลุง ระบบนิเวศชุ่มน้ำที่เป็นทั้งแหล่งอาหารของชาวบ้านและแหล่งอนุบาลสัตว์น้ำวัยอ่อน โบพาไปรู้จักกับต้นไม้สารพัดประโยชน์อย่าง "ต้นสาคู" ที่ชาวบ้านนำมาใช้ประโยชน์ตั้งแต่ปลายยอดถึงโคนต้น โดยเฉพาะลำต้นที่อุดมไปด้วยแป้ง ถูกนำมาทำเป็นแป้งจากต้นสาคูด้วยภูมิปัญญาแบบชาวบ้าน ที่ปัจจุบันอาจเหลือน้อยลงเต็มที

ไปเรียนรู้กระบวนการทำแป้งสาคูแท้จากต้นสาคูที่ต้องอาศัยทั้งเวลาและความชำนาญ แล้วนำแป้งสาคูต้นมาทำขนมไทยทั้ง ตะโก้สาคู หวานมัน และขนมสัมปันนีขนมไทยที่หารับประทานได้ยาก

ติดตามชมรายการกินอยู่คือ ตอน แป้งสาคูแท้จากธรรมชาติ วันอาทิตย์ที่ 10 ธันวาคม 2560 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

แท็ก

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

ข่วงเกษตรอินทรีย์
ข่วงเกษตรอินทรีย์
11 ก.พ. 61
ชีส เนยแข็งแสนอร่อย
ชีส เนยแข็งแสนอร่อย
4 ก.พ. 61
หอยหลากชนิดที่ละงู
หอยหลากชนิดที่ละงู
28 ม.ค. 61
สวนส้มปลอดสาร
สวนส้มปลอดสาร
21 ม.ค. 61
แม่ทาตำบลออร์แกนิก
แม่ทาตำบลออร์แกนิก
14 ม.ค. 61
อาหารคลีน อาหารสะอาด?
อาหารคลีน อาหารสะอาด?
7 ม.ค. 61
ของขวัญปีใหม่
ของขวัญปีใหม่
31 ธ.ค. 60
กินปลาทูตามฤดูกาล
กินปลาทูตามฤดูกาล
24 ธ.ค. 60
ทะเลน้อยเสน่ห์แห่งความเรียบง่าย
ทะเลน้อยเสน่ห์แห่งความเรียบง่าย
17 ธ.ค. 60
แป้งสาคูแท้จากธรรมชาติ
แป้งสาคูแท้จากธรรมชาติ
10 ธ.ค. 60
กินอย่างไรไม่ให้เหลือขยะ
กินอย่างไรไม่ให้เหลือขยะ
26 พ.ย. 60
บ้านนกรำพื้นที่อาหารแห่งพัทลุง
บ้านนกรำพื้นที่อาหารแห่งพัทลุง
19 พ.ย. 60
ผักสดลดโรค
ผักสดลดโรค
12 พ.ย. 60
จัดการข้าวไม่ให้เหลือ
จัดการข้าวไม่ให้เหลือ
5 พ.ย. 60
ผักอินทรีย์ที่คลองโยง
ผักอินทรีย์ที่คลองโยง
29 ต.ค. 60
สร้างสรรค์อาหารจานไข่
สร้างสรรค์อาหารจานไข่
22 ต.ค. 60
เคล็ด(ไม่)ลับการทำข้าวผัด
เคล็ด(ไม่)ลับการทำข้าวผัด
15 ต.ค. 60
ส้มตำ ไก่ย่าง อาหารสุดแซ่บ
ส้มตำ ไก่ย่าง อาหารสุดแซ่บ
8 ต.ค. 60
อาหารทอด กรอบ อร่อย
อาหารทอด กรอบ อร่อย
1 ต.ค. 60

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

สูตรลับออนไลน์ : โจ๊กไก่ฉีก
สูตรลับออนไลน์ : โจ๊กไก่ฉีก
7 ม.ค. 61
สูตรลับออนไลน์ : ปลาใบขนุนนึ่งมะนาว
สูตรลับออนไลน์ : ปลาใบขนุนนึ่งมะนาว
7 ม.ค. 61
สูตรลับออนไลน์ : ข้าวตังหน้าสมุนไพร
สูตรลับออนไลน์ : ข้าวตังหน้าสมุนไพร
31 ธ.ค. 60
สูตรลับออนไลน์ : เซมเบกุ้งแห้งผักชี
สูตรลับออนไลน์ : เซมเบกุ้งแห้งผักชี
31 ธ.ค. 60
สูตรลับออนไลน์ : ต้มกะทิสายบัวปลาทู
สูตรลับออนไลน์ : ต้มกะทิสายบัวปลาทู
24 ธ.ค. 60
สูตรลับออนไลน์ : ​เมี่ยงปลาทู
สูตรลับออนไลน์ : ​เมี่ยงปลาทู
24 ธ.ค. 60
สูตรลับออนไลน์ : แป้งสาคูแท้
สูตรลับออนไลน์ : แป้งสาคูแท้
10 ธ.ค. 60
สูตรลับออนไลน์ : ตะโก้สาคู
สูตรลับออนไลน์ : ตะโก้สาคู
10 ธ.ค. 60
สูตรลับออนไลน์ : การทำปลาดุกร้า บ้านโงกน้ำ จังหวัดพัทลุง
สูตรลับออนไลน์ : การทำปลาดุกร้า บ้านโงกน้ำ จังหวัดพัทลุง
17 ธ.ค. 60
สูตรลับออนไลน์ : หลนปลาดุกร้า
สูตรลับออนไลน์ : หลนปลาดุกร้า
17 ธ.ค. 60
ตาหมัด พืชท้องถิ่นอำเภอกงหรา
ตาหมัด พืชท้องถิ่นอำเภอกงหรา
19 พ.ย. 60
น้ำพริกฝานกับผักลวกราดกะทิ
น้ำพริกฝานกับผักลวกราดกะทิ
19 พ.ย. 60
แกงจืดกุ้งสาคูน้ำมะพร้าว
แกงจืดกุ้งสาคูน้ำมะพร้าว
12 พ.ย. 60
ผัดกะเพรากับไข่ทอด
ผัดกะเพรากับไข่ทอด
12 พ.ย. 60
ขนมข้าวตู
ขนมข้าวตู
5 พ.ย. 60
ข้าวพองทรงเครื่อง
ข้าวพองทรงเครื่อง
5 พ.ย. 60
ต้มยำปลาตะเพียน
ต้มยำปลาตะเพียน
29 ต.ค. 60
แพนเค้ก
แพนเค้ก
22 ต.ค. 60
ไข่ตุ๋นเปลือกไข่
ไข่ตุ๋นเปลือกไข่
22 ต.ค. 60
กลับขึ้นด้านบน