อาหารไทยไม่เหมือนเดิม

อาหารไทยไม่เหมือนเดิม

กินอยู่...คือ ออกอากาศ 4 ธ.ค. 59
107

อาหารไทยที่เรารับประทานกันทุกวันนี้ รสชาติจะเหมือนกับอาหารไทยสมัยคุณปู่คุณย่าเราหรือไม่ วัตถุดิบ ส่วนผสมและวิธีการทำที่เปลี่ยนไป ส่งผลต่อเอกลักษณ์ของอาหารไทยในทุกวันนี้หรือไม่

กิน อยู่ คือ ชวนเข้าครัวกับแม่ครัวชั้นครู พูดคุยถึงอาหารไทยในอดีต ทำอาหารไทยตามสูตรโบราณที่สืบทอดกันมานับร้อยปี แล้วออกเดินตลาดตามหาวัตถุดิบในตำราที่วันนี้อาจไม่มีใครรู้จัก สะท้อนให้เห็นถึงความอุดมสมบูรณ์ในจานอาหารของเราที่ลดลง

ติดตามรายการกิน อยู่ คือ ตอน อาหารไทยไม่เหมือนเดิม วันอาทิตย์ที่ 4 ธันวาคม 2559 เวลา 16.00 - 16.30 น. หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

กษัตริย์ผู้พลิกฟื้นผืนดินและน้ำ
กษัตริย์ผู้พลิกฟื้นผืนดินและน้ำ
29 ม.ค. 60
หอมกลิ่นกาแฟ
หอมกลิ่นกาแฟ
22 ม.ค. 60
กับข้าวของพ่อ
กับข้าวของพ่อ
15 ม.ค. 60
นมสดอาหารพระราชทาน
นมสดอาหารพระราชทาน
8 ม.ค. 60
พอเพียงแบบปกาเกอะญอ
พอเพียงแบบปกาเกอะญอ
1 ม.ค. 60
กินข้าวข้างแปลงผักพ่อ
กินข้าวข้างแปลงผักพ่อ
25 ธ.ค. 59
ผักโครงการหลวง
ผักโครงการหลวง
18 ธ.ค. 59
ปลานิลจิตรลดา สร้างอาหาร สร้างอาชีพ
ปลานิลจิตรลดา สร้างอาหาร สร้างอาชีพ
11 ธ.ค. 59
วัตถุดิบในอาหารไทย
วัตถุดิบในอาหารไทย
4 ธ.ค. 59
อาหารไทยไม่เหมือนเดิม
อาหารไทยไม่เหมือนเดิม
4 ธ.ค. 59
พาสต้าทำเอง
พาสต้าทำเอง
27 พ.ย. 59
ความลับของพริกในอาหารไทย
ความลับของพริกในอาหารไทย
20 พ.ย. 59
น้ำตาลมะพร้าวแท้
น้ำตาลมะพร้าวแท้
13 พ.ย. 59
อาหารปลอดขยะ
อาหารปลอดขยะ
6 พ.ย. 59
ส้มโอหวานฉ่ำจับใจ
ส้มโอหวานฉ่ำจับใจ
30 ต.ค. 59
อาหารจานด่วนแบบไทย
อาหารจานด่วนแบบไทย
9 ต.ค. 59
ลำไยหวานชื่นใจ
ลำไยหวานชื่นใจ
25 ก.ย. 59
อาหารเวียดนาม
อาหารเวียดนาม
18 ก.ย. 59
ซูชิทำกินเอง
ซูชิทำกินเอง
11 ก.ย. 59

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

กุ้งนึ่งนมสด
กุ้งนึ่งนมสด
8 ม.ค. 60
มิสะโตะฮอวอ
มิสะโตะฮอวอ
1 ม.ค. 60
ข้าวขาวกับข้าวกล้อง
ข้าวขาวกับข้าวกล้อง
1 ม.ค. 60
สลัดสไตล์ญี่ปุ่น
สลัดสไตล์ญี่ปุ่น
25 ธ.ค. 59
ประโยชน์ของผักโครงการหลวง
ประโยชน์ของผักโครงการหลวง
25 ธ.ค. 59
หม่าโผมะเขือม่วง
หม่าโผมะเขือม่วง
18 ธ.ค. 59
รู้หรือไม่ ? ผักโครงการหลวงปลอดภัยอย่างไร
รู้หรือไม่ ? ผักโครงการหลวงปลอดภัยอย่างไร
18 ธ.ค. 59
ปลานิลสีแดงกับปลาทับทิม ต่างกันอย่างไร
ปลานิลสีแดงกับปลาทับทิม ต่างกันอย่างไร
11 ธ.ค. 59
ปลานิลนึ่งเต้าซี่
ปลานิลนึ่งเต้าซี่
11 ธ.ค. 59
แกงคั่วส้มมะรุมกุ้งกับปลาริวกิว
แกงคั่วส้มมะรุมกุ้งกับปลาริวกิว
4 ธ.ค. 59
คาร์โบนารา
คาร์โบนารา
27 พ.ย. 59
การอ่านฉลากโภชนาการ
การอ่านฉลากโภชนาการ
27 พ.ย. 59
วิธีผ่ากุ้งก้ามกราม.mp4
วิธีผ่ากุ้งก้ามกราม.mp4
20 พ.ย. 59
พล่ากุ้งก้ามกราม
พล่ากุ้งก้ามกราม
20 พ.ย. 59
น้ำตาลมะพร้าวแท้
น้ำตาลมะพร้าวแท้
13 พ.ย. 59
ไข่ลูกเขย
ไข่ลูกเขย
13 พ.ย. 59
ยำผลไม้
ยำผลไม้
6 พ.ย. 59
เปลือกมะนาวสารพัดประโยชน์
เปลือกมะนาวสารพัดประโยชน์
6 พ.ย. 59
เลือกส้มโอให้อร่อย
เลือกส้มโอให้อร่อย
30 ต.ค. 59
กลับขึ้นด้านบน