ปลาร้า ความอร่อยจากสองลุ่มแม่น้ำ

ปลาร้า ความอร่อยจากสองลุ่มแม่น้ำ

กินอยู่คือ ออกอากาศ 14 พ.ค. 60
31

ปลาร้าเป็นอาหารที่สะท้อนถึงวิถีชีวิต และ ภูมิปัญญาของคนไทย กิน อยู่ คือ พาไปตามหาปลาร้าชั้นดีของภาคกลางและภาคอีสาน ไปดูกรรมวิธีการหมักปลาร้าของแต่ละท้องถิ่น ว่าเหมือนหรือแตกต่างกันอย่างไร และเข้าครัวทำอาหารจากปลาร้าอย่าง ปลาร้าทอด และ ปลาร้าทรงเครื่อง

ติดดตามชมรายการกินอยู่คือ ตอน ปลาร้า ความอร่อยจากสองลุ่มแม่น้ำ วันอาทิตย์ที 14 พฤษภาคม เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

แท็ก

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

ผักหลากรสชาติ
ผักหลากรสชาติ
16 ก.ค. 60
หอยดอง รสแซ่บ
หอยดอง รสแซ่บ
9 ก.ค. 60
กินดีที่ฉะเชิงเทรา
กินดีที่ฉะเชิงเทรา
2 ก.ค. 60
ขนมจีนน้ำยา
ขนมจีนน้ำยา
25 มิ.ย. 60
กล้วย ต่างสายพันธุ์ ต่างรสชาติ
กล้วย ต่างสายพันธุ์ ต่างรสชาติ
18 มิ.ย. 60
ตลาดสะท้อนวิถีไทย
ตลาดสะท้อนวิถีไทย
11 มิ.ย. 60
ข้าวยำ เสน่ห์ปักษ์ใต้
ข้าวยำ เสน่ห์ปักษ์ใต้
4 มิ.ย. 60
ก๋วยเตี๋ยวผัดแบบไทย
ก๋วยเตี๋ยวผัดแบบไทย
28 พ.ค. 60
เกลือ เค็มจากทะเลจรดที่ราบสูง
เกลือ เค็มจากทะเลจรดที่ราบสูง
21 พ.ค. 60
ปลาร้า ความอร่อยจากสองลุ่มแม่น้ำ
ปลาร้า ความอร่อยจากสองลุ่มแม่น้ำ
14 พ.ค. 60
แกงรสเปรี้ยวพื้นบ้าน
แกงรสเปรี้ยวพื้นบ้าน
7 พ.ค. 60
แกงฮังเล อาหารพื้นบ้านล้านนา
แกงฮังเล อาหารพื้นบ้านล้านนา
30 เม.ย. 60
แกงป่ารสเด็ด
แกงป่ารสเด็ด
23 เม.ย. 60
กินดี สุขภาพดีแบบเนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์
กินดี สุขภาพดีแบบเนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์
16 เม.ย. 60
หนังพาไปกิน
หนังพาไปกิน
9 เม.ย. 60
เกษตรกลางกรุง
เกษตรกลางกรุง
2 เม.ย. 60
รักทะเลไทยแบบ ดร.ธรณ์
รักทะเลไทยแบบ ดร.ธรณ์
26 มี.ค. 60
กินอย่างไม่ทำร้ายโลกแบบ "ก้อง ทรงกลด"
กินอย่างไม่ทำร้ายโลกแบบ "ก้อง ทรงกลด"
19 มี.ค. 60
กินอยู่คือ vs Foodwork
กินอยู่คือ vs Foodwork
12 มี.ค. 60

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

กล้วยสายพันธุ์ไทย
กล้วยสายพันธุ์ไทย
18 มิ.ย. 60
วิธีทำ "ข้าวต้มกระดูกซี่โครงหมูหมึกแห้ง"
วิธีทำ "ข้าวต้มกระดูกซี่โครงหมูหมึกแห้ง"
11 มิ.ย. 60
เลือกซื้อสินค้าในตลาดสดแบบกินอยู่คือ
เลือกซื้อสินค้าในตลาดสดแบบกินอยู่คือ
11 มิ.ย. 60
วิธีปรุงน้ำบูดูสำหรับราดข้าวยำ
วิธีปรุงน้ำบูดูสำหรับราดข้าวยำ
4 มิ.ย. 60
ข้าวยำเครื่องแกง
ข้าวยำเครื่องแกง
4 มิ.ย. 60
น้ำปรุงคั่วหมี่โคราช
น้ำปรุงคั่วหมี่โคราช
28 พ.ค. 60
หมี่กะทิ
หมี่กะทิ
28 พ.ค. 60
รู้จักเกลือสมุทร
รู้จักเกลือสมุทร
21 พ.ค. 60
ปลาส้ม
ปลาส้ม
21 พ.ค. 60
ปลาร้าทอด
ปลาร้าทอด
14 พ.ค. 60
แกงส้มไหลผักปอด
แกงส้มไหลผักปอด
7 พ.ค. 60
แกงส้มเปลือกแตงโม
แกงส้มเปลือกแตงโม
7 พ.ค. 60
ฮังเลอาหารพื้นบ้านล้านนา
ฮังเลอาหารพื้นบ้านล้านนา
30 เม.ย. 60
ผงฮังเลแบบฉบับของกินอยู่คือ
ผงฮังเลแบบฉบับของกินอยู่คือ
30 เม.ย. 60
พริกแกงป่าเมืองกาญจนบุรี
พริกแกงป่าเมืองกาญจนบุรี
23 เม.ย. 60
แกงป่านกกระทา
แกงป่านกกระทา
23 เม.ย. 60
น้ำพริกเผา.mp4
น้ำพริกเผา.mp4
16 เม.ย. 60
ผัดกะเพราและไข่เจียวหมูสับ
ผัดกะเพราและไข่เจียวหมูสับ
9 เม.ย. 60
Masala คืออะไร
Masala คืออะไร
9 เม.ย. 60
กลับขึ้นด้านบน