พิสูจน์ชานมไข่มุกร้านต้นตำรับที่ไต้หวัน

พิสูจน์ชานมไข่มุกร้านต้นตำรับที่ไต้หวัน

ดูให้รู้ ออกอากาศ 26 พ.ค. 62
195

ไปเดินตลาดที่ไต้หวัน จะได้เห็นร้านน้ำแข็งไสที่เลือกใส่ท็อปปิ้งได้หลายอย่าง และหนึ่งในนั้นก็คือไข่มุก หรือ เฟิ่นเหยิน เป็นขนมดั้งเดิมของไต้หวันก่อนที่จะถูกดัดแปลงไปใส่ในชานมจนโด่งดังไปทั่ว

ฟูจิเซนเซจะพาคุณผู้ชมไปพิสูจน์ชานมร้านต้นตำรับของไต้หวันที่เมืองไทจง และร้านนี้ยังเป็นต้นตำรับของการนำเฟิ่นเหยินใส่ลงในชมนมอีกด้วย จนทำให้คนทั่วโลกได้รู้จัก "ชานมไข่มุก"

ร้านชานมแห่งนี้ ขายชานมเย็นมาตั้งแต่ปี 1980 คือเมื่อประมาณเกือบ 40 ปีที่แล้ว โดยนำชาแดงมาทำชานม ซึ่งเฟิ่นเหยินของที่นี่มีสิ่งพิเศษ 4 อย่าง คือขนาด การไม่ใส่สารกันบูด ไม่ใส่สีผสมอาหาร และไม่แต่งกลิ่น ทำให้กระบวนการผลิต ที่นี่ต้องทำในห้องแอร์ที่ควบคุมอุณหภูมิประมาณ 20 องศาเซลเซียส รวมทั้งการขนส่งต้องส่งแบบแช่แข็งเพื่อรักษาคุณภาพด้วย

ติดตามได้ในรายการดูให้รู้ ตอน พิสูจน์ชานมไข่มุกร้านต้นตำรับที่ไต้หวัน วันอาทิตย์ที่ 26 พฤษภาคม 2562 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live และติดตามความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ www.facebook.com/Dohiru

แท็ก

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

ร้านสะดวกซื้อของคนฮอกไกโด
ร้านสะดวกซื้อของคนฮอกไกโด
28 ก.ค. 62
ต่อแถวกินที่ไต้หวัน
ต่อแถวกินที่ไต้หวัน
21 ก.ค. 62
ตลาดเก่า เต้าหู้ และร้านปลาในตำนาน
ตลาดเก่า เต้าหู้ และร้านปลาในตำนาน
14 ก.ค. 62
เชฟซูชิผู้หญิง ความแตกต่างที่ลงตัว
เชฟซูชิผู้หญิง ความแตกต่างที่ลงตัว
7 ก.ค. 62
ไปกินส้มตำพร้อมเรียนภาษาไทยกับคนไต้หวัน
ไปกินส้มตำพร้อมเรียนภาษาไทยกับคนไต้หวัน
30 มิ.ย. 62
คนไต้หวันก็ชอบภาษาไทยนะ
คนไต้หวันก็ชอบภาษาไทยนะ
23 มิ.ย. 62
คุณครูไข่ต้ม เทรนเนอร์หลักแสน
คุณครูไข่ต้ม เทรนเนอร์หลักแสน
16 มิ.ย. 62
หมอตรวจลำไส้ รางวัล IG NOBEL
หมอตรวจลำไส้ รางวัล IG NOBEL
9 มิ.ย. 62
ข้าวเนื้ออบ 7 ชั่วโมง ร้านอื่นไม่ขาย ร้านนี้ขาย
ข้าวเนื้ออบ 7 ชั่วโมง ร้านอื่นไม่ขาย ร้านนี้ขาย
2 มิ.ย. 62
พิสูจน์ชานมไข่มุกร้านต้นตำรับที่ไต้หวัน
พิสูจน์ชานมไข่มุกร้านต้นตำรับที่ไต้หวัน
26 พ.ค. 62
โมจิจอมพลังกับร้านขนมอธิบายทุกอย่าง
โมจิจอมพลังกับร้านขนมอธิบายทุกอย่าง
19 พ.ค. 62
ดีปลี เส้นเลือดฝอย กับสุขภาพดีที่สังเกตได้
ดีปลี เส้นเลือดฝอย กับสุขภาพดีที่สังเกตได้
12 พ.ค. 62
ไปเกียวโตเที่ยวถนนชาเขียว
ไปเกียวโตเที่ยวถนนชาเขียว
28 เม.ย. 62
บ้านร้าง คนป่วย และน้องหมา
บ้านร้าง คนป่วย และน้องหมา
21 เม.ย. 62
ขนมปังปอนด์เป๊ะปัง
ขนมปังปอนด์เป๊ะปัง
14 เม.ย. 62
FOODWORK ปะทะ ดูให้รู้ เนื้อม้าและเกอิชา
FOODWORK ปะทะ ดูให้รู้ เนื้อม้าและเกอิชา
7 เม.ย. 62
เก็นโตะ โคโนะ หล่อครบเครื่อง
เก็นโตะ โคโนะ หล่อครบเครื่อง
31 มี.ค. 62
แฮมเบอร์เกอร์สูงมาก ที่ฮอกไกโด
แฮมเบอร์เกอร์สูงมาก ที่ฮอกไกโด
17 มี.ค. 62
เด็กกระโดดเชือกหมู่ กับร้านอาหารเหรียญเดียว
เด็กกระโดดเชือกหมู่ กับร้านอาหารเหรียญเดียว
10 มี.ค. 62

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

​รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : ประทับตราประจำเมืองที่สถานีรถไฟ
​รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : ประทับตราประจำเมืองที่สถานีรถไฟ
28 ก.ค. 62
รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : เคล็ดลับเรียกแท็กซี่นอกเมืองที่ญี่ปุ่น
รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : เคล็ดลับเรียกแท็กซี่นอกเมืองที่ญี่ปุ่น
21 ก.ค. 62
รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : วัดผลพนักงานด้วยสติกเกอร์
รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : วัดผลพนักงานด้วยสติกเกอร์
14 ก.ค. 62
รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : ป้ายประกาศจับ หาเบาะแสคนร้าย
รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : ป้ายประกาศจับ หาเบาะแสคนร้าย
7 ก.ค. 62
รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น :  ค่าแรงขั้นต่ำเท่าไร ป้ายนี้มีคำตอบ
รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : ค่าแรงขั้นต่ำเท่าไร ป้ายนี้มีคำตอบ
9 มิ.ย. 62
​รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : ชักชวนช่วยเหลือคนอื่นด้วยป้าย
​รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : ชักชวนช่วยเหลือคนอื่นด้วยป้าย
30 มิ.ย. 62
​รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : กำลังใจผ่านป้าย ส่งต่อให้หมอ - พยาบาล
​รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : กำลังใจผ่านป้าย ส่งต่อให้หมอ - พยาบาล
23 มิ.ย. 62
รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : ใช้ห้องน้ำสถานีรถไฟได้ แม้ไม่ขึ้นรถไฟในญี่ปุ่น
รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : ใช้ห้องน้ำสถานีรถไฟได้ แม้ไม่ขึ้นรถไฟในญี่ปุ่น
16 มิ.ย. 62
รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : เข็นจักรยานง่าย ๆ ไม่ต้องเหนื่อยขึ้นทางชัน
รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : เข็นจักรยานง่าย ๆ ไม่ต้องเหนื่อยขึ้นทางชัน
2 มิ.ย. 62
รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : พกถุงเก็บอึก่อนพาน้องหมาเดินเล่น
รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : พกถุงเก็บอึก่อนพาน้องหมาเดินเล่น
26 พ.ค. 62
​รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : ทำไมต้องประชุมก่อนเปิดร้าน
​รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : ทำไมต้องประชุมก่อนเปิดร้าน
19 พ.ค. 62
รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : ทางเข้า - ออกปลอดภัยทั้งรถและคนเดินผ่าน
รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : ทางเข้า - ออกปลอดภัยทั้งรถและคนเดินผ่าน
12 พ.ค. 62
รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : ถุงพลาสติกป้องกันสำลักควัน
รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : ถุงพลาสติกป้องกันสำลักควัน
28 เม.ย. 62
รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : เสียงตามสายริมถนนในญี่ปุ่น
รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : เสียงตามสายริมถนนในญี่ปุ่น
21 เม.ย. 62
รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : หลับสบายไม่โดนปลุกตรวจตั๋วรถไฟ
รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : หลับสบายไม่โดนปลุกตรวจตั๋วรถไฟ
14 เม.ย. 62
รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : มันเทศ จุดเด่นชูท่องเที่ยวเมืองเล็กๆ
รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : มันเทศ จุดเด่นชูท่องเที่ยวเมืองเล็กๆ
31 มี.ค. 62
​รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น :  ที่เช็ดร่มป้องกันพื้นเปียก
​รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : ที่เช็ดร่มป้องกันพื้นเปียก
31 มี.ค. 62
รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : ออกกำลังกายง่าย ๆ แค่เดินขึ้น - ลงบันได
รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : ออกกำลังกายง่าย ๆ แค่เดินขึ้น - ลงบันได
17 มี.ค. 62
รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : ป้ายเตือนในตลาดสดญี่ปุ่น
รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : ป้ายเตือนในตลาดสดญี่ปุ่น
10 มี.ค. 62

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

หมูมีความรัก

ดูให้รู้

หมูมีความรัก

นัตโตะ ถั่วที่น่ากินที่สุดในญี่ปุ่น

ดูให้รู้

นัตโตะ ถั่วที่น่ากินที่สุดในญี่ปุ่น

เค้กมีจุดขาย วันละหมื่นชิ้น

ดูให้รู้

เค้กมีจุดขาย วันละหมื่นชิ้น

กลับขึ้นด้านบน