ปลาช่อน

ปลาช่อน

เชฟชนเชฟ ออกอากาศ 28 ก.ย. 59
40

เชฟชนเชฟสัปดาห์นี้ "ดีเจนุ้ย ธนวัฒน์" ดีเจเจ้าของเสียงฮาที่มีเอกลักษณ์ จะพาทุกคนไปชิมอาหารเมนูพิเศษที่รังสรรค์โดยสามเชฟ ซึ่งในสัปดาห์นี้ จะมีวัตถุดิบหลักอย่าง "ปลาช่อน" ปลาน้ำจืดที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจของไทยเนื่องจากเป็นปลาที่นิยมนำมาประกอบอาหารมากชนิดหนึ่ง เพราะเป็นปลาที่ให้เนื้อสีขาวน่ารับประทาน มีเนื้อมาก เนื้อนุ่มอร่อย มีโปรตีนที่ดี ย่อยง่าย และช่วยในเรื่องของกรดไขมันจำเป็น ซึ่งมีสูงพอๆกับปลาทู สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายชนิด ทำให้ปัจจุบันมีการเพาะเลี้ยงเพื่อจำหน่ายในท้องตลาด ไปดูกันว่าอาหารที่ทั้งสามเชฟได้ทำนั้น จะน่ากินและพิเศษขนาดไหน

ติดตามชมรายการเชฟชนเชฟ วันพุธที่ 28 กันยายน 2559 เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

อาหารสำหรับพระสงฆ์
อาหารสำหรับพระสงฆ์
15 ก.พ. 60
อาหารสำหรับนักกีฬา
อาหารสำหรับนักกีฬา
8 ก.พ. 60
อาหารมังสวิรัติ
อาหารมังสวิรัติ
1 ก.พ. 60
อาหารสำหรับเด็กที่มีภาวะอ้วน
อาหารสำหรับเด็กที่มีภาวะอ้วน
25 ม.ค. 60
อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
18 ม.ค. 60
อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็ง
อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็ง
11 ม.ค. 60
อาหารสำหรับเด็กประถม
อาหารสำหรับเด็กประถม
4 ม.ค. 60
อาหารสำหรับเจ้าหน้าที่รักษาความสะอาดและสวนสาธารณะ
อาหารสำหรับเจ้าหน้าที่รักษาความสะอาดและสวนสาธารณะ
12 ต.ค. 59
ถั่วเหลือง
ถั่วเหลือง
5 ต.ค. 59
ปลาช่อน
ปลาช่อน
28 ก.ย. 59
พืชน้ำ
พืชน้ำ
21 ก.ย. 59
หอยหมาก
หอยหมาก
14 ก.ย. 59
บัวหลวง
บัวหลวง
7 ก.ย. 59
เห็ดพื้นบ้าน
เห็ดพื้นบ้าน
31 ส.ค. 59
ไก่ดำภูพาน
ไก่ดำภูพาน
24 ส.ค. 59
น้ำผึ้งขม
น้ำผึ้งขม
17 ส.ค. 59
ข้าวพื้นเมือง
ข้าวพื้นเมือง
10 ส.ค. 59
ปลาตาเดียว
ปลาตาเดียว
20 ก.ค. 59
เนื้อโคขุนโพนยางคำ
เนื้อโคขุนโพนยางคำ
13 ก.ค. 59

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

สาระน่ารู้ "เห็ดพื้นบ้าน"
สาระน่ารู้ "เห็ดพื้นบ้าน"
31 ส.ค. 59
กลับขึ้นด้านบน