​ข้าวแรมฟืน

​ข้าวแรมฟืน

ที่นี่บ้านเรา ออกอากาศ 16 มี.ค. 59
145

ที่นี่บ้านเราสัปดาห์นี้เดินทางมากันที่ อ.แม่สาย จ.เชียงราย เหนือสุดยอดเมืองสยาม เมืองแห่งพหุวัฒนธรรม ชายแดนไทย-เมียนมา จากการค้าขายและการท่องเที่ยวชายแดน 2 ประเทศที่เพิ่มมากขึ้น ทำให้มีการขยายเวลาเปิดด่านพรมแดน ที่นี่จึงเป็นแหล่งรวมคนหลากหลายเชื้อชาติอีกแห่งหนึ่ง ซึ่งเมื่อหากห่างออกมานิดเดียวก็จะพบเห็นทุ่งนาที่ยังคงเขียวขจีอุดมสมบูรณ์ อาหารหลักส่วนใหญ่คนที่นี่ยังคงทานกับข้าวเหนียวหรืออาหารที่เป็นแป้ง หนึ่งในนั้นก็คืออาหารถิ่นอย่าง "ข้าวแรมฟืน" ที่คนแม่สายโดยเฉพาะกลุ่มคนไทใหญ่ไทลื้อ ยังคงนิยมทานคู่กับน้ำจิ้มเผ็ดหวาน เป็นทั้งอาหารว่างและอาหารหลักได้ในเวลาเดียวกัน ทำให้เห็นถึงการอพยพมาตั้งรกรากที่เมืองไทยของชนกลุ่มน้อย กับการนำวัฒนธรรมการกินติดตัวมาและได้แผ่ขยาย เกิดการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นระหว่างกลุ่มชนชาติ จนกลายเป็นเอกลักษณ์อย่างหนึ่งของที่แห่งนี้

ติดตามชมในรายการที่นี่บ้านเรา ตอน ข้าวแรมฟืน วันพุธที่ 16 มีนาคม 2559 เวลา 13.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

หน่วยสายฟ้า : คนผจญไฟแห่งเทือกเขาสูง
หน่วยสายฟ้า : คนผจญไฟแห่งเทือกเขาสูง
1 มิ.ย. 59
กะญอ กะซอ : คนเลี้ยงช้างแห่งบ้านปูเต้อ
กะญอ กะซอ : คนเลี้ยงช้างแห่งบ้านปูเต้อ
25 พ.ค. 59
หนูอยู่ที่นี่นานหรือยัง
หนูอยู่ที่นี่นานหรือยัง
18 พ.ค. 59
แมสเซ็นเจอร์จักรยาน
แมสเซ็นเจอร์จักรยาน
11 พ.ค. 59
ปั่นจักรยานบอกกรักแม่น้ำมูล
ปั่นจักรยานบอกกรักแม่น้ำมูล
4 พ.ค. 59
คนขวางคลอง
คนขวางคลอง
27 เม.ย. 59
กัมปูเจีย ๑๐๑
กัมปูเจีย ๑๐๑
20 เม.ย. 59
ที่นี่บ้านเรา : รุ่ยใกล้ฝั่ง
ที่นี่บ้านเรา : รุ่ยใกล้ฝั่ง
30 มี.ค. 59
โรงเรียนในสายรุ้ง
โรงเรียนในสายรุ้ง
23 มี.ค. 59
ข้าวแรมฟืน
ข้าวแรมฟืน
16 มี.ค. 59
โลกกว้างของเด็กห้วยพ่าน
โลกกว้างของเด็กห้วยพ่าน
9 มี.ค. 59
ผ้าพื้นเมือง ปกาเกอะญอ
ผ้าพื้นเมือง ปกาเกอะญอ
2 มี.ค. 59
ลูกชายของทะเล
ลูกชายของทะเล
24 ก.พ. 59
ห้วยเสือเต้น
ห้วยเสือเต้น
17 ก.พ. 59
เบอร์อามัส ว่าวทองแห่งมลายู
เบอร์อามัส ว่าวทองแห่งมลายู
10 ก.พ. 59
เพชฌฆาตน้ำจืด
เพชฌฆาตน้ำจืด
3 ก.พ. 59
หัวโตชาติพันธุ์
หัวโตชาติพันธุ์
27 ม.ค. 59
เรื่องเล่าจากตองจา
เรื่องเล่าจากตองจา
20 ม.ค. 59
บ้านเฮา : สุคิริน
บ้านเฮา : สุคิริน
30 ธ.ค. 58

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

บนแผ่นดินเดียวกัน

ที่นี่บ้านเรา

บนแผ่นดินเดียวกัน

กลับขึ้นด้านบน