พี่สตังค์ขออาสา พาไปตามหาเรื่องราวของ “ชมพู่น้ำดอกไม้” ชมพู่พันธุ์โบราณ หวานหอม หาทานยาก ที่ ต.ห้วยสัตว์ใหญ่ อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ แล้วชวนเข้าครัวไปปรุงเมนู “แกงเหลืองปลากระบอกใส่ชมพู่น้ำดอกไม้” และ “ยำย่างกลายชมพู่น้ำดอกไม้” หน้าตาจะออกมาเป็นอย่างไร ? และรสชาติจะอร่อยแค่ไหน ? ต้องติดตามชิม !!!

เกร็ดความรู้คู่ครัวพี่สตังค์

• “ชมพู่น้ำดอกไม้” เป็นผลไม้โบราณ ที่เริ่มหาทานได้ยาก มีลักษณะผลเกือบกลม คล้ายลูกจันสีเหลือง ผลสุกมีรสชาติหวาน กรอบ มีกลิ่นหอมเหมือนดอกไม้เป็นเอกลักษณ์ กลิ่นคล้ายดอกกุหลาบหรือดอกนมแมว

ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน ชมพู่น้ำดอกไม้ วันเสาร์ที่ 6 มีนาคม 2564 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live