ภัตตาคารบ้านทุ่ง

ไข่เป็ดกากีแคมเบลล์

ออกอากาศ 22 ม.ค. 65

​"พี่สตังค์" พาไปเรียนรู้เรื่องราวของการเลี้ยงเป็ดไข่แบบอินทรีย์ “ไข่เป็ดกากีแคมเบลล์” ที่หนองแขม กทม. พร้อมปรุงเป็นเมนูเด็ด “ยำไข่ครอบจักรวาล” และเมนูสุดอลังการ “ไข่กระบอก” มาเสิร์ฟทุกคน ตามติดพี่สตังค์มารับชมและรับชิมไปพร้อมกันนะครับ !!!

ชมย้อนหลัง เต็มรายการ ดูทั้งหมด >

ไข่เป็ดกากีแคมเบลล์

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

ไข่เป็ดกากีแคมเบลล์

ไก่ประดู่แดงหางดำหนองฆ้อ

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

ไก่ประดู่แดงหางดำหนองฆ้อ

ขนุนสำปะลอ

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

ขนุนสำปะลอ

พะล้ายกวาง

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

พะล้ายกวาง

คลิปวิดีโอ ดูทั้งหมด >

คลิปบ้านทุ่ง : ของโปรด ประโยชน์เยอะ | “เห็ดนางฟ้าภูฐาน - ไข่เป็ดกากีแคมเบลล์”

คลิปบ้านทุ่ง : ของโปรด ประโยชน์เยอะ | “เห็ดนางฟ้าภูฐาน - ไข่เป็ดกากีแคมเบลล์”

#พี่สตังค์ พาบุกศูนย์การเรียนรู้ที่มีโรงเรือนเพาะ “เห็ดนางฟ้าภูฐาน” ที่เราสามารถปลูกไว้กินเองหรือขายก็ได้ราคาดี แล้วยังมีเมนูกินง่ายแต่อร่อยได้ไม่ยาก จาก “ไข่เป็ดกากีแคมเบลล์” สีสด ๆ ปลอดสารพิษด้วยนะครับ
​คลิปบ้านทุ่ง : “ไก่ประดู่แดงหางดำหนองฆ้อ” กับหลากเมนูอร่อย

​คลิปบ้านทุ่ง : “ไก่ประดู่แดงหางดำหนองฆ้อ” กับหลากเมนูอร่อย

#พี่สตังค์ พาชิมหลากหลายเมนูอร่อยจาก “ไก่ประดู่แดงหางดำหนองฆ้อ” ทั้งบาบีคิวไก่ และหม่ำไก่สุดพิเศษ สูตรเฉพาะแบบฉบับของ “พี่แสน” ชาวบ้านอำเภอบ้านค่าย จังหวัดระยอง ที่คิดค้นขึ้นเอง และหารับประทานได้ยาก แต่อร่อยมากแน่นอน
​คลิปบ้านทุ่ง : “สวนป่ากลางกรุง” แหล่งรวมพันธุ์ไม้หายากของครูโย

​คลิปบ้านทุ่ง : “สวนป่ากลางกรุง” แหล่งรวมพันธุ์ไม้หายากของครูโย

#พี่สตังค์ บุกสวนป่ากลางเมืองของครูโย ที่ตลิ่งชัน กทม. ซึ่งเต็มไปด้วยพันธุ์ไม้หลากหลายชนิดที่พบได้ยาก ไม่ว่าจะเป็น “ต้นมะพูด” กับความเชื่อโบราณและสรรพคุณทางยา “ดอกนมแมว” ที่นิยมนำไปปรุงกลิ่นอาหาร และยังมีจันทน์กะพ้อ หมากค้อ มะปรางมัน ชมพู่น้ำดอกไม้ มะพร้าวนกคุ้ม
คลิปบ้านทุ่ง : “แกงหัวกล้วย” เมนูพื้นบ้าน จัดจ้านในจันทบุรี

คลิปบ้านทุ่ง : “แกงหัวกล้วย” เมนูพื้นบ้าน จัดจ้านในจันทบุรี

#พี่สตังค์ พาไปชิมเมนูพื้นบ้านของ จ.จันทบุรี “แกงหัวกล้วย” ที่ใช้วัตถุดิบหลักเป็นหน่ออ่อนของต้นกล้วย โดยชาวบ้านจะทำการขุดหน่อกล้วย นำมาทำความสะอาด และซอยเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วนำไปต้มกับส่วนประกอบอื่น ๆ ในเครื่องแกง แค่นี้ก็อร่อยแบบภัตตาคารบ้างทุ่งแล้วล่ะครับ !!!

วิดีโอยอดนิยมในรอบ 7 วัน ดูทั้งหมด >

ไก่ประดู่แดงหางดำหนองฆ้อ
1

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

ไก่ประดู่แดงหางดำหนองฆ้อ

ไข่เป็ดกากีแคมเบลล์
2

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

ไข่เป็ดกากีแคมเบลล์

ขนุนสำปะลอ
3

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

ขนุนสำปะลอ

พะล้ายกวาง
4

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

พะล้ายกวาง

อาหารจากตำรา ตอนที่ 19
5

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

อาหารจากตำรา ตอนที่ 19

เพลย์ลิสต์ในรายการ

คลิปบ้านทุ่ง ดูทั้งหมด >

คลิปบ้านทุ่ง : ของโปรด ประโยชน์เยอะ | “เห็ดนางฟ้าภูฐาน - ไข่เป็ดกากีแคมเบลล์”

คลิปบ้านทุ่ง : ของโปรด ประโยชน์เยอะ | “เห็ดนางฟ้าภูฐาน - ไข่เป็ดกากีแคมเบลล์”

21 ม.ค. 65

คลิปบ้านทุ่ง : “แกงหัวกล้วย” เมนูพื้นบ้าน จัดจ้านในจันทบุรี

คลิปบ้านทุ่ง : “แกงหัวกล้วย” เมนูพื้นบ้าน จัดจ้านในจันทบุรี

30 ธ.ค. 64

คลิปบ้านทุ่ง : “ใบหูเสือ” สมุนไพรไทย แก้ไอ – บำรุงปอด

คลิปบ้านทุ่ง : “ใบหูเสือ” สมุนไพรไทย แก้ไอ – บำรุงปอด

25 ธ.ค. 64

คลิปบ้านทุ่ง : “พี่น้องชาติพันธุ์ในไทย” กับสมุนไพรและเครื่องเทศสุดพิเศษ

คลิปบ้านทุ่ง : “พี่น้องชาติพันธุ์ในไทย” กับสมุนไพรและเครื่องเทศสุดพิเศษ

17 ธ.ค. 64

สูตรอาหารพื้นบ้าน ดูทั้งหมด >

สูตรอาหารพื้นบ้าน : ต้มกะทิหมูส้มใบมะดัน

สูตรอาหารพื้นบ้าน : ต้มกะทิหมูส้มใบมะดัน

26 ก.ย. 63

สูตรอาหารพื้นบ้าน : ปลากระมังลุยสวน

สูตรอาหารพื้นบ้าน : ปลากระมังลุยสวน

26 ก.ย. 63

สูตรอาหารพื้นบ้าน : จุ๊บผักแว่น

สูตรอาหารพื้นบ้าน : จุ๊บผักแว่น

19 ก.ย. 63

​สูตรอาหารพื้นบ้าน : ไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่วหมากผีผ่วน

​สูตรอาหารพื้นบ้าน : ไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่วหมากผีผ่วน

5 ก.ย. 63

ขนมหวานบ้านทุ่ง ดูทั้งหมด >

ขนมหวานบ้านทุ่ง  : ค้างคาวเผือก

ขนมหวานบ้านทุ่ง : ค้างคาวเผือก

22 ส.ค. 63

ขนมหวานบ้านทุ่ง : ขนมรังนกมันอีกา

ขนมหวานบ้านทุ่ง : ขนมรังนกมันอีกา

18 ก.ค. 63

ขนมหวานบ้านทุ่ง : ขนมหน่อไม้

ขนมหวานบ้านทุ่ง : ขนมหน่อไม้

4 ก.ค. 63

ขนมหวานบ้านทุ่ง : ขนมต้มแดง

ขนมหวานบ้านทุ่ง : ขนมต้มแดง

27 มิ.ย. 63

คลิปออนไลน์ ดูทั้งหมด >

แกงกะบั้ง

แกงกะบั้ง

23 พ.ย. 63

แกงเห็ดระโงกใส่ปลาตะกรับ

แกงเห็ดระโงกใส่ปลาตะกรับ

4 พ.ย. 63

ป่นเห็ดระโงกกับปลาขาวปิ้ง

ป่นเห็ดระโงกกับปลาขาวปิ้ง

23 พ.ย. 63

ห่อหมกหมูส้มทุลุยพุดุ

ห่อหมกหมูส้มทุลุยพุดุ

23 พ.ย. 63

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

รายการภัตตาคารบ้านทุ่งเป็นรายการที่มุ่งส่งเสริมความรู้ เคียงคู่กับความอร่อย ซึ่งจะนำพาทุกท่านไปบุกตะลุยค้นหาแหล่งที่มาของอาหารเลิศรสที่มีอยู่ทุกทิศทั่วไทย เพื่อนำมาเข้าครัวปรุงเป็นอาหารหลากหลายเมนูที่สุดแสนจะน่ารับประทาน ในแบบฉบับพื้นบ้าน

ออกอากาศทุกวันเสาร์ เวลา 16.05 - 16.30 น.

ติดต่อรายการ

ผู้ดำเนินรายการ

  • จรงค์ศักดิ์ รองเดช ()
    จรงค์ศักดิ์ รองเดช

รายการที่เกี่ยวข้อง

Sightseeing เที่ยวนอกทาง

Sightseeing เที่ยวนอกทาง

ศุกร์ | 13:30-14:00

อารักษ์ Around

อารักษ์ Around

วันหยุดนักขัตฤกษ์ l 10:05-11:00

ฟิตไปด้วยกัน

ฟิตไปด้วยกัน

จันทร์-ศุกร์ l 15:05–15:30

คนสู้โรค

คนสู้โรค

จันทร์-ศุกร์ l 15:05–15:30

กิจกรรม-ประชาสัมพันธ์

ข่าวประชาสัมพันธ์และกิจกรรม

สภาผู้ชมและผู้ฟังรายการไทยพีบีเอส ระดมความเห็น เน้น “มุ่งกระจายอำนาจและความเป็นอิสระ” ปี 65

ไทยพีบีเอส ยกทัพรายการใหม่ ละครย้อนประวัติศาสตร์ชั้นเยี่ยม ลงจอต้อนรับปีขาล

วันเด็กปีนี้ไทยพีบีเอสส่งความสุข สนุกแม้อยู่บ้าน กับ ด.เด็กคิดดี Thai PBS Kids Day เสาร์ที่ 8 ม.ค.นี้

สรุปที่สุดแห่งปี “สื่อดิจิทัล ไทยพีบีเอส” รวมเหตุการณ์เด่น ประเด็นสำคัญในปี 2564

กลับขึ้นด้านบน