ThaiPBS VODhttps://program.thaipbs.or.th303112016-08-03 18:15:00qoderนารีกระจ่างCooking กับ เชฟ : ข้าวตังหน้าปลาสลิดกับสามเกลอ3 ส.ค. 255910:59 - 02:03https://program.thaipbs.or.th/watch/qIKInYqIKInYThaiPBSVODhttps://vod.thaipbs.or.th/video-objects/yPiIgnQlKj/playlist.m3u8เมนูอาหารว่าง : ข้าวตังหน้าปลาสลิดกับสามเกลอ ส่วนผสม : ปลาสลิดต้มแกะเอาแต่เนื้อ 70 กรัม กระเทียม 20 กรัม รากผักชี 10 กรัม พริกไทยเม็ด 5 กรัม น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 2 ช้อนชา น้ำมันพืช แผ่นข้าวตังทอด (ปริมาณตามต้องการ) วิธีทำ : นำปลาสลิดที่ต้มแล้วมาแกะเอาเฉพาะเนื้อปลา จากนั้นตั้งกระทะนำเนื้อปลาสลิดลงผัดในน้ำมัน ใส่กระเทียม รากผักชี พริกไทยเม็ด น้ำตาลปี๊บ เกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน (ปรุงรสส่วนผสมเพิ่มเติมได้ตามชอบ) ตอนทานให้ตักเนื้อปลาสลิดที่ปรุงรสแล้วมาวางบนแผ่นข้าวตังทอดในปริมาณที่พอดีคำ เป็นอันเสร็จ ติดตามชมรายการนารีกระจ่าง วันพุธที่ 3 สิงหาคม 2559 เวลา 09.00 - 11.15 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง http://www.thaipbs.or.th/Live90