ThaiPBS VODhttps://program.thaipbs.or.th342112016-11-08 03:00:00qoderนารีกระจ่างครัวนารี : สลัดผักย่างกับน้ำสลัดเสาวรส8 พ.ย. 255912:16 - 18:23https://program.thaipbs.or.th/watch/KplaoLKplaoLThaiPBSVODhttps://vod.thaipbs.or.th/video-objects/ZXfRplZkif/playlist.m3u8ส่วนในช่วงครัวนารี ก็มีเมนูสุขภาพมาฝาก กับเมนูที่มีชื่อว่า สลักผักย่างกับน้ำสลัดเสาวรส ซึ่งวิธีทำก็ง่ายมาก แต่จะทำยังไงนั้น ต้องติดตามกับเชฟตูนในช่วงครัวนารีค่ะ วัตถุดิบ เบบี้แครอท 5 หัว , มะเขือม่วง 1 ลูก , ถั่วแขก 10 ต้น , มะเขือเทศเชอรี่แดง 3 ลูก , พริกหวานสีเขียว 1 ลูก , พริกหวานสีเหลือง 1 ลูก , ร๊อกเก็ตสลัด 1 ถ้วย , หอมแดง 1 ลูก , พริกเขียวเม็กซิกัน 1 เม็ด , เสาวรสสด 2 ลูก , น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ , น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ , มะนาวเขียว 1 ลูก , ไข่ไก่ต้มยางมะตูม 1 ฟอง วิธีทำ • ทำน้ำสลัดโดยนำหอมแดงซอย มาผสมกับพริกชี้ฟ้าซอย ผสมน้ำเสาวรสสด น้ำผึ้ง และน้ำมันมะกอกลงไป คนให้เข้ากัน ถ้าเปรี้ยวไม่พอ ปรุงเพิ่มด้วยน้ำมะนาว • นำผักทั้งหมดยกเว้นร๊อกเก็ตสลัดไปย่างในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย จนสุกดี • นำผักที่ย่างแล้วมาคลุกกับน้ำสลัดที่เตรียมไว้ •นำไข่ไก่ต้มสุกลงไปทอดในน้ำมันจนภายนอกกรอบดี • จัดวางลงจาน ตกแต่งด้วยสลัดผักร๊อกเก็ตด้านบน และไข่ทอดผ่าครึ่ง ติดตามได้ในรายการนารีกระจ่าง วันอังคารที่ 8 พฤศจิกายนนี้ เวลา 09.00 - 10.30 น. ทาง ไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง http://www.thaipbs.or.th/Live53