ThaiPBS VODhttps://program.thaipbs.or.th630072019-09-14 16:30:00qoderทั่วถิ่นแดนไทยความสมบูรณ์สุขของท้องทะเล บ้านท่าแคลง จ.จันทบุรี14 ก.ย. 256209:00https://program.thaipbs.or.th/tuathin/episodes/63007https://program.thaipbs.or.th/watch/jjdpYy<p><strong>บ้านท่าแคลง<br></strong>บ้านท่าแคลง ตำบลสนามไชย อำเภอนายายอาม จังหวัดจันทบุรี มีทรัพยากรธรรมชาติในการท่องเที่ยวที่สวยงาม จุดเด่นอยู่ที่หาดคุ้งวิมาน ชายหาดที่มีชื่อเสียงอีกหาดหนึ่งของจังหวัดจันทบุรี และจุดชมวิวหินโคร่ง จุดที่มีโขดหินเรียงรายแทรกตัวอยู่บนผืนทรายละเอียดและน้ำทะเลใสสะอาด ยามเย็นต้องไปที่หาดเก็บตะวัน ชมแสงสีทองของฟ้าใกล้ค่ำยามพระอาทิตย์ตกขอบฟ้า</p><p><strong>วิถีชุมชน<br></strong>สุดยอดของดีของชุมชน คือ<strong> "กะปิ"</strong> ที่ผลิตจากเคยแท้ ๆ นักท่องเที่ยวสามารถทดลองทำกะปิในขั้นตอนสุดท้ายที่เรียกว่า คลุก เคล้า เคย กับครกและสากไม้ด้วยตัวเอง นอกจากนี้ชาวบ้านยังมีการส่งเสริมอาชีพโดยการเพาะต้นอ่อนทานตะวันเพื่อส่งขายในชุมชน และยังมีท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ ที่นักท่องเที่ยวสามารถทำกิจกรรมออกไปขุดหอยปากเป็ดเพื่อนำมาทำอาหาร ส่วนหอยขนาดเล็กที่ติดมาด้วยนั้น จะทำการเหนี่ยวหอยเชิงอนุรักษ์เพื่อนำคืนกลับสู่ทะเล จากนั้นไปต่อที่ฟาร์มหอยนางรม ชมวิธีการสาวหอยนางรม แกะชิมกันแบบสด ๆ </p><p><strong>อาหารพื้นถิ่น<br></strong>หอยปากเป็ดที่เราขุดมาได้นั้นจะนำไปทำเมนูท้องถิ่นแสนอร่อยอย่าง <strong>"ยำหอยปากเป็ดใส่ใบชะพลู"</strong> ทานเคียงกับต้นอ่อนทานตะวันที่นำไปผัดกับน้ำมันหอยและกุ้งสด เพิ่มเติมเสริมความอร่อยด้วยน้ำพริกกะปิและผักสด ของดีขึ้นชื่อแห่งชุมชนบ้านท่าแคลง เท่านี้ก็อร่อยแบบเต็ม ๆ มื้อแล้ว </p><p><strong>ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน ความสมบูรณ์สุขของท้องทะเล บ้านท่าแคลง จ.จันทบุรี วันเสาร์ที่ 14 กันยายน 2562 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live">www.thaipbs.or.th/Live</a></strong><strong></strong></p>