ThaiPBS VODhttps://program.thaipbs.or.th567522018-11-10 16:30:00qoderทั่วถิ่นแดนไทยคงไว้ซึ่งตัวตนและความสุข บ้านแขนน จ.ภูเก็ต10 พ.ย. 256114:19https://program.thaipbs.or.th/TuaThin/episodes/56752https://program.thaipbs.or.th/watch/a9iQfh<p><strong>อนุรักษ์และพัฒนา<br></strong>บ้านแขนน ชุมชนเล็ก ๆ ในอำเภอถลาง ที่ยังคงวัฒนธรรมต่าง ๆ ทั้งอาหารการกิน ศิลปะและวัฒนธรรมในด้านต่างๆ ด้วยความร่วมมือร่วมใจของคนในชุมชนที่ช่วยกันอนุรักษ์ และรักษาวิถีชีวิตดั้งเดิมไว้เป็นอย่างนี้ ซึ่งนอกเหนือจากการอนุรักษ์ความดั้งเดิมทางวัฒนธรรมที่มีแล้ว ยังมีการพัฒนาและต่อยอดวัฒนธรรมที่มีให้เป็นประโยชน์ และง่ายต่อการเข้าถึงและเผยแพร่อีกด้วย อย่างเช่นกิจกรรมโนราบิก ที่มีการประยุกต์ต่อยอดศิลปะการแสดงโนราห์ภูเก็ตโบราณ มาผสมผสานกับการออกกำลังกายสมัยใหม่เข้าด้วยกัน และพัฒนาเป็นท่าออกกำลังกายท่าต่าง ๆ 19 ท่า จึงนับได้ว่าเป็นการอนุรักษ์ศิลปะการแสดงที่ได้สุขภาพที่แข็งแรงเป็นของแถมให้กับเราได้อีกด้วย </p><p><strong>อาหารสะท้อนอัตลักษณ์<br></strong>อาหารการกินแบบฉบับของภาคใต้ทั้งต้มส้มสมพรมรสชาติจัดจ้านที่มี "ส้มควาย" ผลไม้พื้นเมืองเป็นวัตถุดิบในการปรุง รวมไปถึง น้ำชุบหยำ ที่มีวิธีการทำคือการนำส่วนผสมทั้งหมดมาขยำคลุกเคล้าให้เข้ากัน แทนการใช้ครกตำเหมือนกับน้ำชุบหรือน้ำพริกชนิดอื่น ๆ ด้วยความเข้มข้นถึงเครื่องของส่วนผสมที่มี กินแนมคู่กับผักที่ปลูกไว้ใกล้ ๆบ้าน พร้อมข้าวสวยร้อน ๆ อร่อย จัดจ้าน หรือจะเป็นกับข้าวที่แนะนำอย่างยำสามพรม คือยำรวมผักในแบบพื้นบ้าน อร่อยและมีประโยชน์สมกับเป็นอาหารพื้นบ้านของภาคใต้ </p><p><strong>ธรรมชาติคู่วิถีชีวิต<br></strong>นอกจากการอนุรักษ์ประเพณีและวัฒนธรรมดั้งเดิมไว้เป็นอย่างดีแล้ว ธรรมชาติก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ชาวบ้านที่นี่อนุรักษ์ไว้เป็นอย่างดี เมื่อเดินทางจากหมู่บ้านเพียงไม่กี่นาที เราจะได้พบกับน้ำตกโตนไทรและอ่างเก็บน้ำซึ่งถือได้ว่าเป็นแหล่งต้นน้ำลำธารที่สำคัญของจังหวัดภูเก็ต ซึ่งอุดมสมบูรณ์ไปด้วยไม้ป่านานาชนิด รวมไปถึงปาล์มหลังขาว ซึ่งเป็นพันธุ์ไม้สกุลใหม่ ที่พบได้ในจังหวัดภูเก็ตเท่านั้น นอกจากนี้ความอุดมสมบูรณ์ของป่าไม้บริเวณนี้ ยังเป็นแหล่งอาศัยของนกหลากหลายพันธุ์ และเป็นสถานที่ที่มีความสวยงาม เหมาะกับการแวะมาพักผ่อนหย่อนใจ<span></span> </p><p><strong>ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน คงไว้ซึ่งตัวตนและความสุข บ้านแขนน จ.ภูเก็ต วันเสาร์ที่ 10 พฤศจิกายน 2561 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง </strong><a href="http://www.thaipbs.or.th/Live"><strong></strong></a><strong><a href="http://www.thaipbs.or.th/Live">www.thaipbs.or.th/Live</a></strong> </p>