ThaiPBS VODhttps://program.thaipbs.or.th532582018-06-02 16:30:00qoderทั่วถิ่นแดนไทยแวดล้อมด้วยความสุข โอบล้อมด้วยความรัก บ้านสลักเพชร จ.ตราด2 มิ.ย. 256113:19https://program.thaipbs.or.th/TuaThin/episodes/53258https://program.thaipbs.or.th/watch/2fus4P<p>เมื่อพูดถึงเกาะช้าง ผู้คนทั่วไปมักจะนึกถึงกิจกรรมท่องเที่ยวต่าง ๆ ที่มีภายในเกาะ ไม่ว่าจะเป็นการดำน้ำดูปะการัง กิจกรรมกีฬาทางน้ำ หรือแม้แต่แสงสีเสียงยามค่ำคืน แต่นอกเหนือจากสิ่งเหล่านี้แล้ว ที่เกาะช้างยังคงมีหมู่บ้านที่ยังคงมีวิถีชีวิตที่เรียบง่าย ที่บ้านสลักเพชร ซึ่งตั้งอยู่ในบริเวณเกาะช้างใต้ ชาวบ้านที่นี่ส่วนใหญ่จะประกอบอาชีพประมง ทั้งใช้การวางอวน ดักลอบ เพื่ออาหารทะเลสด ๆ ใหม่ ๆ มาจำหน่ายให้กับนักท่องเที่ยวได้ลิ้มลองความอร่อยและความสดใหม่ นอกจากอาชีพประมงแล้ว ในฤดูกาลของผลไม้ เรายังจะได้ลิ้มรสผลไม้ที่โดดเด่นของภาคตะวันออก ทั้งทุเรียนสายพันธุ์ต่าง ๆ ที่ปลูกโดยชาวบ้าน สามารถเข้าไปหาซื้อหาชิมกันได้สด ๆ จากสวนเลยทีเดียว</p><p>วัตถุดิบปรุงอาหารของชาวบ้านสลักเพชร โดยส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับฤดูกาลต่าง ๆ อย่างเช่น หอยไฟไหม้ ที่เราจะได้ลองชิมกันนั้น จะมีเฉพาะช่วงเดือนพฤษภาคมของทุกปีเท่านั้น เรียกได้ว่าถ้าพลาดแล้วล่ะก็ ต้องรอไปอีกหนึ่งปี จึงจะได้กินอีกครั้ง นอกจากนี้ยังมี แกงส้มปลาใบชะมวงและกะปิหลน นอกจากอาหารพื้นถิ่นที่เราจะได้ลองชิมแล้ว เรายังได้ไปเรียนรู้การทำทุเรียนกวน ซึ่งนับว่าเป็นอีกหนึ่งการแปรรูปอาหาร ที่ทำให้ชาวบ้านมีทุเรียนกวนเก็บไว้ขายนักท่องเที่ยวเพิ่มรายได้ให้กับชาวบ้านอีกทางด้วย</p><p>กินอาหารอร่อย ๆ แล้วก็ควรไปเดินเที่ยวเล่นในหมู่บ้าน ด้วยการเรียนรู้วิถีประมง ทั้งการออกเรือหาปู หาปลา การเลือกซื้อปู ดูปูว่าลักษณะเป็นอย่างไร ในช่วงฤดูไหนที่มีปูหรือปลาเยอะ แวะชมวิวของอ่าวสลักเพชร ที่เป็นเหมือนแหล่งทำมาหากินของผู้คนที่อยู่ริมน้ำ ความอุดมสมบูรณ์ของพื้นที่ทำให้เราได้เห็นและรู้ว่า พื้นที่ของบ้านสลักเพชร เป็นเหมือนหนึ่งแหล่งท่องเที่ยวที่มีทั้งความสมบูรณ์ด้านอาหารการกิน และความเป็นอยู่ รวมทั้งยังมีธรรมชาติที่สวยงามให้ได้เห็น เป็นความสุขใจในการมาเยือนเพื่อพักผ่อนอย่างแท้จริง</p><p><strong>ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน แวดล้อมด้วยความสุข โอบล้อมด้วยความรัก บ้านสลักเพชร จ.ตราด วันเสาร์ที่ 2 มิถุนายนนี้ เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง </strong><a href="http://www.thaipbs.or.th/Live"><strong></strong></a><strong><a href="http://www.thaipbs.or.th/Live">www.thaipbs.or.th/Live</a></strong></p>