ThaiPBS VODhttps://program.thaipbs.or.th449842017-04-30 13:00:00qoderอยู่ดีมีแฮงน้ำผักสะทอน ออนซอนด่านซ้าย30 เม.ย. 256015:36https://program.thaipbs.or.th/Youdeemeehang/episodes/44984https://program.thaipbs.or.th/watch/VhxJiT<p>ไปทำความรู้จัก "น้ำผักสะทอน" ที่บ้านห้วยมุ่น ต.กกสะทอน อ.ด่านซ้าย จ.เลย เครื่องปรุงสูตรพิเศษใช้แทนน้ำปลาร้าได้ สันนิษฐานว่าอาจเพราะพื้นที่ อ.ด่านซ้าย มีพืชผักอุดมสมบูรณ์ แต่หาปลาได้ยากเนื่องจากเป็นถิ่นภูเขา จึงนำเอา "ใบต้นสะทอน" มาต้มเป็นเครื่องปรุงรสแทน ซึ่งไม่มีขายตามท้องตลาดทั่วไปแต่ต้องเรียนรู้และทำเอง ติดตาม #ทีมไทเลย ไปดูขั้นตอนเคล็ดลับสูตรเด็ดที่สืบทอดกันรุ่นสู่รุ่น <br></p><p><strong>ติดตามชมในรายการภูมิภาค 3.0 ช่วงอยู่ดีมีแฮง วันอาทิตย์ที่ 30 เม.ย.นี้ เวลา 13.00 - 14.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ได้ทาง </strong><a href="http://www.thaipbs.or.th/Live"><strong>www.thaipbs.or.th/Live</strong></a><span></span></p>