ThaiPBS VODhttps://program.thaipbs.or.th447092017-04-17 15:30:00qoderเที่ยวไทยไม่ตกยุค“สุขนิยม ชมวิถี บ้านน้ำเชี่ยว” จังหวัดตราด17 เม.ย. 256011:30https://program.thaipbs.or.th/ThailandInTrend/episodes/44709https://program.thaipbs.or.th/watch/rSOoSu<p>สุดปลายทางภาคตะวันออก ดินแดนแห่งท้องทะเลอันกว้างใหญ่ จังหวัดตราด คือ หนึ่งในจังหวัดที่ใคร ๆ ต่างก็ต้องนึกถึงครั้งนี้เราพาทุกคนมาเที่ยวกันที่ บ้านน้ำเชียว อ.แหลมงอบ จ.ตราด ภารกิจ 2 วัน 1 คืน พักหมู่บ้านเชิงนิเวศ วิถีชุมชน <strong>"สองศาสนา สามวัฒนธรรม" </strong>ไทย มุสลิม และจีน ที่อยู่ร่วมกันอย่างกลมกลืนและกลมเกลียว<strong> ที่บ้านน้ำเชียว อ.แหลมงอบ จ.ตราด</strong></p><p>สิ่งที่นักท่องเที่ยวขาดไม่ได้ ถ้าไม่มาเห็นด้วยตา คล้ายว่ามาไม่ถึง นั่นคือการตามล่าหา<strong> "หอยปากเป็ด"</strong> กับเมนูเด็ด! ผัดฉ่าหอยปากเป็ด อร่อยเด็ดเป็นต้องบอกต่อ ชิมข้าวเกรียบยาหน้า หนึ่งเดียวในประเทศไทย ขนมโบราณ ของชาวมุสลิม โดยแขกจาม เชื้อสายมลายู ที่เข้ามาอาศัยอยู่ในบ้านน้ำเชี่ยว ได้นำวัฒนธรรมการกินของตนเข้ามาด้วย แป้งที่เหลือจากการทำข้าวเกรียบ ถูกประยุกต์โดยนำไปตากแดดเป็นแผ่นแห้งๆ ขณะเดียวกัน ชาวมุสลิมเห็นว่าบ้านน้ำเชี่ยวนั้นมีมะพร้าว มีกุ้งเยอะ เลยนำมาดัดแปลงทำเป็นขนม โดยใช้น้ำตาลอ้อยมายาที่ตัวแป้ง เพื่อให้มะพร้าวกับกุ้งติดกับตัวแป้ง จึงเป็นที่มาของชื่อ<strong> "ข้าวเกรียบยาหน้า"</strong> </p><p>นักท่องเที่ยวที่เข้ามาพัก มาเที่ยว ต่างก็ต้องเลาะเลี้ยวเก็บเกี่ยวประสบการณ์ปลูกป่าชายเลนกันทุกคน 1 คน 1 ต้น ร่วมสร้างป่าชุมชนให้คงอยู่ คือ ความมุ่งมั่นของคน ชุมชนบ้านน้ำเชี่ยว อาจจะไม่ใช่แค่หนึ่งต้น จะหลากหลายต้น วัยรุ่นเจ้าถิ่นเขาก็ยินดีช่วยปลูก </p><p><strong>"งอบน้ำเชี่ยว"</strong> เป็นหัตถกรรมพื้นบ้านที่เป็นเอกลักษณ์อันเกิดจากภูมิปัญญาที่ได้สืบทอดสู่อนุชนรุ่นหลัง ใส่เพื่อกันแดดกันฝน หรือไว้ใช้ตกแต่งบ้านเรือน งอบน้ำเชี่ยวถือได้ว่าเป็นสินค้าที่ระลึกขึ้นชื่อของชุมชนแห่งนี้ ชอบทรงไหนก็ใส่ถ่ายรูปได้แบบเก๋ๆ</p><p><strong>ติดตามชมรายการเที่ยวไทยไม่ตกยุค ตอน "สุขนิยม ชมวิถี บ้านน้ำเชี่ยว" จังหวัดตราด<span data-redactor-tag="span"></span> วันจันทร์ที่ 17 เมษายน 2560 เวลา 15.30 - 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live" target="_blank" title="ชมสด">www.thaipbs.or.th/Live</a></strong><strong></strong><br></p>