ThaiPBS VODhttps://program.thaipbs.or.th522342018-04-12 13:00:00qoderซาร่าห์ของดีอิตาลีใต้12 เม.ย. 256117:12https://program.thaipbs.or.th/SarahWiener/episodes/52234https://program.thaipbs.or.th/watch<p><strong></strong><strong># SARAH WIENER IN ITALY: Kampanien</strong></p><p>ซาร่าห์ไปค้นหาอาหารขึ้นชื่อทางใต้ของอิตาลี ที่แคว้นคัมปาเนีย ที่นี่เธอได้รู้จักอาหารท้องถิ่นที่เลื่องชื่อหลายอย่าง ได้แก่ โกลาตูร่า หรือ น้ำปลาจากปลาแอนโชวี่ ปลาแอนโชวี่หมัก และเนยแข็งมอซซาเรลล่าซึ่งทำจากนมควายที่ผลิตในระดับครัวเรือนซึ่งมีราคาแพงกว่าชนิดที่ทำจากนมวัวและผลิตในระดับอุตสาหกรรมซาร่าห์นำสิ่งเหล่านี้มาประกอบอาหารและได้รับคำชมเชยจากคณะกรรมการว่าอร่อย โดยเฉพาะของหวานซึ่งมีมอซซาเรลล่าชนิดจืดเป็นหลัก ซึ่งไม่เคยมีใครทำมาก่อน</p><p><strong>ติดตามชมรายการซาราห์ท่องอิตาลี SARAH WIENER IN ITALY วันที่ 12 เมษายน 2561 เวลา 13.00 - 13.45 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/live</a></strong><br></p>ซาร่าห์