ThaiPBS VODhttps://program.thaipbs.or.th331992014-10-21 13:00:35qoderทีวีจอเหนือประเพณีปอยยออกหว่า21 ต.ค. 255713:00https://program.thaipbs.or.th/North/episodes/33199https://program.thaipbs.or.th/watch/yZictk ชาวบ้าน ต.เปียงหลวง อ.เวียงแหง จ.เชียงใหม่ ซึ่งที่นี่มีชาวไทใหญ่อาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก มีศิลปะ วัฒนธรรมประเพณีที่เป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะงานปอยออกหว่า หรืองานวันออกพรรษา ชาวบ้านรวมถึงเยาวชนได้สืบทอดและรักษาเอกลักษณ์ของท้องถิ่นไว้ได้อย่างเหนียวแน่น วิถีถิ่นเหนือ : "ถั่วเน่าแผ่น" เป็นผลผลิตจากถั่วเหลือง ซึ่งชาวไทใหญ่นิยมนำมาปรุงเป็นอาหารแทนกะปิ หรือปลาร้า เป็นภูมิปัญญาอย่างหนึ่งของชาวไทใหญ่ที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน ติดตามชมรายการ ทีวีจอเหนือทุกวันอังคาร เวลา 13.30 - 14.00 น. ทางไทยพีบีเอสหรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live