ThaiPBS VODhttps://program.thaipbs.or.th472782017-08-15 09:05:00qoderนารีกระจ่างเปิดชมรม "รวมพลังไทยต้านภัยมะเร็ง", กินอย่างไรให้เป็นยา15 ส.ค. 256018:05https://program.thaipbs.or.th/NaReeKraJang/episodes/47278https://program.thaipbs.or.th/watch/6msBjP<p><b>เปิดชมรม "รวมพลังไทยต้านภัยมะเร็ง"</b></p><p>เรื่องของมะเร็งมีอะไรมากกว่าที่คุณคิด จึงเป็นจุดเริ่มต้นของการก่อตั้งชมรมบนเฟซบุ๊ก ที่ใช้ชื่อแฟนเพจว่า "รวมพลังไทยต้านภัยมะเร็ง" เพื่อเป็นสื่อในการบอกต่อความรู้ ความเข้าใจ ว่าเราจะอยู่อย่างไรให้ห่างไกลมะเร็ง แล้วต้นตอของมะเร็งแฝงตัวอยู่ที่ไหนบ้าง เราจะมาหาคำตอบกับอาจารย์สง่า ดามาพงษ์ นักวิชาการด้านโภชนาการ ที่ปรึกษากรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข</p><hr><p><b>ภัยรอบตัว : ลอตเตอรี่ปลอม </b></p><p>หากเราถูกลอตเตอรี่ พอไปขึ้นเงินกลับพบว่ามัน "ปลอม!!" คงรู้สึกแย่แน่ๆ เหมือนอุทาหรณ์จาก "ภัยรอบตัว" ที่เราจะเสนอในวันนี้ จะเป็นอย่างไร ไปชมกัน</p><hr><p><b>กินอย่างไรให้เป็นยา</b></p><p>ถ้าใครยังไม่รู้ว่า เราต้องกินอย่างไรเพื่อให้ "อาหารเป็นยา" เราก็เลยจะมาแนะนำ เพื่อให้เราสุขภาพดีไปด้วยกัน พบกับ คุณสุวรรณา วรยศศรี แพทย์ไทยและเภสัชกรไทย หรือ หมอชุน</p><hr><p><b>ครัวนารี : ข้าวต้มทะเลแห้ง</b></p><p>ถ้าพูดถึงข้าวต้มแห้ง เมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูหาทานยากมาก เพราะมีแค่ในภาคใต้เท่านั้น แต่วันนี้เชฟของเราจะมาสอนการทำเมนู "ข้าวต้มแห้ง" ซึ่งจะมีขั้นตอนอย่างไร เดี๋ยวเราไปถามเชฟตูนกันเลย</p><p><u>วัตถุดิบและส่วนผสม</u></p><p>1.ข้าวสวยหุงสุก 1 ถ้วย</p><p>2.กุ้งแชบ๊วย 3 ตัว</p><p>3.ปลาหมึกกล้วย 1 ตัว</p><p>4.เนื้อปลากะพง 1 ชิ้น</p><p>5.รากผักชี 3 ต้น</p><p>6.กระเทียมจีนปอกเปลือก 5 เม็ด</p><p>7.พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา</p><p>8.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ</p><p>9.น้ำซุปไก่ ¼ ถ้วย</p><p>10.เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ</p><p>11.ขึ้นฉ่าย 2 ต้น</p><p>12.ตังฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะ</p><p><u>วิธีทำ</u></p><p>1.โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยเข้าด้วยกัน นำลงผัดในกระทะจนหอม</p><p>2.ใส่เนื้อกุ้ง ปลาหมึก และเนื้อปลาลงไปผัดจนสุก</p><p>3.ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย และเต้าเจี้ยว เทน้ำซุปไก่ลงไป</p><p>4.เคี่ยวจนน้ำซุปงวดดี ยกลง</p><p>5.ตักข้าวสวยลงในชาม ตามด้วยเครื่องที่เราผัดไว้ ตกแต่งด้วยขึ้นฉ่ายและตังฉ่าย </p><p><strong>ติดตามได้ในรายการนารีกระจ่าง วันอังคารที่ 15<span data-redactor-tag="span"></span> สิงหาคม 2560 เวลา 09.05 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/Live</a></strong><span></span></p>