ThaiPBS VODhttps://program.thaipbs.or.th449332017-04-26 09:05:00qoderนารีกระจ่างจริงหรือ? "ยาสมุนไพร" รักษาโรคได้ดีกว่า "ยาแผนปัจจุบัน", เคล็ดลับปลูกผัก พื้นที่จำกัดให้งอกงาม (แบบคนเมือง)26 เม.ย. 256017:24https://program.thaipbs.or.th/NaReeKraJang/episodes/44933https://program.thaipbs.or.th/watch/avWNjX<p><strong>จริงหรือ? "ยาสมุนไพร" รักษาโรคได้ดีกว่า "ยาแผนปัจจุบัน"</strong></p><p>ไขข้อสงสัยถึงการใช้สมุนไพรอย่างเดียวว่า สามารถรักษาโรคได้จริง ๆ หรือไม่ และการให้เลิกทำคีโม แล้วหันมากินยาสมุนไพรเพื่อรักษา แบบนี้มีอันตรายแค่ไหนหากผู้ป่วยนำไปทำตาม กับคุณหมอฆนัท ครุฑกูลแพทย์ผู้เชี่ยวชาญทางด้านโรคโภชนบำบัด รพ.รามาธิบดี ร่วมด้วยผู้ทรงคุณวุฒิจากกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก</p><hr><p><strong>เคล็ดลับปลูกผัก พื้นที่จำกัดให้งอกงาม (แบบคนเมือง)</strong></p><p>คุณวิโรจน์ ปลอดสันเทียะ ผู้เชี่ยวชาญการปลูกผักแบบคนเมือง จะมาให้คำแนะนำเคล็ดลับดีๆ ให้กับคนเมืองที่หันมาใส่ใจดูแลสุขภาพตัวเอง แล้วอยากปลูกผักกินเอง แต่ติดปัญหาเรื่องมีพื้นที่จำกัด จนทำให้หลายคนกังวลว่าผักจะไม่งอกงาม จนไม่กล้าเริ่มต้นที่จะลงมือปลูก พร้อมชมการสาธิตวิธีการปลูกผักให้ขึ้นงอกงาม </p><hr><p><strong>ครัวนารี : "ม้าฮ่อ" ของว่างไทยโบราณ</strong></p><p>ครันารีวันนี้มีเรื่องราวความน่าสนใจของอาหารว่างไทยโบราณ อย่างเมนู "ม้าฮ่อ" มาฝากกัน ซึ่งเมนูนี้จะมีความพิเศษอย่างไร ร่วมพูดคุยกับผู้ที่มีใจรักในขนมไทยอย่าง ครูแตง จันทรรัตน์ เหมเวช พร้อมชมขั้นตอนการทำม้าฮ่อ</p><p><strong>วัตถุดิบและส่วนผสม</strong></p><p>1. หมูสับ, กุ้งสับ</p><p>2. รากผักชี </p><p>3. กระเทียม</p><p>4. พริกไทย</p><p>5. เกลือ</p><p>6. น้ำตาลปี๊บ</p><p>7. ถั่วลิสงคั่วป่น</p><p>8. น้ำตาลทราย</p><p>9. น้ำปลา</p><p>10. พริกชี้ฟ้าแดง</p><p>11. ผักชี</p><p><strong>วิธีทำ</strong></p><p>1. ผัดรากผักชี กระเทียม พริกไทย ที่โขลกไว้แล้ว</p><p>2. ใส่เนื้อหมูสับ กุ้งสับ</p><p>3. ใส่เครื่องปรุงรส เกลือ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา</p><p>4. ใส่ถั่ว โรยน้ำตาลทราย</p><p>5. นำมาปั้นเป็นก้อนกลม แล้วนำวางลงบนผลไม้รสเปรี้ยว เช่น สับปะรด ส้ม มะยงชิด ตกแต่งหน้าด้วยพริกแดงและผักชี </p><p><strong>ติดตามได้ในรายการนารีกระจ่าง วันพุธที่ 26 เมษายนนี้ เวลา 09.05 - 10.00 น. ทาง ไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง </strong><strong><a href="http://www.thaipbs.or.th/Live">www.thaipbs.or.th/Live</a></strong><br></p>