ThaiPBS VODhttps://program.thaipbs.or.th423382016-12-19 10:57:00qoderนารีกระจ่างนักชกถ้วยพระราชทาน, ภูมิปัญญาไทย ปรับสมดุลลำไส้ด้วยการ “เผายา”, ข้าวผัดป่า19 ธ.ค. 255919:11https://program.thaipbs.or.th/NaReeKraJang/episodes/42338https://program.thaipbs.or.th/watch/gd9PHR<p><strong></strong><strong>นารีมีมาแชร์ : ภูมิปัญญาไทย ปรับสมดุลลำไส้ด้วยการ "เผายา"</strong></p><p>ไปรู้จักการรักษาโรคแบบภูมิปัญญาไทย "เผายา" ว่าแต่เป็นการักษาโรคอะไร มาพูดคุยกับ คุณมายด์ พัชญา ขำสอาด แพทย์แผนไทยประยุกต์ รพ.เจ้าพระยาอภัยภูเบศร</p><hr><p><strong>ภัยรอบตัว : ฉันเป็นโรคซึมเศร้า</strong> </p><p>พบกับเรื่องราวของผู้หญิงคนหนึ่งที่เกือบจะคิดฆ่าตัวตาย ก่อนจะรู้ทีหลังว่าตัวเองเป็นโรคซึมเศร้า เมื่อได้ไปพบคุณหมอ เรื่องราวของเธอผู้นี้จะเป็นอย่างไร มาติดตามชม</p><hr><p><strong>นารีจัดให้ : เยาวชนดนตรีแห่งประเทศไทย</strong> </p><p>พูดคุยกับ "กมลา ศิริวัฒน์"<span></span> ผู้ชนะเวทีประกวดเยาวชนดนตรีแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 19 ในระดับอุดมศึกษา พร้อมกับการแสดงโชว์การตีฆ้องวงเล็กในบทเพลงโอ้ลาวครวญ<span></span></p><hr><p><strong>กระจ่างจิต : หวานพอดีที่ 4 กรัม</strong></p><p>เรามีเกล็ดความรู้ดีๆ เพื่อสุขภาพสำหรับคนชอบบริโภคหวานมาฝากกัน<br></p><hr><p><strong>ครัวนารี : "ข้าวผัดป่า"</strong> </p><p>ชวนคุณผู้ชม "ทำอาหารสร้างอาชีพกัน" เชฟเล็ก ภัคณภัทร พิพิธธนรัตน์ หยิบเอาเมนูง่าย ๆ อย่างข้าวผัดมาต่อยอดเพิ่มสีสันและคุณค่าอาหาร ด้วยผักนานาชนิด กับ เมนูที่มีชื่อเก๋ ๆ ว่า " ข้าวผัดป่า" เมนูนี้จะฉีกรูปแบบข้าวผัดแบบเดิม ๆที่คุณรู้ได้อย่างไร มาลองติดตามกัน</p><p><strong>ส่วนผสม</strong> </p><ul><li>หมูสามชั้น 100 กรัม</li><li>ข้าวสวย 1 ถ้วย</li><li>พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>มะเขือเปราะ 1 ลูก</li><li>ข้าวโพดอ่อน 2 ฝัก</li><li>ชะอม 1/2 ถ้วย</li><li>ถั่วฝักยาว 1 เส้น</li><li>เห็ดฟาง 3 ลูก</li><li>น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา</li><li>น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ (เอาไว้แช่มะเขือ)</li></ul><p><strong>วิธีทำ</strong></p><ol><li>หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นพอคำ นำลงทอดพร้อมน้ำมันเล็กน้อย พอให้หมูมีสีเหลืองกรอบ</li><li><span></span>เติมพริก, กระเทียม ลงผัดกับหมูพอหอม หั่นข้าวโพดอ่อนตามลงไป ตามด้วยมะเขือเปราะฝานเป็นชิ้นบาง (มะเขือเปราะฝานแล้วแช่น้ำเกลือไว้ก่อน) ผัดต่อไปจนผักเริ่มสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากัน</li><li>เติมข้าวลงผัดให้เข้ากันดี ซอยถั่วฝักยาว , เห็ดฟาง และเด็ดชะอมตามลงไป ผัดจนเข้ากันดี เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ</li></ol><hr><p><strong>แสงจากพ่อ: นักชกถ้วยพระราชทาน</strong><br></p><p>ติดตามเรื่องราวของนักกีฬามวย ที่ได้ฉายา "นักชกถ้วยพระราชทาน" ผู้ที่เคยเข้าเฝ้าในหลวง รัชกาลที่ 9 มาแล้วหลายครั้ง เรื่องราวนี้จะตราตรึงใจนักมวยท่านนี้ มาติดตามกัน<br></p><p><strong>ติดตามได้ในรายการนารีกระจ่าง วันจันทร์ที่ 19 ธ.ค.นี้ เวลา 09.00 - 10.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live">www.thaipbs.or.th/Live</a></strong><strong></strong><br></p>