ThaiPBS VODhttps://program.thaipbs.or.th407012016-09-20 09:00:00qoderนารีกระจ่างหอพักเสี่ยงภัยรถหาย , สร้างคนสร้างชีวิต ด้วยขยะรีไซเคิล , เห็ดทอดพริกแกงคั่วสมุนไพรกรอบ20 ก.ย. 255917:28https://program.thaipbs.or.th/NaReeKraJang/episodes/40701https://program.thaipbs.or.th/watch/c37wIx<p><strong>ภัยรอบตัว : หอพักเสี่ยงภัยรถหาย </strong><br>เป็นเรื่องของการจอดรถไว้ที่หอพักอยู่ดีๆ มีหัวขโมยมาฉกรถของเราไป เราไปดูกันว่าโจรเหล่านี้ใช้วิธีไหน และเราจะป้องกันได้อย่างไรบ้าง</p><hr><p><strong>ช่วงสาธิต : ศิลปะจากขวดพลาสติกสร้างเงิน<br></strong>ช่วงสาธิตอาชีพวันนี้มีสินค้าประดิษฐ์สุดสร้างสรรค์ ที่นอกจากจะสามารถนำมาขายสร้างรายได้แล้ว ยังช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมได้อีกด้วย เพราะสินค้าสวยงามต่างๆเหล่านี้ทำจากขวดน้ำพลาสติกที่ใช้แล้วทั้งหมด ไปเรียนรู้ขั้นตอนและวิธีการทำกับ อาจารย์ สุชาวดี จากศิลปะบ้านไพลิน สถานที่สร้างสรรค์งานศิลป์จากขวดพลาสติก</p><hr><p><strong>สุดยอดแม่บ้าน : เก็บใบกะเพราโหระพาให้อยู่นาน <br></strong>วันนี้สุดยอดแม่บ้านมีวิธีการเก็บใบกะเพราโหระพาให้ได้อยู่นาน ด้วยการแช่แข็งมาฝาก เผื่อเพื่อนๆต้องไปอยู่ต่างประเทศนานๆแล้วหาซื้อใบกะเพราโหระพาไม่ได้</p><hr><p><strong>กระจ่างจิต : ไล่แมลงสาบสูตรธรรมชาติ <br></strong>วิธีกำจัดแมลงสาบสูตรธรรมชาติ สัตว์ตัวเล็กยั้วเยี้ยที่ชอบเข้ามาวิ่งเล่นอยู่เต็มบ้าน ถ้าใครอยากได้วิธีไล่แมลงสาบ วันนี้กระจ่างจิตมีสูตรธรรมชาติมาฝากให้ลองใช้กันดู</p><hr><p><strong>Talk : สร้างคนสร้างชีวิต ด้วยขยะรีไซเคิล<br></strong>พบกับครูผู้ให้ อ.ลัดดาพร จิรโภคากุล ผู้ที่ถ่ายทอดงานศิลป์ลงสู้ขยะรีไซเคิล เช่น พลาสติก แล้วยังได้สอนงานให้กับเด็กๆ ครูอาจารย์ และผู้ด้อยโอกาส จนสามารถมีอาชีพ มีเงินเลี้ยงตัวเองได้</p><hr><p><strong>ซ่อมง่ายไม่ต้องจ้าง(ช่าง) : น้ำหยดจากซิงค์ล้างจาน </strong><br>เมื่อมีน้ำหยดออกจากก๊อก ไม่จำเป็นต้องไปซื้อใหม่ เพราะสามารถซ่อมได้โดยการ ปิดวาล์วน้ำ ดูที่ยางเสื่อมคือสาเหตุ เทปพันเกลียวพันให้แน่น จากนั้นก็ขันก๊อกน้ำเข้าที่เดิม วิธีง่ายๆที่เราสามารถซ่อมเองได้โดยไม่ต้องจ้างช่าง</p><hr><p><strong>อาหารเป็นยา : ถั่วลันเตา</strong><br>ถั่วลันเตา อีกหนึ่งอาหารจากธรรมชาติที่คุ้นหน้าคุ้นตากันมานาน ซึ่งนอกจากจะรสชาติหวานกรอบอร่อยแล้ว ก็ยังมีคุณค่าทางอาหารอีกมากมายที่รอให้คุณสัมผัสกับประโยชน์ดี ๆ เพื่อสุขภาพ</p><hr><p><strong>ครัวนารี : เห็ดทอดพริกแกงคั่วสมุนไพรกรอบ</strong></p><p><strong>วัตถุดิบ</strong></p><p>เห็ดนางฟ้า 200 กรัม , แป้งทอกรอบ ½ ถ้วย , พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ , กะทิ ½ ถ้วย , ผลไม้แห้ง 3 ช้อนโต๊ะ , ใบมะกรูด 5 ใบ , ตะไคร้ 1 ต้น , พริกชี้ฟ้าแดงแห้ง 3 เม็ด , น้ำปลา 2 ช้อนชา , น้ำตาล ½ ช้อนชา , ต้นหอม 3 ต้น , กระเทียม 2 หัว</p><p><strong>วิธีทำ</strong></p><p>1. หั่นตะไคร้เป็นท่อนยาวๆ แล้วนำมาตำในครกจนละเอียดเป็นเส้น นำไปทอดในน้ำมันจนกรอบดี พักไว้</p><p>2. นำตะไคร้ และพริกแห้งไปทอดในน้ำมัน จนกรอบดี พักไว้</p><p>3. นำแป้งทอดกรอบมาผสมกับพริกแกงเผ็ดและกะทิ คนให้เข้ากันดี นำเห็ดนางฟ้ามาชุบ แล้วนำลงทอดในน้ำมันที่ร้อนปานกลาง จนเหลืองกรอบดี พักไว้</p><p>4. ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอมดี ใส่เครื่องสมุนไพรกรอบลงไป ตามด้วยผลไม้แห้ง</p><p>5. ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาล ใส่เห็ดทอดกรอบลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันดี จัดลงจาน</p><p>6. ตกแต่งด้วยต้นหอมซอย</p><hr><p><strong>หุ่นสวยด้วยงานบ้าน : เตรียมอาหารด้วยครก <br></strong>ได้เวลาออกกำลังกายไปทำงานบ้านไป วันนี้จะมาบอกเทคนิคการออกกำลังกายให้หุ่นสวยด้วยการเตรียมอาหารด้วยครก จะเป็นยังไรๆติดตามชมกันเลย</p><hr><p><strong>สร้างแรงบันดาลใจ : นิดหน่อย นักดนตรีจิตอาสา <br></strong>พาไปทำความรู้จักกับ คุณกัลยา สุภัทรวณิชย์ หรือ นิดหน่อย กับความฝันและแรงบันดาลใจของการเป็นนักดนตรี จิตอาสา</p><p><strong>ติดตามได้ในรายการนารีกระจ่าง วันอังคารที่ 20 กันยายนนี้ เวลา 09.00 - 11.15 น. ทาง ไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live">www.thaipbs.or.th/Live</a></strong><strong></strong><br></p>