ThaiPBS VODhttps://program.thaipbs.or.th403562016-09-05 08:00:00qoderนารีกระจ่างนางฟ้าใจดี..ของผู้พิการทางสายตา, ปันโลหิต..ต่อลมหายใจเพื่อนมนุษย์, ไก่ย่างตะไคร้ซอสโยเกิร์ต5 ก.ย. 255918:53https://program.thaipbs.or.th/NaReeKraJang/episodes/40356https://program.thaipbs.or.th/watch/36kHxz<p><strong></strong><strong>ปันโลหิต..ต่อลมหายใจเพื่อนมนุษย์ </strong></p><p>ประเทศไทยประสบกับปัญหาการบริจาคโลหิตลดลงหรือไม่ และหลากหลายเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับการบริจาคเลือด พูดคุยกับ ศ.ดร.นพ.อิศรางค์ นุชประยูร ภาควิชากุมารเวชศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย </p><hr><p><strong>ภัยรอบตัว : ช่างปลอมหลอกเปลี่ยนเครื่องกรองน้ำ</strong></p><p>เมื่อมิจฉาชีพมาในคราบพนักงานขายเครื่องกรองน้ำ ไปดูกันว่าอุทาหรณ์เรื่องนี้สอนอะไรเราได้บ้างใน ภัยรอบตัว และมีวิธีแนะนำเบื้องต้น เพื่อป้องกันภัยจากมิจฉาชีพที่แอบอ้างมาซ่อมเครื่องใช้ไฟฟ้าในบ้าน</p><hr><p><strong>สุดยอดแม่บ้าน : วิธีหมักเนื้อให้นุ่ม </strong></p><p>สุดยอดแม่บ้านชวนเข้าครัว เผยเคล็ดลับการหมักเนื้อสัตว์ให้นุ่ม น่ารับประทาน มาฝากกัน</p><hr><p><strong>สาธิตอาชีพ : ตัดแต่งฝันอย่างสร้างสรรค์กับ "อาชีพเสริมสวย"</strong></p><p>มาชมเทคนิคการซอยผมและจัดแต่งทรงผมสุภาพสตรีให้ออกมาดูดีมีสไตล์ ได้แบบไม่ยาก กับ อ.วรรณา เสียงสืบงาม ผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดแต่งทรงผม จากศูนย์ฝึกอาชีพบางพลัด </p><p><em>อุปกรณ์</em></p><ol><li>หวีซอย</li><li><span></span>กรรไกร</li><li><span></span>ไดร์เป่าผม</li><li><span></span>แปรงกลม</li><li><span></span>ผ้าคลุมซอย</li><li><span></span>ผ้าขนหนู</li><li><span></span>กิ๊บปากเป็ด</li></ol><hr><p><strong>กระจ่างจิต : สมุนไพรดีต้องบอกต่อ </strong><br></p><p>เป็นหวัดแล้วทำอย่างไรดี กระจ่างจิตจะมาแนะ 5 สมุนไพรมีดีจนต้องบอกต่อเพื่อบรรเทาอาการไข้หวัด </p><hr><p><strong>Talk : นางฟ้าใจดี..ของผู้พิการทางสายตา</strong> </p><p>ติดตามเรื่องราวของ คุณกรกนก ศิริวงษ์ ผู้อำนวยการโรงเรียนการศึกษาคนตาบอดและคนตาบอดพิการซ้ำซ้อนลพบุรี หรือ ครูกร ที่เลือกเปลี่ยนเส้นทางที่ขออุทิศตนเพื่อช่วยเหลือผู้พิการทางสายตา ให้เข้ามามีบทบาทในสังคมได้อย่างมีความสุข นอกจากนี้ยังพาน้องๆ มาโชว์ความสามารถทางดนตรีให้ฟังกันอีกด้วย</p><hr><p><strong>สูงวัยไฮเทค : LINE : การตั้งกรุ๊ป , รายการโปรด ,คุยบ่อย </strong></p><p>ส.ว.คนงาม จะมาสอนใช้เคล็ดลับในการเล่น LINE เหมาะกับส.ว.ที่มีเพื่อนเยอะๆ ทั้งการตั้งกรุ๊ป รายการโปรด และคุยบ่อย </p><hr><p><strong>อาหารเป็นยา : แก้วมังกร </strong></p><p>ไปรู้จักกับแก้วมังกร ผลไม้ที่ให้พลังงานต่ำ มีเส้นใยสูง แต่มีคุณค่าทางอาหารมากมาย</p><hr><p><strong>ครัวนารี : ไก่ย่างตะไคร้ซอสโยเกิร์ต</strong> </p><p>เชฟเล็ก ภัคณภัทร พิพิธธนรัตน์ จะมาเผยเคล็ดลับและเทคนิคในการทำเมนู "ไก่ย่างตะไคร้ซอสโยเกิร์ต" เมนูเพื่อสุขภาพ ที่ทำง่าย ๆ ได้ประโยชน์ ที่สำคัญอร่อยถูกใจแน่นอน </p><p><strong>ส่วนผสม สำหรับหมักไก่</strong></p><ul><li>สะโพกไก่เลาะกระดูก 2 ชิ้น</li><li>ตะไคร้ 2 ต้น</li><li>กระเทียมไทย 20 กลีบ</li><li>รากผักชี 2 ต้น</li><li>พริกไทยดำ 1 ช้อนชา</li><li>น้ำผึ้ง 1ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>ผงกะหรี่ 1/2 ช้อนโต๊ะ</li><li>กะทิ 100 มิลลิลิตร</li></ul><p><strong>ส่วนผสม สำหรับซอสโยเกิร์ต</strong></p><ul><li>โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 100 มิลลิลิตร</li><li>มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ</li><li>เกลือป่น 1/4 ช้อนชา</li><li>น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>พริกปาปริก้า 1/4 ช้อนชา (โรยหน้าซอส)</li><li>ผักชีซอย (โรยหน้าซอส)</li></ul><p><strong>วิธีทำ</strong></p><ol><li>ซอยตะไคร้และนำลงโขลกพร้อมรากผักชี พริกไทยดำ กระเทียม โขลกจนเป็นเนื้อเดียวกัน</li><li><span></span>เติมกะทิ น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำผึ้ง ผงกะหรี่ ลงในส่วนผสมที่โขลกไว้แล้ว คนให้เข้ากัน จากนั้นนำไก่ลงหมัก และพักไว้ในตู้เย็น 1 คืน</li><li><span></span>นำไก่ที่หมักไว้แล้วไปย่างจนสุกทั้งสองด้าน ด้วยไฟอ่อนๆ เมื่อสุกดีแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ และจัดใส่จาน</li><li><span></span>เทส่วนผสมของซอสโยเกิร์ตทั้งหมดลงในถ้วย คนให้เข้ากันดี ราดไปบนชิ้นไก่ที่จัดใส่จานไว้แล้ว โรยหน้าซอสด้วยพริกปาปริก้า และใบผักชีซอย เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ</li></ol><hr><p><strong>หุ่นสวยด้วยงานบ้าน : เปลี่ยนผ้าปูที่นอน </strong><br></p><p>หุ่นสวยด้วยงานบ้านมีวิธีที่จะมาเปลี่ยนการทำงานบ้านอันแสนน่าเบื่อของคุณ ให้กลายเป็นการออกกำลังกายเพื่อหุ่นสวย พร้อมๆกับการ "เปลี่ยนผ้าปูที่นอน" มาฝึกทำพร้อมกันได้เลย</p><hr><p><strong>แบ่งปันเรื่องราวแรงบันดาลใจ : ใบเตย อาสาสมัครสภาเยาวชน </strong></p><p>พบกับเรื่องราวดีๆ ของ คุณใบเตย ฐณัฐฐา เขียวนอก ที่เธออุทิศตนเป็นอาสาสมัครสภาเยาวชน กับภารกิจของเธอช่วยให้สังคมมีรอยยิ้ม</p><p><strong>ติดตามได้ในรายการนารีกระจ่าง วันจันทร์ที่ 5 กันยายน 2559 เวลา 09.00 - 11.15 น. ทาง ไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live">www.thaipbs.or.th/Live</a> </strong><strong></strong><br></p>