ThaiPBS VODhttps://program.thaipbs.or.th401512016-08-26 09:00:00qoderนารีกระจ่างมะระไม่ขมต้องทำอย่างไร, กว่าจะมาเป็น "มังกรหยก เจ้าชายผักสลัด"26 ส.ค. 255918:27https://program.thaipbs.or.th/NaReeKraJang/episodes/40151https://program.thaipbs.or.th/watch/2jKOjM<p><strong></strong><strong>จริงหรือ...? ยอดอ่อนมะม่วงหิมพานต์ มีสารชะลอความแก่มากกว่าผลไม้ตระกูลเบอร์รี่</strong></p><p>ไขคำตอบกับ<strong>คุณแววตา เอกชาวนา</strong> นักกำหนดโภชนาการ ถึงข้อเท็จจริงเกี่ยวกับประโยชน์ของยอดอ่อนมะม่วงหิมพานต์ และใบมันปูว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระสูง สารชะลอความแก่ มากกว่าผลไม้ตระกูลเบอร์รี่จากต่างประเทศหลายเท่านั้นจริงหรือไม่? รวมถึงข้อควรปฏิบัติในการรับประทานเพื่อให้ได้คุณค่าทางอาหารมากที่สุด</p><hr><p><strong>ภัยรอบตัว : หลอกซื้อรถจักรยานยนต์</strong> </p><p>เป็นอีกเรื่องสำคัญที่ต้องดูแล และต้องระวังนอกจากอาหาร ก็คือเรื่องภัยรอบตัวเรา โดยเฉพาะการซื้อขายรถจักรยานยนต์ ที่อาจทำให้เสียทั้งทรัพย์สิน และเสียความรู้สึกได้ ชวนติดตามวิธีการของเหล่ามิจฉาชีพเพื่อให้รู้เท่าทันกลโกงเหล่านี้ให้มากที่สุด พร้อมฟังคำแนะนำจากทนายพีรภัทร ฝอยทอง ทนายความที่ปรึกษาด้านกฎหมาย ในด้านการเก็บหลักฐานต่างๆ เพื่อเอาผิด และการป้องกันสำหรับการซื้อ –ขาย</p><hr><p><strong>สาธิตอาชีพ : ศิลปะการม้วนกระดาษงานฝีมือสร้างกำไรงาม</strong></p><p>สาธิตอาชีพวันนี้เป็นงานฝีมือสร้างอาชีพจากเส้นกระดาษ ที่สามารถทำออกมาให้เป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้ ด้วยเทคนิคการม้วนกระดาษที่เรียกว่า Paper Quiling ซึ่ง คุณอภิชาต วรวุฒิวิมล เจ้าของธุรกิจบ้านกระดาษสวย ร่วมด้วยคุณผึ้ง จันทร์จิรา กรรเกศ จะมาร่วมสาธิตการใช้เทคนิคดังกล่าวที่คุณผู้ชมเองก็สามารถลองทำดูได้เช่นกัน</p><hr><p><strong>สุดยอดแม่บ้าน : มะระไม่ขมต้องทำอย่างไร</strong> </p><p>พบกับวิธีขจัดความขมของมะระ ตั้งแต่ก่อนตัดสินใจซื้อไปจนถึงก่อนนำไปประกอบอาหาร และวิธีการต้มมะระไม่ให้ขม แต่จะมีเคล็ดลับอย่างไรนั้นติดตามได้ในสุดยอดแม่บ้าน</p><hr><p><strong>กระจ่างจิต : 5 นิสัยบอกได้ว่าคุณผอมเพรียวหรือพุงพลุ้ย </strong></p><p>อย่าได้แคร์....!! มาเช็กลิสต์กันเสียหน่อยว่าสาวๆ อย่างเรานั้นมีนิสัยที่สุ่มเสี่ยงจะเกิดภาวะโรคอ้วนได้หรือไม่ กับ 5 นิสัยเหล่านี้ </p><hr><p><strong>TALK : กว่าจะมาเป็น "มังกรหยก เจ้าชายผักสลัด" </strong></p><p>ร่วมพูดคุยกับ<strong> "มังกรหยก" จุลเทพ บุณยกรชนก</strong> ผู้ที่ได้ชื่อว่าเป็น "เจ้าของฟาร์มผักสลัดที่ได้รับตราออร์แกนิกไทยแลนด์ (Organic Thailand) ที่มีอายุน้อยที่สุดในประเทศ" จะมาเล่าประสบการณ์การทำเกษตรอินทรีย์ในแบบของตนเองจนประสบความสำเร็จ</p><hr><p><strong>นารีพาเที่ยว : เที่ยวนนทบุรี ชมฟาร์มเห็ด </strong></p><p>นารีพาเที่ยววันนี้ชวนคุณผู้ชมหลีกหนีความวุ่นวายในเมืองกรุง มาเสาะหาความรู้ด้านการเกษตรย่านชานเมือง และท่องเที่ยวกันที่บางบัวทอง จ.นนทบุรี ณ ฟาร์มเห็ด "Mushroom Cottage" ศูนยก์ารเรียนรู้เรื่องการเพาะพันธุ์เห็ดฮังการี, ชมพูนางนวล, ภูฏาน และเป๋าฮื้อ ให้ผู้ที่สนใจนำไปต่อยอดเพื่อการค้า หรือปลูกรับประทานเองได้ที่บ้าน </p><hr><p><strong>อาหารเป็นยา : แคร์รอต </strong></p><p>แคร์รอตสีส้มๆ ที่รับประทานกันอยู่ทุกวันนั้นมีประโยชน์มากกว่าที่คิด อีกทั้งแคร์รอตยังสามารถทำประโยชน์ได้หลากหลายอีกด้วย ติดตามได้ในอาหารเป็นยา</p><hr><p><strong>ครัวนารี : ยำขนมจีนม่วนซื่น</strong></p><p>เชฟร็อค-ภูริ หัสดินทร์ เทรนเนอร์สุขภาพอันดับต้นๆ ของประเทศไทย จะมาสาธิตการทำเมนูสุขภาพ "ยำขนมจีนม่วนซื่น" รสแซ่บที่ใครได้ชิมเป็นต้องติดใจ</p><ul><li>ส่วนผสม</li></ul><p>- พริกแห้งผัดในน้ำมันมะพร้าว</p><p>- เส้นขนมจีน</p><p>- ถั่วงอกลวกตัดหัว</p><p>- ถั่วฝักยาวลวกซอย</p><p>- เนื้อปลาดุกฟู</p><p>- น้ำปลา</p><p>- มะนาว</p><p>- น้ำหวานดอกมะพร้าว</p><p>- ข้าวคั่ว</p><p>- ต้นหอมหอมแดงผักชีซอย</p><p>- ผักกรีนโอ๊ค</p><p>- ถั่วลิสงคั่ว</p><ul><li>วิธีทำ</li></ul><p>นำส่วนผสมของน้ำยำ มาผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ แล้วผสมวัตถุดิบเครื่องต่างๆ ที่เตรียมไว้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน เท่านี้ก็ได้เมนูยำขนมจีนม่วนซื่น รสแซ่บถึงใจแน่นอน </p><hr><p><strong>หุ่นสวยด้วยงานบ้าน : หั่นผักผลไม้</strong> </p><p>เพราะการออกกำลังหายทำได้ทุกเมื่อ วันนี้หุ่นสวยด้วยงานบ้านจึงมีวิธีออกกำลังกาย พร้อมๆ กับการ "หั่นผักผลไม้" ชวนติดตามแล้วลองทำตามกันดู</p><hr><p><strong>มีดีมาโชว์ : ครูน้อย กศน.</strong></p><p>ทำความรู้จัก "ครูน้อย" วชิราภรณ์ จรรยาวิชานนท์ ครูการศึกษานอก อ.เมือง จ.นครราชสีมา กับบทบาทความเป็นครูที่ไม่ย่อท้อ ในการช่วยเหลือและให้การศึกษาแก่เด็กด้อยโอกาส</p><hr><p><strong>ติดตามชมรายการนารีกระจ่าง วันศุกร์ที่ 26 สิงหาคม 2559 เวลา 09.00 - 11.15 น. ทาง ไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง </strong><a href="http://www.thaipbs.or.th/Live" target="_blank"><strong>www.thaipbs.or.th/Live</strong></a><span></span><br></p>