ThaiPBS VODhttps://program.thaipbs.or.th392932016-07-18 09:05:00qoderนารีกระจ่างป้องกันตัวด้วยวิชา “ไอคิโด”, เมนูล่าเตียง18 ก.ค. 255916:39https://program.thaipbs.or.th/NaReeKraJang/episodes/39293https://program.thaipbs.or.th/watch/6C6o9q<p><strong></strong><strong>ดูดีง่ายนิดเดียว : การทำเชิงเทียนแบบง่ายๆ ไปเวียนเทียน</strong></p><p>มาเตรียมทำเชิงเทียนแบบง่ายๆจากขวดพลาสติก สำหรับเวียนเทียนในวันอาสาฬหบูชากัน </p><p>อุปกรณ์</p><ol><li>ขวดพลาสติก เช่น ขวดน้ำดื่ม ขวดน้ำอัดลม ขวดซอสปรุงรส ฯลฯ</li><li>หลอดด้ายขนาดใหญ่</li><li>กรรไกร</li><li>เทียน</li></ol><p>วิธีทำ</p><ol><li>ให้นำขวดที่เตรียมไว้ มาล้างทำความสะอาด</li><li>ตัดปากขวดและก้นขวดให้ขนาดของดอกเท่าๆ กัน เพื่อทำเป็นกลีบดอกบัวสองดอกซ้อนทับกัน</li><li>ดัดปลายกลับให้งอออกด้านนอกเพื่อความสวยงาม ทำทั้ง 2 ดอกเหมือนกัน</li><li>เจาะรูของดอกที่เป็นก้นขวด เพื่อทำเป็นที่ใส่เทียน และนำดอกบัวทั้ง 2 ดอกมาซ้อนทับกัน นำก้านเทียนที่ทำเป็นด้ามจับมาใส่ (ก้านเทียนทำได้จาก การนำเทียนมาพันกับหลอดด้ายใหญ่)</li></ol><hr><p><strong>Talk : "ป้องกันตัวด้วยวิชา "ไอคิโด"</strong> </p><p>มาเรียนรู้ศิลปะการต่อสู้สไตล์ญี่ปุ่น แบบไอคิโด เกี่ยวกับวิธีเอาตัวรอดเมื่อต้องอยู่สถานการณ์คับขัน กับ คุณนฤพร เสาวนิตย์ ผู้ฝึกสอนประจำชมรมไอคิโด จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย </p><hr><p><strong>เมนูล่าเตียง จาก เชฟเล็ก ภัคณภัทร พิพิธธนรัตน์</strong> </p><p>ส่วนผสม</p><ul><li>ไข่ไก่ 3 ฟอง</li><li>กุ้งสับ 50 g.</li><li>หมูสับ 50 g.</li><li>หอมแดงสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>รากผักชีหั่นท่อน 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>กระเทียมไทย 5-6 กลีบ</li><li>พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนชา</li><li>ถั่วลิสงคั่วบด 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ</li><li>ใบผักชี 8 ใบ</li><li>พริกชี้ฟ้าแดงซอย 16 ชิ้น</li></ul><p>วิธีทำไส้ </p><ol><li>โขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชี ให้ละเอียด นำลงผัดกับน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ พอหอม</li><li>เติมหอมแดง ผัดให้เข้ากัน</li><li>นำหมูและกุ้งลงผัดพอสุกปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ เติมถั่วลิสงคั่วบดลงไป ผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ</li></ol><p>วิธีทำแพไข่</p><ol><li>ตีไข่ให้เข้ากัน</li><li>ตั้งกะทะและเปิดไฟอ่อน ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย</li><li>หยอดไข่ไก่ลงในกะทะให้เป็นเส้นบางๆ สลับกันไปมา จนเริ่มเป็นแพ พอไข่สุก ตักขึ้นพักไว้</li></ol><p>วิธีห่อ</p><ol><li>วางพริกชี้ฟ้า ใบผักชีไว้ตรงกลางแพไข่ ตามด้วยไส้ที่ผัดไว้</li><li>ห่อไข่ให้มิดไส้ เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ</li></ol><p><strong>ติดตามชมรายการนารีกระจ่าง วันจันทร์ที่ 18 กรกฎาคม 2559 เวลา 09.05 - 10.00 น. ทาง ไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/Live</a></strong><strong></strong><br></p>