ThaiPBS VODhttps://program.thaipbs.or.th646932019-11-02 07:40:00qoderมารีมาย มาเล่นกันเถอะข้าวยำสีม่วง2 พ.ย. 256211:56https://program.thaipbs.or.th/MareeMind/episodes/64693https://program.thaipbs.or.th/watch/yCk44q<p>น้องนาดาชวนเพื่อน ๆ มากันที่ตำบลพ่อมิ่ง อำเภอปะนาเระ จังหวัดปัตตานี พื้นที่แห่งนี้เป็นพื้นที่เพาะปลูก มีทั้งนาข้าว และพืชผักต่าง ๆ มากมาย โดยเฉพาะต้นพันสมอ เพราะใบพันสมอ เป็นวัตถุดิบหลักที่ทำ<strong> “ข้าวยำ</strong>” เป็นสีม่วง</p><p><strong>ใบพันสมอ</strong> เป็นไม้เถาชอบขึ้นตามป่าละเมาะในที่ลุ่ม มีลักษณะเป็นเถาเหนียว มีใบสั้นป้อม ค่อนข้างหนา เมื่อคั้นน้ำออกมาแล้วจะมีสีเขียวเข้ม และเมื่อโดนความร้อนจะกลายเป็นสีม่วง มารีมาย มาเล่นกันเถอะ ชวนน้อง ๆ มาเรียนรู้ เล่น ทำข้าวยำ ซึ่งถือเป็นเมนูหลักของคนใต้ เป็นเมนูที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะถิ่น </p><p><span></span>ติดตามชมในรายการ<strong>มารีมาย มาเล่นกันเถอะ ตอน ข้าวยำสีม่วง </strong>วันเสาร์ที่ 2 พ.ย. 62 เวลา 07.40 - 08.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live"></a><a href="http://www.thaipbs.or.th/Live">www.thaipbs.or.th/Live</a></p>