ThaiPBS VODhttps://program.thaipbs.or.th412012016-10-30 17:05:00qoderFoodworkปลาสวาย30 ต.ค. 255917:09https://program.thaipbs.or.th/Foodwork/episodes/41201https://program.thaipbs.or.th/watch/ZIsnU3<p>Foodwork สัปดาห์นี้ บุ๊ค-บุญสมิทธิ์ ขอชวน <strong>"น้องนิต้า-ปณิตา ธนโชติธรากร" </strong>นักร้องสาวเสียงใส ไปทำความรู้จักกับ<strong> "ปลาสวาย"</strong> ปลาไทยๆ เเต่มีคุณค่าเทียบเท่ากับปลาแดนไกลอย่าง "ปลาเเซลมอน" การเดินทางครั้งนี้จะพาไปดูกรรมวิธีการทำปลาสวายย่างรมควัน รวมทั้งดูเคล็ดไม่ลับในการทำอาหารของชาวบ้าน ไม่ว่าจะเป็นเมนู "ต้มโคล้งปลากรอบ" เเละ "ยำปลากรอบ"</p><p>ก่อนที่บุ๊คจะนำเเรงบันดาลใจทั้งหมดมาประยุกต์เป็นอาหารจานใหม่ อย่าง<strong> "สปาเกตตีเเกงส้มปลากรอบ" </strong>เเละ <strong>"ปลาสวายคลุกสมุนไพร</strong>" จะอร่อยถูกใจเเขกรับเชิญ เเละชาวบ้านหรือไม่ </p><p><strong>ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 30 ตุลาคม 2559 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank" title="ชมสด">www.thaipbs.or.th/live</a></strong><strong></strong><br></p>