ThaiPBS VODhttps://program.thaipbs.or.th257292015-11-29 17:05:00qoderFoodworkเมนูนี้จากมะขามป้อม29 พ.ย. 255817:00https://program.thaipbs.or.th/Foodwork/episodes/25729https://program.thaipbs.or.th/watch/HgryGG<p>Foodwork สัปดาห์นี้ พี่บุ๊ค และ <strong>"พี่หนุ่ม-โตมร ศุขปรีชา" </strong>พิธีกรจากรายการวัฒนธรรมชุบแป้งทอด จะพาไปหาวัตถุดิบกันจังหวัดกาญจนบุรี ไปดูการผลิตเเละไปชิม <strong>"วุ้นเส้น"</strong> ของดีขึ้นชื่อประจำจังหวัด แล้วไปทำความรู้จักกับผลไม้ที่มีทั้งรสฝาด, ขม, เปรี้ยว และหวาน อยู่ในลูกเดียวกัน นั่นคือ <strong>"มะขามป้อม"</strong></p><p><strong>"มะขามป้อม" </strong>ไม้ยืนต้นที่ขึ้นอยู่ทั่วไปในทวีปเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เป็นพืชสมุนไพรที่คนอินเดียใช้เป็นยาอายุวัฒนะ บำรุงสายตา เเละก็บำรุงสมองมาเป็นพันๆ ปี มะขามป้อมจัดเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงที่สุดในบรรดาผลไม้ทั้งหมดเลยก็ว่าได้ แล้วใครจะคิดว่ามะขามป้อมจะสามารถนำมาทำอาหารได้ Foodwork จึงลงมือเริ่มจากง่ายๆ กับ <strong>"มะขามป้อมกะปิหวาน"</strong>หรือจะฟิวชั่นให้น่ารับประทานยิ่งขึ้นกับ <strong>"ยำมะขามป้อมทูน่าวาซาบิ" </strong>จะเปรี้ยวปรี๊ดหรือจะฝาดขม อย่าลืมติดตามชม</p><p><strong>ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 29 พฤศจิกายน 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง </strong><a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank" title="ชมสด"><strong>www.thaipbs.or.th/live</strong></a></p>