ThaiPBS VODhttps://program.thaipbs.or.th266052015-02-15 16:00:00qoderกินอยู่คือแกงกระด้าง15 ก.พ. 255816:00https://program.thaipbs.or.th/EatamAre/episodes/26605https://program.thaipbs.or.th/watch/VACjaG<p><strong>แกงกระด้าง หรือ แกงหมูหนาว</strong> อาหารพื้นบ้านล้านนา นิยมใช้ขาหมูทำเพราะเป็นส่วนที่มีเอ็นมาก ทำให้แกงข้น เกาะตัว หรือ กระด้างง่าย แกงกระด้างจะเป็นอาหารมีรับประทานเฉพาะในฤดูหนาว เพราะมีอากาศที่หนาวเย็นสามารถทำเเกงให้กระด้างได้ง่าย</p><p><strong>ติดตามชมได้ใน รายการกินอยู่..คือ วันอาทิตย์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา 16.00 – 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง </strong><a href="http://www.thaipbs.or.th/live"><strong>www.thaipbs.or.th/live</strong></a></p>