ThaiPBS VODhttps://program.thaipbs.or.th607912019-05-26 17:30:00qoderดูให้รู้พิสูจน์ชานมไข่มุกร้านต้นตำรับที่ไต้หวัน26 พ.ค. 256212:08https://program.thaipbs.or.th/Dohiru/episodes/60791https://program.thaipbs.or.th/watch/A8JXzV<p>ไปเดินตลาดที่ไต้หวัน จะได้เห็นร้านน้ำแข็งไสที่เลือกใส่ท็อปปิ้งได้หลายอย่าง และหนึ่งในนั้นก็คือ<strong>ไข่มุก หรือ เฟิ่นเหยิน </strong>เป็นขนมดั้งเดิมของไต้หวันก่อนที่จะถูกดัดแปลงไปใส่ในชานมจนโด่งดังไปทั่ว</p><p>ฟูจิเซนเซจะพาคุณผู้ชมไปพิสูจน์ชานมร้านต้นตำรับของไต้หวันที่เมืองไทจง และร้านนี้ยังเป็นต้นตำรับของการนำเฟิ่นเหยินใส่ลงในชมนมอีกด้วย จนทำให้คนทั่วโลกได้รู้จัก <strong>"ชานมไข่มุก"</strong></p><p>ร้านชานมแห่งนี้ ขายชานมเย็นมาตั้งแต่ปี 1980 คือเมื่อประมาณเกือบ 40 ปีที่แล้ว โดยนำชาแดงมาทำชานม ซึ่งเฟิ่นเหยินของที่นี่มีสิ่งพิเศษ 4 อย่าง คือขนาด การไม่ใส่สารกันบูด ไม่ใส่สีผสมอาหาร และไม่แต่งกลิ่น ทำให้กระบวนการผลิต ที่นี่ต้องทำในห้องแอร์ที่ควบคุมอุณหภูมิประมาณ 20 องศาเซลเซียส รวมทั้งการขนส่งต้องส่งแบบแช่แข็งเพื่อรักษาคุณภาพด้วย</p><p><strong>ติดตามได้ในรายการดูให้รู้ ตอน พิสูจน์ชานมไข่มุกร้านต้นตำรับที่ไต้หวัน <span class="redactor-invisible-space"><span class="redactor-invisible-space"><span class="redactor-invisible-space"><span class="redactor-invisible-space"><span class="redactor-invisible-space"><span class="redactor-invisible-space"><span class="redactor-invisible-space">วันอาทิตย์ที่ 26 พฤษภาคม 2562 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live">www.thaipbs.or.th/Live</a> และติดตามความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ <a href="https://www.facebook.com/Dohiru" target="_blank">www.facebook.com/Dohiru</a></span></span></span></span></span></span></span></strong><strong></strong><br></p>