ThaiPBS VODhttps://program.thaipbs.or.th408382016-09-28 21:10:00qoderเชฟชนเชฟปลาช่อน28 ก.ย. 255918:25https://program.thaipbs.or.th/ChefchonChef/episodes/40838https://program.thaipbs.or.th/watch/NkbUSl<p>เชฟชนเชฟสัปดาห์นี้ <strong>"ดีเจนุ้ย ธนวัฒน์" </strong>ดีเจเจ้าของเสียงฮาที่มีเอกลักษณ์ จะพาทุกคนไปชิมอาหารเมนูพิเศษที่รังสรรค์โดยสามเชฟ ซึ่งในสัปดาห์นี้ จะมีวัตถุดิบหลักอย่าง <strong>"ปลาช่อน"</strong> ปลาน้ำจืดที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจของไทยเนื่องจากเป็นปลาที่นิยมนำมาประกอบอาหารมากชนิดหนึ่ง เพราะเป็นปลาที่ให้เนื้อสีขาวน่ารับประทาน มีเนื้อมาก เนื้อนุ่มอร่อย มีโปรตีนที่ดี ย่อยง่าย และช่วยในเรื่องของกรดไขมันจำเป็น ซึ่งมีสูงพอๆกับปลาทู สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายชนิด ทำให้ปัจจุบันมีการเพาะเลี้ยงเพื่อจำหน่ายในท้องตลาด ไปดูกันว่าอาหารที่ทั้งสามเชฟได้ทำนั้น จะน่ากินและพิเศษขนาดไหน <span></span></p><p><strong>ติดตามชมรายการเชฟชนเชฟ วันพุธที่ 28 กันยายน 2559 เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/live</a></strong><strong></strong><br></p>