ThaiPBS VODhttps://program.thaipbs.or.th404802016-09-10 16:00:00qoderบรรเลงครัวทั่วไทยจ.นครสวรรค์10 ก.ย. 255917:13https://program.thaipbs.or.th/Bunlengkruotuothai/episodes/40480https://program.thaipbs.or.th/watch/jhDkYk<p>บรรเลงครัวทั่วไทย ล่องเรือไปปากน้ำโพ ถิ่นกำเนิดตั้นน้ำเจ้าพระยา ชมการปั้นเทียนไขโบราณ วิธีการแบบดั้งเดิม <b>ณ แพมลิวัลย์ </b>กับ <b><strong data-redactor-tag="strong">"</strong></b><strong>ป้าเจิด"</strong> ผู้สืบสานงานปั้นเทียน ทำด้วยใจอนุรักษ์ให้คนรุ่นหลังได้เรียนรู้ภูมิปัญญาปู่ย่าตายายที่ไม่ได้หาชมกันง่ายๆ กับบรรยากาศบนแพผืนน้ำที่ทำให้เย็นใจ</p><p> เดินทางกันไปต่อที่ อ.บรรพตพิสัย จ.นครสวรรค์ หาแม่ครัวที่ล่ำลือชื่อ <strong>"ยายทูล"</strong> เริ่มต้นกับอย่างแรก <b>"</b><b>ต้มหัวไชเท้า(เค็ม)ขาหมู"</b> รสเข้าเนื้อกำลังดี ขาหมูเปื่อยได้ที่ ซดร้อนๆ โล่งคอนักเชียว แต่ถ้าจะทำกินก็ต้องรอต้มกันข้ามคืน ถึงจะได้อร่อยตามสูตรที่ท่านว่าไว้ กับเมนูต่อไป <b>"แกงนอกหม้อ" </b>ขอบอกว่าห้ามพลาด ทั้งส่วนผสมและกรรมวิธี ละเอียดซับซ้อน อาหารโบราณนี้ต้องจารึก ถึงรสชาติที่หาทานได้ยาก ถ้าไม่เอ่ยปากขอหรือไม่รักกันจริง รับรองไม่ได้กินกันแน่ๆ ปิดท้ายด้วย <b>"น้ำพริกผัดน้ำมันหมู"</b> จัดว่าเด็ดรสเผ็ดแบบกลมกล่อม หากได้ลองจะมิรู้ลืม</p><p><strong>ติดตามความสนุกและเมนูอาหารพื้นบ้านใน<b data-redactor-tag="b">รายการ "บรรเลงครัวทั่วไทย" </b><b>วันเสาร์ที่ 10 กันยายน</b><b> 2559 </b> <b>เวลา </b><b>16.00 น. ทางไทยพีบีเอส </b><b>และสามารถรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่</b><b> </b></strong><a href="http://www.thaipbs.or.th/Live" target="_blank"><b><strong data-redactor-tag="strong">www.thaipbs.or.th/Live</strong></b></a></p>