ThaiPBS VODhttps://program.thaipbs.or.th379332016-05-21 16:00:00qoderบรรเลงครัวทั่วไทย​จ.แพร่21 พ.ค. 255910:34https://program.thaipbs.or.th/Bunlengkruotuothai/episodes/37933https://program.thaipbs.or.th/watch/I438F1<p>สวัสดีเจ้า กึ๊ดเติง "บรรเลงครัวทั่วไทย" กั๋นก่อ อู้แบบนี้ เพราะว่าจะพาไปแอ่วเหนือ ที่เมืองแพร่ ชิมอาหารพื้นเมือง ชมอารยธรรมรุ่งเรืองล้านนา และผ้าหม้อห้อมชาวไทยพวนที่ใช้วิธีย้อมแบบธรรมชาติ ไม่พลาดที่จะลงมือทำ เป็นของดีประจำจังหวัดนะครับ ขอบอก!!!<br><br> เสร็จแล้วก็ถึงเวลาบรรเลงฝีมือ วันนี้เป็นเมนูขั้นเทพ พี่ๆ ต้องเดินทางขึ้นดอย เพื่อไปสอยมาให้ (สอยกันจริงๆ ครับ) นั่นก็คือ<strong> "เตา" </strong>ซึ่งเป็นสาหร่ายน้ำจืดชนิดหนึ่ง โดยบ้านนาคูหาเป็นแหล่ง "เตา" ธรรมชาติ และสะอาดมาก นำมาปรุงนั่นใส่นี่ เห็นอีกทีกลายเป็น<strong> "ตำเตา"</strong> รสชาติไม่เบาลำแต้ๆ <strong>"แกงบอน" </strong>อีกเมนูที่รู้จักกันดี แต่ที่นี่เรียก<strong>"หลามบอน"</strong> วิธีทำที่แตกต่าง ต้องยกให้มือวางอันดับหนึ่งมาบรรเลง อร่อยแบบไม่เกรงใจคนทานกันเลย สุดท้ายมาที่นี่ก็อย่าพลาดชิม<strong> "ขนมเส้นน้ำใส"</strong> ไม่อย่างนั้นมาไม่ถึงแพร่กันเชียว</p><p><strong>"กิ๋นข้าวแลงแล้ว จะไปแอ่วสาว ผมเฮาบ่ยาว เหมือนเม็ดข้าวตั้ง"</strong> จะม่วนขนาดไหนติดตามไปกับเฮาได้ ในรายการบรรเลงครัวทั่วไทย วันเสาร์ที่ 21 พฤษภาคม 2559 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทีวีออนไลน์ได้ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/Live</a><br></p>