ThaiPBS VODhttps://program.thaipbs.or.th374792016-04-30 16:00:00qoderบรรเลงครัวทั่วไทยชม ชิม ของดี เมืองลับแล จ.อุตรดิตถ์30 เม.ย. 255920:35https://program.thaipbs.or.th/Bunlengkruotuothai/episodes/37479https://program.thaipbs.or.th/watch/pB9VCj<p>บรรเลงครัวทั่วไทยในคราวนี้ พามาเยือนเมืองพระศรีพนมมาศ แหล่งไม้กวาดตองกง ที่เป็นหนึ่งในของขึ้นชื่อ <strong>อ.ลับแล จ.อุตรดิตถ์</strong> ชมขั้นตอนการทำ มือมัด ตามอง สมองจำ สอนเด็กรุ่นใหม่หัดกำ จากคำสอนคนรุ่นเก่า จนเป็นเรื่องเล่า <strong>"ไม้กวาดตองกง"</strong><br></p><p>ตามรอยวิถีคนลับแล เกิดเป็นกระแสอนุรักษ์ ทั้งเครื่องแต่งกายลายปักจนถึงสำรับคาว-หวาน คือ <strong>"ข้าวพันผัก" </strong>จากเตาร้อนๆ วางบนจานสำราญอร่อยลิ้น อีกหนึ่งอาหารพื้นถิ่น <strong>"หมี่พัน" </strong>จากภูมิปัญญาเก็บรักษาข้าวของคนโบราณ จนกลายเป็น <strong>"ข้าวแคบ"</strong> ซึ่งนำมาทำอาหารได้หลายหลาก ปิดท้ายกับเมนูที่หาทานยาก <strong>"ลอดช่องเค็ม"</strong></p><p><strong>ติดตามชมรายการบรรเลงครัวทั่วไทย ตอน ชม ชิม ของดี เมืองลับแล จ.อุตรดิตถ์ ในวันเสาร์ที่ 30 เมษายน 2559 เวลา 16:00 น. ทางไทยพีบีเอส และรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live">www.thaipbs.or.th/Live</a></strong><br></p>