คุณสุทิน วงศ์ใหญ่ ปรมาจารย์รุ่นใหญ่วัย 69 ปี ที่ถือว่าเป็นนักสะสมไก่แจ้ มาไม่ต่ำกว่า 50 ปี เรียกได้ว่าเป็นอัญมณีที่มีชีวิต กับการหลงใหลในไก่แจ้

ชนิดที่รู้ลึก รู้จริง ทุกชนิด ทุกสายพันธุ์ จนนำไปสู่การอนุรักษ์อย่างแท้จริง