คุยกับผู้ประกอบการที่พัฒนา "ข้าวสังข์หยด" พันธุ์ข้าวประจำถิ่นของจังหวัดพัทลุง นำมาเพิ่มมูลค่าโดยการนำไปแปรรูปเป็นขนมอบกรอบข้าวสังข์หยด ที่เน้นรักษาคุณภาพข้าวซึ่งรับประทานง่ายและมีคุณค่าทางอาหารมากกว่าขนมทั่วไป
ติดตามรายการ "วันใหม่ ไทยพีบีเอส" ออกอากาศทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 05.00 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมสดผ่านทีวีออนไลน์ทาง http://www.thaipbs.or.th/Live