ต้มยำปลาตะเพียน

ต้มยำปลาตะเพียน

กินอยู่...คือ ออกอากาศ 29 ต.ค. 60
143

กิน อยู่ คือ ชวนออกเดินทางไปยังชุมชนเกษตรอินทรีย์ที่ห่างจากกรุงเทพเพียง 40 กิโลเมตร ที่ตำบลคลองโยง อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐม จากชุมชนที่เคยใช้สารเคมีในการเกษตร พลิกวิกฤตจากปัญหาน้ำท่วมในปี 2554 เป็นโอกาสที่จะเปลี่ยนแปลงพื้นที่ของพวกเขาให้เป็นวิถีอินทรีย์ ที่นอกจากจะปฏิญาณตนในการเลิกใช้สารเคมีแล้ว ยังมีการจัดการแปลงอย่างเป็นระบบอีกด้วย ทำให้วันนี้ผลผลิตจากที่นี่ มีทั้งข้าวและผัก ผลไม้ที่ปลอดจากการใช้สารเคมีโดยสิ้นเชิง มาเหวี่ยงแหจับปลา แล้วเก็บผักสดจากในแปลง มาทำอาหารแสนง่ายๆ อย่าง ปลาตะเพียนต้มยำ และ น้ำพริกกะปิแนมผักอินทรีย์

ติดตามวิถีเกษตรอินทรีย์ที่เป็นไปได้ในรายการกินอยู่คือ วันอาทิตย์ที่ 29 ตุลาคม 2560 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

แท็ก

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

ไก่ย่างขมิ้น
ไก่ย่างขมิ้น
8 ต.ค. 60
สบู่น้ำมันมะพร้าว
สบู่น้ำมันมะพร้าว
1 ต.ค. 60
เปาะเปี๊ยะทอด
เปาะเปี๊ยะทอด
1 ต.ค. 60
หลนปลาส้มฟัก
หลนปลาส้มฟัก
24 ก.ย. 60
ปลาส้มฟัก แหนมปลาแบบชาวไทพวน จ.ลพบุรี
ปลาส้มฟัก แหนมปลาแบบชาวไทพวน จ.ลพบุรี
24 ก.ย. 60
อกเป็ดซอสลูกพลับ
อกเป็ดซอสลูกพลับ
17 ก.ย. 60
ลาบเป็ดขอนแก่น
ลาบเป็ดขอนแก่น
17 ก.ย. 60
ปลาเจี๋ยนกับถั่วต้มซีอิ๊ว
ปลาเจี๋ยนกับถั่วต้มซีอิ๊ว
10 ก.ย. 60
ถั่วหลากสีดีต่อสุขภาพ
ถั่วหลากสีดีต่อสุขภาพ
10 ก.ย. 60
กุ้งแห้งทำเอง
กุ้งแห้งทำเอง
27 ส.ค. 60
หลนปลาส้มฟัก
หลนปลาส้มฟัก
24 ก.ย. 60
ปลาส้มฟัก แหนมปลาแบบชาวไทพวน จ.ลพบุรี
ปลาส้มฟัก แหนมปลาแบบชาวไทพวน จ.ลพบุรี
24 ก.ย. 60
อกเป็ดซอสลูกพลับ
อกเป็ดซอสลูกพลับ
17 ก.ย. 60
ลาบเป็ดขอนแก่น
ลาบเป็ดขอนแก่น
17 ก.ย. 60
ปลาเจี๋ยนกับถั่วต้มซีอิ๊ว
ปลาเจี๋ยนกับถั่วต้มซีอิ๊ว
10 ก.ย. 60
ถั่วหลากสีดีต่อสุขภาพ
ถั่วหลากสีดีต่อสุขภาพ
10 ก.ย. 60
ลูกชิ้นไก่ผัดกะปิ
ลูกชิ้นไก่ผัดกะปิ
3 ก.ย. 60
ไก่ทอดมะแข่น
ไก่ทอดมะแข่น
3 ก.ย. 60
น้ำหริกหลนผักหรู
น้ำหริกหลนผักหรู
27 ส.ค. 60

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

อาหารคลีน อาหารสะอาด?
อาหารคลีน อาหารสะอาด?
7 ม.ค. 61
ของขวัญปีใหม่
ของขวัญปีใหม่
31 ธ.ค. 60
กินปลาทูตามฤดูกาล
กินปลาทูตามฤดูกาล
24 ธ.ค. 60
ทะเลน้อยเสน่ห์แห่งความเรียบง่าย
ทะเลน้อยเสน่ห์แห่งความเรียบง่าย
17 ธ.ค. 60
แป้งสาคูแท้จากธรรมชาติ
แป้งสาคูแท้จากธรรมชาติ
10 ธ.ค. 60
กินอย่างไรไม่ให้เหลือขยะ
กินอย่างไรไม่ให้เหลือขยะ
26 พ.ย. 60
บ้านนกรำพื้นที่อาหารแห่งพัทลุง
บ้านนกรำพื้นที่อาหารแห่งพัทลุง
19 พ.ย. 60
ผักสดลดโรค
ผักสดลดโรค
12 พ.ย. 60
จัดการข้าวไม่ให้เหลือ
จัดการข้าวไม่ให้เหลือ
5 พ.ย. 60
ผักอินทรีย์ที่คลองโยง
ผักอินทรีย์ที่คลองโยง
29 ต.ค. 60
สร้างสรรค์อาหารจานไข่
สร้างสรรค์อาหารจานไข่
22 ต.ค. 60
เคล็ด(ไม่)ลับการทำข้าวผัด
เคล็ด(ไม่)ลับการทำข้าวผัด
15 ต.ค. 60
ส้มตำ ไก่ย่าง อาหารสุดแซ่บ
ส้มตำ ไก่ย่าง อาหารสุดแซ่บ
8 ต.ค. 60
อาหารทอด กรอบ อร่อย
อาหารทอด กรอบ อร่อย
1 ต.ค. 60
ปลาส้มฟักบ้านหมี่
ปลาส้มฟักบ้านหมี่
24 ก.ย. 60
เกษตรกรรุ่นใหม่
เกษตรกรรุ่นใหม่
17 ก.ย. 60
ถั่วหลากสีดีต่อสุขภาพ
ถั่วหลากสีดีต่อสุขภาพ
10 ก.ย. 60
ไก่วิถีอินทรีย์
ไก่วิถีอินทรีย์
3 ก.ย. 60
กุ้งแห้ง อร่อยง่ายใกล้ตัว
กุ้งแห้ง อร่อยง่ายใกล้ตัว
27 ส.ค. 60
,
กลับขึ้นด้านบน