คลิปบ้านทุ่ง : ครัวพี่สตังค์ : เคล็ดลับการลวกผักให้อร่อย
ภัตตาคารบ้านทุ่งออกอากาศ 26 ก.พ. 64116 views
การลวกผักให้อร่อยทำได้ไม่ยาก เริ่มจากนำน้ำกะทิตั้งไฟในกระทะ ผสมน้ำตาลปี๊บและเกลือเล็กน้อย ตามด้วยหอมแดงทุบ แล้วนำผักที่เตรียมไว้ลงไปลวก โดยพี่สตังค์เลือกเอาผัก 4 ชนิด คือ ผักกูด ใบเหลียง ชะอม และผักบุ้ง นำมาลวกด้วยวิธีเดียวกัน ผักจะกรอบอร่อย เพิ่มรสชาติให้อาหารไม่ว่าจะมื้อไหน ๆ
ชมย้อนหลังรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung