เชฟเวฟ คูเป่ยจง จะมาสอนทำเมนูเจจากเต้าหูและเนื้อเจในเมนูเต้าหู้รวมมิตรเนื้อเจหม้อดิน รับรองความอร่อยยกซดหมดหม้อแน่นอน
วัตถุดิบ
1. เต้าหู้ขาว 100 กรัม 2. ฟองเต้าหู้ลูกเต๋า 100 กรัม
3. เห็ดหอม 50 กรัม 4. เห็ดหูหนูดำ 50 กรัม
5. ข้าวโพดอ่อน 100 กรัม 6. บร้อคโคลี่ 50 กรัม
7. แครอท 50 กรัม 8. เนื้อเจ 30 กรัม
เครื่องปรุง
1. น้ำมันหอยเจ 1 ช้อนโต๊ะ
2. ซีอิ้วขาวเจ 1 ช้อนโต๊ะ
3. ซีอิ้วดำ 0.5 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาล 0.3 ช้อนโต๊ะ
5. แป้งฮ่องกง 0.3 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำเปล่า 1 ถ้วย
วิธีทำ
1. นำเต้าหู้ขาว และฟองเต้าหู้ไปทอด พักไว้ก่อน
2. นำเห็ดและผักต่างๆ ไปลวกให้พอสุก พักไว้ก่อน
3. นำเครื่องปรุงไปผัดรวมกันคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. นำเต้าหู้ ผัก และเห็ดที่เตรียมไว้ลงไปผัดรวมกัน จากนั้นแต่งหน้าด้วยเนื้อเจ
ติดตามชมรายการนารีกระจ่าง วันพฤหัสบดีที่ 6 ตุลาคม 2559 เวลา 09.00 - 11.15 น. ทาง ไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง http://www.thaipbs.or.th/Live
ครัวนารี : เต้าหู้รวมมิตรเนื้อเจหม้อดิน
ชมคลิปย่อย
ชมคลิปย่อย
ชมแบบเต็มรายการ
ชมแบบเต็มรายการ
เกี่ยวข้าวเป็นเลข 9 จ.ร้อยเอ็ด, "คำเม้า" ศิลปินแผ่นดินไทย, “ข้าว” คุณค่าที่มากกว่าสินค้าเกษตร, ขับรถลุยน้ำต้องทำอย่างไร
10 พ.ย. 59
บุหรี่มือสอง ภัยเงียบในบ้าน , "เพียงพ่อก็พอเพียง" หนังสือ Pop Up ประวัติศาสตร์ , สลัดผักย่างกับน้ำสลัดเสาวรส
8 พ.ย. 59
"ที่ที่พ่อไป” ภาพถ่ายตามรอยพ่อ, นักพูด...ผู้มีในหลวง เป็นที่สุดของหัวใจ, แกงจืดผักดอย กับไข่สายฝน
7 พ.ย. 59
รู้หรือไม่ กินคางคกอันตรายถึงตาย, "จริง/เท็จ"... รับมือสัตว์เลื้อยคลานช่วงหน้าฝน, เมื่อคดีฟ้องร้อง "เรื่องเงิน" เกิดขึ้นในครอบครัว... ทางออกคืออะไร?
12 ต.ค. 59
รู้ไว้ไม่พัง ทำอย่างไรหลังน้ำท่วมรถ , รีไฟแนนซ์บ้าน จำเป็นหรือไม่? ถ้ารีฯ แล้วทำอย่างไรให้มีเงินเหลือ , สลัดข้าวไรซ์เบอรี่ซูชิโรล
11 ต.ค. 59
ครูโอ๋...แม่พิมพ์ผู้ส่งสารการเติบโตแบบร่วมสมัยแต่...ใส่ใจในราก, ผลลัพธ์การแต่งหน้า 365 ชั้นแบบไม่ล้างออก, “นาฏยบูรพา” เด็กไทยคว้าแชมป์หุ่นละครโลก
6 ต.ค. 59
ออกกำลังกายท่าซอมบี้ ทำวันละ 3 นาที ช่วยห่างไกลโรค , "FROM BANGKOK TO MANDALAY" การเชื่อมโยงวัฒนธรรมไทย-เมียนมาร์" , ซุปฟักทองเต้าหู้
4 ต.ค. 59
"รุ่นใหญ่...หัวใจ(ยัง)เด็ก", จูจิสสึ ศิลปะป้องกันตัวสไตล์ญี่ปุ่น, วิธีการทำความสะอาดเครื่องปั่นน้ำผลไม้
3 ต.ค. 59
สูงวัย…แต่หัวใจไม่มีวันชรา, อันตรายจากกาแฟลดความอ้วน, สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์อย่างไรให้โดนใจผู้บริโภค
30 ก.ย. 59
สร้างอาชีพด้วยศิลปะการแกะสลัก , ลงทุนกับอสังหาฯยังไงไม่เสี่ยง แถมได้เงิน , ข้าวปลากะพงต้มยำคัตสึด้ง
27 ก.ย. 59
