ไก่ย่างตะไคร้ซอสโยเกิร์ต

ไก่ย่างตะไคร้ซอสโยเกิร์ต

นารีกระจ่าง ออกอากาศ 5 ก.ย. 59
84
เชฟเล็ก ภัคณภัทร พิพิธธนรัตน์ จะมาเผยเคล็ดลับและเทคนิคในการทำเมนู “ไก่ย่างตะไคร้ซอสโยเกิร์ต” เมนูเพื่อสุขภาพ ที่ทำง่าย ๆ ได้ประโยชน์ ที่สำคัญอร่อยถูกใจแน่นอน

ส่วนผสม สำหรับหมักไก่
สะโพกไก่เลาะกระดูก 2 ชิ้น
ตะไคร้ 2 ต้น
กระเทียมไทย 20 กลีบ
รากผักชี 2 ต้น
พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
น้ำผึ้ง 1ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ผงกะหรี่ 1/2 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 100 มิลลิลิตร

ส่วนผสม สำหรับซอสโยเกิร์ต
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 100 มิลลิลิตร
มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
พริกปาปริก้า 1/4 ช้อนชา (โรยหน้าซอส)
ผักชีซอย (โรยหน้าซอส)

วิธีทำ
1.ซอยตะไคร้และนำลงโขลกพร้อมรากผักชี พริกไทยดำ กระเทียม โขลกจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2.เติมกะทิ น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำผึ้ง ผงกะหรี่ ลงในส่วนผสมที่โขลกไว้แล้ว คนให้เข้ากัน จากนั้นนำไก่ลงหมัก และพักไว้ในตู้เย็น 1 คืน
3.นำไก่ที่หมักไว้แล้วไปย่างจนสุกทั้งสองด้าน ด้วยไฟอ่อนๆ เมื่อสุกดีแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ และจัดใส่จาน
4.เทส่วนผสมของซอสโยเกิร์ตทั้งหมดลงในถ้วย คนให้เข้ากันดี ราดไปบนชิ้นไก่ที่จัดใส่จานไว้แล้ว โรยหน้าซอสด้วยพริกปาปริก้า และใบผักชีซอย เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

มิจฉาชีพแฮกเฟซบุ๊ค
มิจฉาชีพแฮกเฟซบุ๊ค
6 ก.ย. 59
ต้มยำมันกุ้งน้ำมะพร้าว
ต้มยำมันกุ้งน้ำมะพร้าว
6 ก.ย. 59
พับโคมไฟกระดาษสร้างเงิน..“สไตล์โอริกามิ"
พับโคมไฟกระดาษสร้างเงิน..“สไตล์โอริกามิ"
6 ก.ย. 59
“Rebranding ยังไง ได้เป็นแถวหน้าในตลาด”
“Rebranding ยังไง ได้เป็นแถวหน้าในตลาด”
6 ก.ย. 59
ใบเตย อาสาสมัครสภาเยาวชน
ใบเตย อาสาสมัครสภาเยาวชน
5 ก.ย. 59
เปลี่ยนผ้าปูที่นอน
เปลี่ยนผ้าปูที่นอน
5 ก.ย. 59
ไก่ย่างตะไคร้ซอสโยเกิร์ต
ไก่ย่างตะไคร้ซอสโยเกิร์ต
5 ก.ย. 59
นางฟ้าใจดี..ของผู้พิการทางสายตา
นางฟ้าใจดี..ของผู้พิการทางสายตา
5 ก.ย. 59
LINE : การตั้งกรุ๊ป , รายการโปรด ,คุยบ่อย
LINE : การตั้งกรุ๊ป , รายการโปรด ,คุยบ่อย
5 ก.ย. 59
แก้วมังกร
แก้วมังกร
5 ก.ย. 59
สมุนไพรดีต้องบอกต่อ
สมุนไพรดีต้องบอกต่อ
5 ก.ย. 59
ตัดแต่งฝันอย่างสร้างสรรค์กับ “อาชีพเสริมสวย”
ตัดแต่งฝันอย่างสร้างสรรค์กับ “อาชีพเสริมสวย”
5 ก.ย. 59
วิธีหมักเนื้อให้นุ่ม
วิธีหมักเนื้อให้นุ่ม
5 ก.ย. 59
ช่างปลอมหลอกเปลี่ยนเครื่องกรองน้ำ
ช่างปลอมหลอกเปลี่ยนเครื่องกรองน้ำ
5 ก.ย. 59
ปันโลหิต..ต่อลมหายใจเพื่อนมนุษย์
ปันโลหิต..ต่อลมหายใจเพื่อนมนุษย์
5 ก.ย. 59
นพวรรณ ดูแลคนพิการบ้านเฟื่องฟ้า
นพวรรณ ดูแลคนพิการบ้านเฟื่องฟ้า
2 ก.ย. 59
เย็บผ้า
เย็บผ้า
2 ก.ย. 59
เมนู French Toast
เมนู French Toast
2 ก.ย. 59
อาโวคาโด
อาโวคาโด
2 ก.ย. 59

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

หอพักเสี่ยงภัยรถหาย , สร้างคนสร้างชีวิต ด้วยขยะรีไซเคิล , เห็ดทอดพริกแกงคั่วสมุนไพรกรอบ
หอพักเสี่ยงภัยรถหาย , สร้างคนสร้างชีวิต ด้วยขยะรีไซเคิล , เห็ดทอดพริกแกงคั่วสมุนไพรกรอบ
20 ก.ย. 59
สุนัขตำรวจติดยศ กับภารกิจเพื่อชาติ, กับดักยุงแบบธรรมชาติ, จะทำอย่างไรเมื่อพบวัตถุต้องสงสัย
สุนัขตำรวจติดยศ กับภารกิจเพื่อชาติ, กับดักยุงแบบธรรมชาติ, จะทำอย่างไรเมื่อพบวัตถุต้องสงสัย
19 ก.ย. 59
จัดฟันแฟชั่นอาจตายได้, ขจัดกลิ่นคาวติดเขียง, สาวใต้หัวใจนายช่าง
จัดฟันแฟชั่นอาจตายได้, ขจัดกลิ่นคาวติดเขียง, สาวใต้หัวใจนายช่าง
16 ก.ย. 59
ต้นไม้พารวย...กิจการส่วนตัวก่อนวัยเกษียณ, ภัยร้าย ยาลดความอ้วน, เนื้อตุ๋นยาจีนสมุนไพร
ต้นไม้พารวย...กิจการส่วนตัวก่อนวัยเกษียณ, ภัยร้าย ยาลดความอ้วน, เนื้อตุ๋นยาจีนสมุนไพร
15 ก.ย. 59
หลอกซื้อดาวน์รถยนต์ , วิธีการเลือกซื้อไข่ , เชือกป่านถัก ข้อมือเส้นเล็กแต่รายได้ไม่เล็ก
หลอกซื้อดาวน์รถยนต์ , วิธีการเลือกซื้อไข่ , เชือกป่านถัก ข้อมือเส้นเล็กแต่รายได้ไม่เล็ก
14 ก.ย. 59
อาหารเสริม ภัยใกล้ตัวหญิง , นักออกแบบอาหาร ผู้ถ่ายทอดเสน่ห์ไทยจากใจสู่จาน , ข้าวจี่สมุนไพรกับหมูย่างตะไคร้
อาหารเสริม ภัยใกล้ตัวหญิง , นักออกแบบอาหาร ผู้ถ่ายทอดเสน่ห์ไทยจากใจสู่จาน , ข้าวจี่สมุนไพรกับหมูย่างตะไคร้
13 ก.ย. 59
เน็ตไอดอลผู้สร้างเงินแสนด้วยงานศิลป์, ฟองเต้าหู้ผัดเห็ดรวมมิตรน้ำแดง
เน็ตไอดอลผู้สร้างเงินแสนด้วยงานศิลป์, ฟองเต้าหู้ผัดเห็ดรวมมิตรน้ำแดง
8 ก.ย. 59
ปิ้งย่างอย่างไรไม่ให้มีควัน, ภัยร้ายสารฟอกขาว, ประดิษฐ์กระเป๋าดินสอลายสัตว์
ปิ้งย่างอย่างไรไม่ให้มีควัน, ภัยร้ายสารฟอกขาว, ประดิษฐ์กระเป๋าดินสอลายสัตว์
7 ก.ย. 59
เจาะตลาดลาวด้วยสินค้าไทย, ธุรกิจที่น่าสนใจลงทุนในลาว
เจาะตลาดลาวด้วยสินค้าไทย, ธุรกิจที่น่าสนใจลงทุนในลาว
6 ก.ย. 59
นางฟ้าใจดี..ของผู้พิการทางสายตา, ปันโลหิต..ต่อลมหายใจเพื่อนมนุษย์, ไก่ย่างตะไคร้ซอสโยเกิร์ต
นางฟ้าใจดี..ของผู้พิการทางสายตา, ปันโลหิต..ต่อลมหายใจเพื่อนมนุษย์, ไก่ย่างตะไคร้ซอสโยเกิร์ต
5 ก.ย. 59
"คิดอย่างไร...ไม่ให้เป็นเหยื่อของการคิดสั้น", ปลูกผักไร้ดิน สุขภาพดีมีอาชีพ
"คิดอย่างไร...ไม่ให้เป็นเหยื่อของการคิดสั้น", ปลูกผักไร้ดิน สุขภาพดีมีอาชีพ
2 ก.ย. 59
หมอล็อต ผู้พิทักษ์สัตว์ป่า ตามรอยสืบ นาคะเสถียร
หมอล็อต ผู้พิทักษ์สัตว์ป่า ตามรอยสืบ นาคะเสถียร
1 ก.ย. 59
แก้ปัญหาหมูก้อน, ปลากระป๋องบอง , แชร์ภาพศพผิดกฎหมาย
แก้ปัญหาหมูก้อน, ปลากระป๋องบอง , แชร์ภาพศพผิดกฎหมาย
31 ส.ค. 59
หมอ 18 มงกุฏ , วางแผนแต่งงานแบบงบน้อย ให้ไร้ปัญหาเรื่องเงิน , ยำไข่ฟูหมูสับ
หมอ 18 มงกุฏ , วางแผนแต่งงานแบบงบน้อย ให้ไร้ปัญหาเรื่องเงิน , ยำไข่ฟูหมูสับ
30 ส.ค. 59
“จิตรกร” ผู้ลิขิตชีวิตด้วยปลายเท้า, สะบัดสีวาดลายสร้างสินค้ากำไรงาม, สลัดหมูย่างซอสจิ้มแจ่ว
“จิตรกร” ผู้ลิขิตชีวิตด้วยปลายเท้า, สะบัดสีวาดลายสร้างสินค้ากำไรงาม, สลัดหมูย่างซอสจิ้มแจ่ว
29 ส.ค. 59
ช่างแต่งหน้าคิวทอง มีวันนี้...เพราะหนี้นับล้าน
ช่างแต่งหน้าคิวทอง มีวันนี้...เพราะหนี้นับล้าน
25 ส.ค. 59
กลโกงออนไลน์ , ขอบยางตู้เย็นมีราขึ้นทำอย่างไรดี , ครัวนารี เมนูหมูโสร่ง
กลโกงออนไลน์ , ขอบยางตู้เย็นมีราขึ้นทำอย่างไรดี , ครัวนารี เมนูหมูโสร่ง
24 ส.ค. 59
“ครอบแก้ว” รักษาโรค..ดังไกลโอลิมปิก 2016, สมุนไพรสระผมทำใช้เอง ได้สร้างรายได้ดี, ปลาร้าทรงเครื่อง
“ครอบแก้ว” รักษาโรค..ดังไกลโอลิมปิก 2016, สมุนไพรสระผมทำใช้เอง ได้สร้างรายได้ดี, ปลาร้าทรงเครื่อง
22 ส.ค. 59
งานดีไซน์สู่ธุรกิจเครื่องประดับแฮนด์เมด, นายตำรวจ...ผู้ยึดมั่นในหน้าที่, ข้าวเกรียบอ่อนโบราณ
งานดีไซน์สู่ธุรกิจเครื่องประดับแฮนด์เมด, นายตำรวจ...ผู้ยึดมั่นในหน้าที่, ข้าวเกรียบอ่อนโบราณ
19 ส.ค. 59
,
กลับขึ้นด้านบน